打卡汕頭美食攻略 美食推薦

都知道汕頭美食超級多,有時候看到汕頭美食圖片真的是口水直流,恨不得馬上飛過去吃。來到汕頭一定要聽當地人的推薦,因為這樣既能吃到正宗又實惠的汕頭特色,不然會被坑的很慘哦,不過也沒關系,小編來為你避雷吧。

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安平路牛肉丸

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與港式牛雜不同,它沒有甜味,秘制鹵汁的香味與牛肉在幾個鐘頭的燉煮中完成了交互,牛腩軟爛入味,末尾處尚帶些許嚼勁。牛丸一般,不夠彈牙多汁,看樣子不是自家制作。粿條粗細與軟糯程度都剛好,美中不足湯頭的牛肉味不算濃。后悔沒有試試牛百葉與腰子,后來才得知也是他家的特色,只能留著下次再來了。這樣一大碗算是標配,才15元,干拌粿配一碗湯也是同價。性價比之高值得特意去吃個早餐

廣場潮州粿汁

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粿肉與粘稠的米漿“如膠似漆”,口感嚼勁依然在,潮州人稱為“白粿”,直到白粿中澆上豐富的鹵料:香腸、大腸、五花腩、鹵蛋、苦瓜……才化身為“粿汁”。雜陳的復合香氣令我很找到準確貼切的形容。這一碗下肚卻是順暢而舒服的。

老媽宮粽球

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重點來啦~一定要拐進去巷子里那家,并非街口新裝修的店。里面那家才是賣了很多年的正宗老媽宮粽球,其中原委你去了就會知道。

粽子在汕頭叫做粽球,聽上去多了幾分童趣。汕頭粽球值得一試,喜不喜歡在個人。汕頭人做粽球講究用料的豐富與品質,口味咸鮮或兼具一些甜味,味覺層次豐富。咸香味的粽球吃的時候會淋上蜜糖,讓味道更加多元化,這種配置不用用在五香粽球上。

阿象腸粉

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小小的空間如同桑拿房,卻沒有退卻我們的熱忱。青椒番茄配牛肉奇特組合從來未曾發(fā)生在我的認知中。透過拎起來的腸粉皮,我看到小伙伴蠢蠢欲動的筷子,她已經迫不及待了。一口下肚,汗珠從腮幫子滑落,? ??……味蕾高潮了。一切都來的太突然……鮮嫩的牛肉與青椒、番茄經過咀嚼充分混合,腸粉皮似若有似無的遮羞布,它的存在仿佛只是為了將食材不失禮貌的包裹,炒香的蘿卜粒是點睛之筆,入口“先聲奪人”,香味一直滲透進每一寸味蕾,一直延續(xù)到最后。

生蠔肉蛋是較為常見的組合。生蠔夠肥夠新鮮,完全不腥,很好吃,但沒有新組合帶給我的驚喜。

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