曼谷拉差達火車夜市美食推薦整理
說起曼谷的這家火車夜市，可以說是十分的著名了，幾乎每一個來泰國這里旅游的朋友們都會想著去這里一次，十分的具有特色，而且還有著很多的泰國美食，那么，今天小編就來給大家推薦一下這里的美食吧！
1、烤肉串
這種肉串幾乎是泰國人從小吃到大的食物，主要由豬肉、牛奶、大蒜、胡椒和各種香料混合烤制而成。精選的豬精肉，肥瘦均勻，柔嫩脆爽的口感，飽滿的烤肉味在口中炸裂開來，實屬精彩。
2、烤魚
烤魚是火車夜市最受歡迎的菜式之一，它與其他肉類的燒烤完全不同，簡直就是這種熱烈制作方式中的一股清流，不油不膩，卻也不顯干澀。
翻滾的烤爐中，是一種新鮮捕撈的紅色海魚，為了保持肉質(zhì)不被破壞，水分不被流失，就必須給其一個外衣，這時鹽就成了主角，一定要選擇海鹽，咸鮮能夠最大程度的滲進魚里，同時也能鎖住肉質(zhì)的嫩滑。
3、火山排骨
火山排骨可以說是夜市里的一個招牌了，一根根排骨堆成火山的樣子，味道是那種酸酸辣辣的，大排骨煮得特別入味兒。加上泰國地道的酸辣口味，超級開胃。
注意哦，我最近去火車夜市發(fā)現(xiàn)一進門直走也有一家賣火山排骨的，其實并不是火爆了的那家。應(yīng)該是進夜市后右拐，一直往里走，旁邊有榴蓮自助餐的那家。
4、冰沙
這一家也是大家打卡很多的，主要是因為美女老板。其實我覺得味道屬于很普通的，和其他家沒什么差別。造型比較好看，適合拍照啦。
5、手抓海鮮
這里的海貨是套餐裝的，不同的價格相對應(yīng)的是不同的食材。制作方式多為蒸煮和燒烤。
沒有碗筷，一張紙，幾個塑料手套就是一頓美食的構(gòu)成了~海鮮用料新鮮又豐富，蝦、魷魚、青口、玉米各種各樣都有，值得一試。
6、碳烤魷魚
碳烤魷魚，在曼谷也算是隨處可見的小吃了，值得一提的這里有一種老板娘稱為魷魚蛋的東西，可以試試?？诟斜若滛~本身更好，但是的確不清楚究竟是魷魚的內(nèi)臟還是所謂的蛋~
7、炭烤榴蓮
讓人不得不提及的是：拉查達火車夜市有一個榴蓮自助餐廳。這里簡直是榴蓮愛好者的天堂新鮮榴蓮、炭烤? ?蓮、榴蓮奶昔……
你能想象和不能想象的，到這里都有!而且是自助!想吃多少有多少!
8、椰子餅
這是一個比較特別的曼谷小吃。秘訣只有一個，那就是要趁熱吃。脆脆的、熱熱的、香香的!
9、冬陰功海鮮面
人山人海不胡扯!請先到攤位前等專人帶位。海鮮總匯+溫泉蛋+冬陰功湯頭，魚肉鮮美多汁，冬陰功湯味道厚實，面可任選總類，最后來顆溫泉蛋畫龍點睛，讓蛋黃融入湯內(nèi)，湯面等級直接升華。當(dāng)天晚上路過海鮮面攤3次，人潮都是滿滿滿。
好了，曼谷的拉差達火車夜市這里的美食還有很多，歡迎大家來這里品嘗??！
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