長沙地道的小吃都有哪些 長沙特色小吃推薦
很多做過攻略的朋友們會知道,長沙的美食那是相當多,而且都是很好吃的,比較綜合的口味,但是如果說不能吃辣的朋友們可能就少了很多樂趣,本篇就來跟大家說一說都有哪些美食。
大學期間熄燈寢室暢談家鄉(xiāng)當?shù)孛朗郴ハ喾哦镜臅r候,湖南室友不用說什么,放張美食圖到舍群立馬就秒了東南沿海的室友,從此去長沙嗦粉成了我們一個宿舍的深夜夢想。 學校對面的湘菜館子也成了我們宿舍的打牙祭必去地。
長沙可謂是吃貨的天堂,沒來過長沙,不能算作是一個真正的吃貨!作為一座舌尖上的城市,長沙人愛吃,好吃,會吃,美食自然也是五花八門。
螺鼎記螺獅粉這家曾被稱為“林科大神粉“,在長沙吃貨中小有名氣。環(huán)境很一般,基本等同于路邊攤。有幾張桌子,有一兩臺電風扇掛在墻上,吃的那叫一個大汗淋漓。在飯點過來這里絕對是要排隊的,他家的粉是從桂林運過來的桂林干粉,很有嚼勁,但是不失爽滑的口感。神粉的精華全來自于酸筍,而鹵蛋則是它的神雕俠侶不可不加。
地址 :天心區(qū)韶山南路498號中南林業(yè)科技大學林大路橋下面
縣正街周記米粉周記米粉是一家專注正宗長沙口味的米粉老店,吃遍全國各地的美味,再來品嘗地道的長沙美食,更能領略其獨特魅力。只有真正的長沙老饕才會這么做:冰災期間的某個半夜,花70塊錢打的去心儀的粉店,只為吃一碗6塊錢的縣正街周記米粉!這家傳說中的粉點營業(yè)時間為晚10點到早10點,他家開了十多年了,一直保持著竹簽點單。
玉林粉店十年,很多年前就已名貫星城,是很多老長沙記憶中的一個美食圣地。沒有芝麻、沒有香菜、沒有那么油、只有肉絲碼子,但就是好恰。早上10點多就沒有有賣了哦,自己家做的辣椒醬辣起好韻味,還有自己做的臘八豆也好恰,淳厚、綿軟、甘清、鮮澤...它滴美妙滋味,已經(jīng)超出了食客的詞匯量。
壹德壹常德粉館常德開過來的牛肉粉店。常德牛肉粉多著名湖南人都知道啦,據(jù)說常德人都說壹德壹就是常德那個味。這里的粉都是從津市運過來的,口感也比一般長沙津市牛肉粉不同,粉更有大米的味道。除了通常的牛肉粉外,還有牛肉燉粉,冬天圍坐一桌熱騰騰的燉粉,感覺暖極了。
八一橋原味粉與眾多裝潢豪華高端的餐飲門店相比,周加橋的“八一橋原味粉面館”可謂簡單樸素,但是不管你什么時候到這里,你都會發(fā)現(xiàn)同樣一個現(xiàn)象——生意火爆,座無虛席。當?shù)厝硕颊f的老字號,24小時營業(yè)。一早起來正好解決早餐。八一橋下也是一條著名的小吃街。桌上配料一應俱全,自家制作的榨? ??和蘿卜干任加,光帶米飯想來白吃的節(jié)奏。
劉百味粉館長沙原坡子街老劉百味粉館,出名了十幾年!到五一新村生意還是一如既地好。麻辣雞絲帶訊干是店里招牌產(chǎn)品,加一碗酸菜碼子拌到一起好韻味!墨魚粉用墨魚原湯下的,湯真滴鮮!熱鹵里面牛百葉和素捆雞入味又勁道,涼菜鵪鶉皮蛋配燒辣椒也是一絕!
地址: 芙蓉區(qū)德政園東(近五一新村)
肆姐面粉館牛醬的很香,而且是大片牛肉,湯也很好喝,粉很滑,而且湯里加了很多碎芹菜葉,聞起來很香,最近又去了長沙,特意又去吃,果然不讓人失望,依舊的美味。推薦:肚腰粉;腰花豬肝粉。
地址:天心區(qū)坡子街132號
江湖傳說的的美味長沙是湘菜中心,也是全國著名的美食之城。如果你來一趟長沙,只是吃吃火宮殿、嘗嘗臭豆腐,就以為吃到了長沙最好吃、最有特色的菜,那你可就大錯特錯了!長沙的小吃數(shù)不勝數(shù),大街小巷隨處可見,江湖中更傳說著數(shù)不清的黯然銷魂味!
東瓜山炸香腸長沙有個東瓜山,東瓜山有一個炸香腸的陳百萬。一個無房無頂?shù)穆愤厰?,一年能賺百來萬,“陳百萬”由此而來。這香腸一炸十幾年,帶火了周邊十幾家宵夜,把默默無聞的東瓜山變成夜宵勝地。盡管身邊無數(shù)新秀崛起搶占宵夜市場,但炸香腸的老味道還是對很多人有難以抵抗的吸引力。
地址:天心區(qū)裕南街東瓜山一條巷(裕南街派出所對面)
老吳家秘制烤排骨老吳家”晚餐做的是湘菜小炒,20:30后開始做夜宵。邵陽秘制烤排骨是這里的“主角”,精選上等的新鮮豬肋排,用秘制調(diào)料腌漬十幾個小時后,使肉的每部分都很入味。整副排骨共12根肋骨,刷上醬汁用木炭火烤制,大約1小時后完成。咬上一口,排骨外表焦脆,肉質鮮嫩,盡情撕咬兩大塊都不會覺得膩味。
地址:東瓜山裕南街115號
金記糖油坨坨糖油坨坨外面酥脆的糖衣,牙齒輕咬還有糖絲拉扯,里面是入口即化的綿綿口感。比糖油粑粑更入味,甜而不膩,路邊一口鍋炸著,付錢找錢完全自助,可見生意之火爆,這也是這里的一大特色。愛吃甜食的筒子們莫錯過!
地址:文廟坪學院街
1911牛肉烤串牛肉口感相當好,重口味的福音!烤排骨用的是仔排,蛇汁加上噴香的孜然辣椒,那真不是一般的韻味??旧撸娴牡谝淮纬缘?蛇皮超有嚼勁,蛇肉絲絲細嫩,吃過絕對忘不了的味道!豆腐片油炸之后再烤,口感獨特。最重要的是老板又帥人又好!
地址:人民西路樊西巷
五娭毑臭豆腐長沙最好吃的臭豆腐——南門口五娭毑!現(xiàn)炸現(xiàn)? ??的臭豆腐外脆里嫩,粘著醬油和干辣椒粉,一口一個,爽!不像別的家還放蔥啊蘿卜丁的,這才是臭豆腐的本味!多年前,華少也來做過美食節(jié)目。5元7片!PS:老娭毑在的時候炸得更好吃!
地址:黃興南路59號旁小巷
老長沙豬油拌粉位于號稱“美食一條街”的坡子街上,店雖開不久,但每日來光顧的食客卻是排著長隊,最多的時候一天要賣出700多碗豬油拌粉。原味豬油拌粉、香辣味豬油拌粉和麻辣味豬油拌粉,搭配秘制雞爪是一絕!
地址:坡子街悅方id mall對面“小吃長沙”
葉姨手工蒸餃店餃子店開了有7年,常年是關著門的。所以,來這家店覓食的以熟客為主!這里的餃子非常小,僅僅一個可樂瓶蓋大,但一籠有20個,分量也就差不多了。我推薦這里的炸餃,餃子皮炸得金金黃黃,非??蓯?,純豬肉餡,一點也沒有膩味,口感清新。營業(yè)時間從晚上六點開始。
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