西安的肉夾饃哪種口味最好吃

西安肉夾饃特別出名,相信大家都能在自己的城市里見(jiàn)到,但是正宗的肉夾饃是有好多種口味的,那么本篇小編就來(lái)跟大家說(shuō)一說(shuō)哪種口味是最好喝的。

西安的肉夾饃哪種口味最好吃哪種口味好吃

一般來(lái)說(shuō),當(dāng)你在陜西 說(shuō)吃肉夾饃的時(shí)候,百分之九十的人第一反應(yīng)都是吃臘汁肉夾饃,那剩下百分之十呢……

最傳統(tǒng)的當(dāng)然是我們的臘汁肉夾饃啦,配著白吉饃就是最傳統(tǒng)大眾的肉夾饃了。若是搭配千層酥餅,那就是老潼關(guān)肉夾饃。

臘牛肉夾饃應(yīng)該算是回民街的特色夾饃,用臘牛肉切碎了配著坨坨饃吃,熱饃涼牛肉,剛出爐的坨坨饃有著濃烈的小麥氣息,牛肉入口即化,外酥里嫩。

西安的肉夾饃哪種口味最好吃

肉臊子夾饃是寶雞市的特產(chǎn),肉臊子用醋和辣子炒過(guò),在加上濃厚的牛油熬煮,臊子肉肥而不膩,醋味很好的中和了肥肉的甜膩。這個(gè)做法一般都是一做一大盆,因?yàn)榕S秃苋菀啄?,所以這種臊子都是吃的時(shí)候“剜”一塊兒,加熱之后牛油滋滋作響,配著新鮮出爐的白吉餅或者熱蒸饃吃。

夜市烤肉夾饃也是一種選擇,夏天的烤肉攤遍地都是,吃著烤肉喝著啤酒,店家在用孜然辣椒烤幾個(gè)白吉饃,酥脆鮮香,是跟烤肉搭配的不二選擇。

孜然炒肉夾饃應(yīng)該算是肉夾饃里的異類(lèi),在這個(gè)選擇里,饃顯得并不重要了,重點(diǎn)是孜然炒肉。新鮮牛肉和青椒,偶爾會(huì)放洋蔥,炒香之后撒上孜然,本身就足夠美味。一般會(huì)用鍋盔或者白吉饃蒸饃來(lái)搭配。

面皮夾饃是寶雞市岐山縣的地道美食,第一次看總覺(jué)得這個(gè)搭配很奇怪,怎么會(huì)有兩種主食的搭配,面皮和饃,都是小麥做的呀。吃完一口才會(huì)發(fā)現(xiàn),勞動(dòng)人民真的有大智慧,雖然都是面粉做的,但因?yàn)榧庸すに嚨牟煌?,同一種原料是完全不一樣的感覺(jué),搟面皮筋道爽口,白吉饃柔軟香甜,一口吃下去能夠感受到兩種口味,非常值得體驗(yàn)。

西安的肉夾饃哪種口味最好吃

蛋黃夾饃應(yīng)該是被抖音突然捧紅的西安美食,白吉饃配著流油的咸蛋黃,再加上一點(diǎn)炸花生米豐富口感,不僅僅是視覺(jué)上的絕佳沖擊,更是味蕾上的 一次幸福冒險(xiǎn)。

除此之外,還有菜夾饃和土豆片夾饃,菜夾饃其實(shí)是西安本地人常見(jiàn)的早餐選擇,新鮮出爐的燒餅,加上爽口小菜(一般是土豆海帶豆皮豆芽等涼拌菜),還可以選擇添加鹵蛋或者鹵豆干,是一個(gè)豐富又營(yíng)養(yǎng)的早餐選擇。土豆片夾饃將土豆片水煮之后在辣椒醬或者麻醬里涮一圈,每片土豆片都裹著醬料,將最簡(jiǎn)單的食物做的好吃真的很難得。

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