惠山古鎮(zhèn)有什么特產(chǎn)
惠山古鎮(zhèn)歷史悠久,是無錫文化的一個露天博物館。惠山古鎮(zhèn)內(nèi)景點眾多,各有特色們非常值得一玩。那惠山古鎮(zhèn)都有哪些特色特產(chǎn)呢?下面小編就來為大家介紹一下??靵硪黄鹂纯窗伞?/p>惠山古鎮(zhèn)的美食
據(jù)說這種糕點最早是南宋時期的宮廷廚師傳到惠山古鎮(zhèn)的,其特點就是香脆,味道分為甜味和咸味兩種,烤好的酥餅上撒上芝麻,香脆誘人。
惠山豆腐花
這是老無錫的一道傳統(tǒng)小吃,鹵水點過的豆花,經(jīng)加熱后成為入口即化的豆腐腦。食用前,豆花上面要放紫菜、蝦米、榨菜,另外還需滴入幾滴用土法熬制的醬油,這樣吃起來才帶勁。一碗豆花配個油酥餅,基本可以當一餐午飯來吃。
特產(chǎn)無錫最有名的手工藝制品就是惠山泥人,它最早見于文字記載的歷史在明代,傳說跟明朝開國皇帝朱元璋有關(guān)。輝煌的時候惠山古鎮(zhèn),街上的直街和橫街,全是制作泥人的手工作坊。
惠山泥人的原料取自于惠山東北坡山腳下,離地面約一米之下的黑泥,因其泥質(zhì)細膩柔軟,搓而不紋,彎而不斷,干而不裂,可塑性強,非常適合捏塑之用?;萆侥嗳说某善芬栽煨惋枬M,線條流暢,色彩鮮艷,形態(tài)簡練而蜚聲中外,精湛的工藝精品。2006年,惠山泥人入選了第一批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄。
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