婺源特產(chǎn)有哪些婺源美食推薦2018

每一個地方都有屬于這個地方獨特的美食,而這些獨特的美食總是能夠讓人們回憶起家鄉(xiāng)的味道,而家鄉(xiāng)的味道,是根據(jù)歷史的演變而來的,被外地人稱為特產(chǎn),而婺源的美食又有哪些呢?這里的特產(chǎn)有什么特點呢?

婺源特產(chǎn)有哪些   婺源美食推薦2018婺源特色美食1、荷包紅鯉魚

據(jù)說是婺源特有的紅鯉魚,似錦鯉但是口感卻好太多(雖然我沒吃過錦鯉,據(jù)同學(xué)說肉是散爛的),之所以叫荷包是因為魚兩頭小肚子大,看起來像荷包模樣。一般清蒸,在縣城吃的事68一份一掌寬;后來在曉起吃的大約大出了3倍價格卻才48。不過,后來得知這種魚其實婺源本地是不常吃的,一般只有婚娶的時候才會吃。

tip:①味道鮮美,婺源紅鯉魚的營養(yǎng)也很豐富,有較高的食療功能和藥用價值。②餐館中一條紅鯉魚的價格在50-80元之間。婺源特產(chǎn)有哪些   婺源美食推薦20182、清明果

形狀上成都平原的更像個綠色傳統(tǒng)鼠標(biāo),而婺源的則是帶花紋的綠色月餅?zāi)樱话闶怯米?a href='/qingmingjie/' target=_blank>清明節(jié)上墳祭祖的供品。

tip:①之所以呈綠色,是因為制作清明果需要將一種名叫野艾的野菜水煮后揉入面粉中,再與糯米、秈米粉混合。②清明果也分甜、咸兩種,婺源的清明果是咸的,臘肉、豬腸、冬筍是常用的餡料。婺源特產(chǎn)有哪些   婺源美食推薦20183、糊豆腐

豆腐+蝦仁+肉末+時鮮蔬菜的碎末狀混合物,充分體現(xiàn)江西菜的醇香鮮。

tip:①餐館中的一道糊豆腐價格在20元左右。②糊南瓜、糊豆芽、糊匏(páo)瓜……一切素菜在婺源幾乎都可以做成糊菜,其中最著名的莫過于糊豆腐婺源特產(chǎn)有哪些   婺源美食推薦20184、干鍋水筍

離湖南不遠(yuǎn)的緣故,干鍋的方式撞上婺源的水筍,水筍干老臘肉糾纏在一起,重油和干辣的滋味,讓人非常享受。

tip:①水筍也是有季節(jié)的區(qū)分的,一般都會被曬成筍干利于保存,吃起來也比較方便。婺源特產(chǎn)有哪些   婺源美食推薦20185、婺源汽糕

汽糕是婺源當(dāng)?shù)氐囊环N傳統(tǒng)面食,顧名思義,汽糕就是用汽蒸出來的糕。 婺源汽糕選用秈米為原料,以米粉加發(fā)粉在類似鍋蓋的圓面板上抹成薄薄的一層,再加上蝦米、豆芽沫、干筍、香菇末等配料,用汽蒸熟。出鍋后配上蔥花、辣醬,口感咸辣,值得嘗試。

tip:汽糕的價格很便宜,5塊錢就可以在街邊買到。婺源特產(chǎn)有哪些   婺源美食推薦2018婺源特產(chǎn)簡介1、婺源綠茶

因為地處山區(qū)、土地肥沃、降水豐沛,所以婺源非常適合種茶,這里也有“綠叢遍山野,戶戶有香茶”的說法。

tip:①婺源綠茶的價格差距很大,好的可能要每斤上千元,一般的則只需要幾十元一斤。②婺源縣紫陽鎮(zhèn)的星江路、文公路上有很多茶店,游客購買時可以貨比三家。如果選擇在鄉(xiāng)下買茶,價格會便宜一些。婺源特產(chǎn)有哪些   婺源美食推薦20182、龍尾硯

徽州盛產(chǎn)文房四寶,龍尾硯是其中的明星產(chǎn)品,它聲如銅、色如鐵、性堅滑、善凝墨。龍尾硯也稱歙硯,是我國四大傳統(tǒng)名硯之一,因產(chǎn)于婺源縣溪頭鄉(xiāng)龍尾山而得名。

tip:①一般的龍尾硯價格為幾十元,中等品則需百元以上。②早在南唐、北宋時期,龍尾硯就已著稱于世。南唐后主李煜稱贊“龍尾硯為天下冠”。宋代龍尾硯被列為朝廷貢品,文壇大家歐陽修、蘇軾、蘇轍、黃庭堅、蔡襄都曾為龍尾硯撰文、填詞、寫詩,更使其聲名遠(yuǎn)播,身價百倍。婺源特產(chǎn)有哪些   婺源美食推薦20183、坑頭米酒

婺源特產(chǎn),一罐30+元,口味醇香,不錯。一直覺得酒這東西最能代表一方水土,只有那一處的水,還有糧食,在那里獨有的氣候條件發(fā)酵才能產(chǎn)出獨屬于當(dāng)?shù)氐奈兜?,雖然口感差異大約只在毫厘之間,可供想象的空間卻在千里之外。

tip:①在婺源老字號的查記酒坊,可以免費品嘗到這些美酒。如果品嘗后覺得不錯,可以在酒坊購買,價格在50元/斤左右。②品種多多:野生獼猴桃酒、土蜂蜜釀酒、血糯米酒、桂花酒等等。婺源特產(chǎn)有哪些   婺源美食推薦20184、婺源山貨

苦櫧子做的苦櫧豆腐,干豆角,水竹筍,筍衣……大抵都是山上的自然山貨風(fēng)干而成,帶給愛下廚的阿姨們應(yīng)該比較受歡迎。

tip:①如果對此感興趣,不妨下車購買,但一定要記住還價。②茄子切片曬干加工成的零食,口感略怪異,就像是咬不動的牛皮帶著滿滿的辛辣和生姜? ?。③婺源皇菊:尤以曉起的最佳,金黃的菊花能泡出金黃色的菊花茶,價格曉起大概在35元一兩左右,縣城超市有10元一罐的罐裝。婺源特產(chǎn)有哪些   婺源美食推薦20185、酒糟魚、酒糟臘肉

食物里已經(jīng)提到,不過這種食物便于制作成包裝食品,易于攜帶,作為土特產(chǎn)贈送朋友很不錯,價格的話一般店里是10+元一袋,機場有包裝精美的60+一盒。

tip:酒糟魚在婺源的大小超市都可以買到,品牌眾多,以“老嫗”牌最為有名。婺源特產(chǎn)有哪些   婺源美食推薦2018其他便于攜帶的特產(chǎn):

1、茶餅:標(biāo)注的是九江特產(chǎn),不過婺源很多地方有賣,10元一袋,硬質(zhì)外殼的炊餅里面的心加入了茶末,吃的時候有一股茶香味。

2、炊餅:因為婺源身份在江西和安徽之間換來換去,其實說起來文化傳承更貼近徽州風(fēng)格,類似于黃山炊餅,硬殼里是油炸的肉?做餡兒,還蠻好吃。

3、葛根制品:南葛北參,雖然名氣不如人參,不過強身健體的功效還是有的。成品有葛根粉和葛根糕點,另外還有本地的“葛佬”罐裝飲品,5元一聽,可以體驗,口感略帶人參般的苦味和草藥味。

4、香樟木:婺源香樟木很受歡迎,天然的防蟲香料,各古鎮(zhèn)具有賣,有直接木頭切片的,有雕的手串和梳子的等等,價格有1元一串的(師傅說是假的),有10元一串的,難辨真?zhèn)巍?/p>婺源旅游注意事項是什么http://www.k1u.com/trip/11222.html婺源住宿攻略http://www.k1u.com/trip/9188.html婺源5日游路線http://www.k1u.com/trip/9172.html婺源菊花什么時間開http://www.k1u.com/trip/7879.html婺源旅游交通攻略婺http://www.k1u.com/trip/5119.html婺源古村落哪個好玩http://www.k1u.com/tour/1523.html婺源自駕游最佳路線攻略http://www.k1u.com/tour/673.html婺源最值得去的景點http://www.k1u.com/tour/504.html

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