東臺(tái)旅游景點(diǎn)攻略:草市街特色美食脆皮五花肉人氣持續(xù)“飆升”!

脆皮五花赴約而來,東臺(tái)西溪草市街出現(xiàn)了紅遍美食界的脆皮五花肉,精選東臺(tái)生態(tài)豬肉,皮脆肉嫩,肉質(zhì)飽滿,肥瘦相間,肥而不膩,香味從嘴里到肚里,一整個(gè)味蕾大滿足。

每天來這買肉的人卻絡(luò)繹不絕,一到營(yíng)業(yè)時(shí)間,門口就排起了長(zhǎng)龍,更有不少人是特意從城市的另一頭跑來的。最夸張的是,由于每日售賣數(shù)量有限,排隊(duì)的人又多,能不能吃到全靠運(yùn)氣,即便如此也擋不住洶涌的人潮。

當(dāng)天現(xiàn)烤的五花肉肥瘦相間,每一條都被整齊的掛在了架子上。只是靠近了一點(diǎn),就可以聞到肉的香氣。

看著可能是有高有胖的,但是每一條脆皮五花肉都是一斤重,不要被外表所欺騙了喲~經(jīng)過炙烤后的五花肉,有著金黃色的酥脆肉皮,快刀切片時(shí)傳來咔嗞咔嗞聲,聲控者聽了都無法自拔!

脆皮五花肉都是提前做好的,所以不會(huì)等待太多時(shí)間。老板手起刀落幾秒鐘就切完一條肉,切肉時(shí)發(fā)出咔嚓咔嚓的聲音,勾的周圍人直吞口水。

切好后的五花肉裝了滿滿一盒,到手的時(shí)候還熱乎乎的。再撒上點(diǎn)辣椒粉,一份香噴噴的脆皮五花肉就完成啦~趁熱嘗了一口,五花肉做的很入味,孜然的味道特別的香。

一根脆皮五花肉大約30~35厘米長(zhǎng),切完剛好裝滿一盒,正常食量的話2個(gè)人完全夠吃了。

烤好的五花肉酥脆蓬松,肉皮焦黃,肥瘦分明,上面還沾滿了調(diào)料,賣相也太誘人了。

雖然是整條烤的,但是里面的肥肉也被烤的很焦,小編覺得整個(gè)五花肉里最好吃的就是脆皮部分了。

還可以根據(jù)喜好添加調(diào)味,有原味、香辣、麻辣和孜然四種味道,吃起來酥脆掉渣不肥膩,

"待他自熟莫催他,火候足時(shí)他自美

每日起來打一碗,飽得自家君莫管"

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