魅力大化︱丘曉蘭 : 大化 大化
作者簡(jiǎn)介:丘曉蘭,現(xiàn)任南寧文學(xué)院院長(zhǎng),《紅豆》雜志社長(zhǎng)、主編,南寧市作家協(xié)會(huì)主席,廣西作家協(xié)會(huì)副主席。廣西區(qū)黨委宣傳部簽約作家,南寧市簽約作家,南寧市“綠城玫瑰”女作家群負(fù)責(zé)人。發(fā)表詩歌、散文、小說、評(píng)論等作品百余萬字,作品多次被轉(zhuǎn)載并獲收入各種選本,多次獲各種文學(xué)獎(jiǎng)項(xiàng),出版散文集《完美的一天》《幸福是一種簡(jiǎn)單》《鄉(xiāng)韻土風(fēng)》、長(zhǎng)篇紀(jì)實(shí)文學(xué)《虹起邕江》。
大化 大化
文. 丘曉蘭
假如我做一個(gè)問卷小調(diào)查,說,在中國(guó),廣西,中部偏西北的紅水河中游,有一個(gè)隸屬于河池市的年輕縣份,問:它叫什么名字?我想,只要是居住在廣西的大多數(shù)人,都會(huì)想到“大化”二字。廣西以外的人就未必,但愛玩石頭的外地人又除外。
欣欣向榮。作者:Z曾登亮
假如我又繼續(xù)提問:說到大化,你會(huì)聯(lián)想到什么?那答案自然五花八門,但紅水河、巖灘、電站、奇石、七百弄、玉米酒、瑤族自治縣等幾個(gè)關(guān)鍵詞怕是要首先跳出來。沒錯(cuò),混合了這些元素的所在,就是成立于1988年10月的大化瑤族自治縣。
大化不僅是世界瑤族文化之鄉(xiāng),也是中國(guó)觀賞石之鄉(xiāng),還是水電之鄉(xiāng)、硅石礦之鄉(xiāng)、淡水養(yǎng)殖之鄉(xiāng),還有一個(gè)著名的“具有世界自然遺產(chǎn)等級(jí)的巖溶地質(zhì)公園”……但更多的人在提到大化的時(shí)候,最先想到的恐怕還是大化的石頭。大化產(chǎn)的彩玉石以皮細(xì)、色艷、質(zhì)硬、形異而著稱,因色彩、形態(tài)的與眾不同也被稱為“大化奇石”。于20世紀(jì)90年代初,一經(jīng)崛起便廣受矚目,成為觀賞價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值都頗為炙手可熱的一個(gè)新石種。
奇石之都。作者:景觀
與大化的之所以獨(dú)立成縣一樣,大化奇石的被發(fā)現(xiàn),乃至整個(gè)大化的崛起都與大化縣境的兩座大型水力發(fā)電站——巖灘水電站、大化水電站有關(guān)。
這兩個(gè)水電站是是紅水河十個(gè)梯級(jí)電站的第五級(jí)和第六級(jí)。其中巖灘水電站是廣西第一座超百萬千瓦的大型水電站,也是紅水河梯級(jí)開發(fā)中的控制性骨干工程之一,是系統(tǒng)中容量最大、調(diào)節(jié)性能較好的水電站,于1985年3月開工。而大化水電站的建設(shè)則更早。1988年,原分屬河池市都安、巴馬瑤族自治縣和南寧地區(qū)馬山縣的2716平方公里土地就獨(dú)立成為了大化縣。
所以老家都安的作家凡一平在去到大化的時(shí)候也會(huì)說自己是回到了老家。而原本也是都安人的現(xiàn)任《廣西文學(xué)》雜志社長(zhǎng)、主編覃瑞強(qiáng),因?yàn)槔霞宜诘墓藕余l(xiāng)由都安劃給了大化,也在1988年“搖身一變”成了大化人……
巖灘水電站。來源網(wǎng)絡(luò)
看,我們廣西的大化,不僅有一個(gè)響亮大氣的名字,還有豐富的自然資源、國(guó)家級(jí)的兩座水電站,還有獨(dú)特而秀麗的山川,以及哪怕走出廣西也非常著名的文化人。
作為一個(gè)在邕寧出生長(zhǎng)大的南寧人,我對(duì)大化乃至河池的認(rèn)知算不上有多么深入。至少在成年以前都沒有太多的機(jī)緣去領(lǐng)略同屬八桂的諸多山水人文,當(dāng)然桂林除外。不僅因?yàn)楣鹆值纳剿滋煜?,是廣西人短途旅游的首選,還因?yàn)榧抑行珠L(zhǎng)就在桂林讀書,所以只十來歲時(shí)我就吃過桂林的米粉,游過桂林的七星巖、象鼻山。
大化美食之壯瑤大席。來源:縣美食辦
但廣西的山水,哪里只陽朔桂林那么簡(jiǎn)單?寧明的花山、上思的十萬大山、大化的七百弄、上林武鳴的大明山,還有涵括了紅水河、郁江、柳江、桂江、賀江等的西江水系……說一句山靈水秀各有風(fēng)騷實(shí)不為過,值得大書特書的地方也有很多。不幸的是,我可能是個(gè)比較遲鈍的人,外在的景物哪怕?lián)涿娑鴣硪部偸怯悬c(diǎn)渾然不覺。比如大化,至少十多二十年前,我就到過不止一次。一次水路一次陸路,水路是沿途領(lǐng)略了巖灘的風(fēng)光,陸路呢,已記不清是個(gè)什么由頭,總之是一伙人呼嘯而來又呼嘯而去,唯一印象深刻的是原本都已經(jīng)餓了,還要坐車走路去吃一家當(dāng)?shù)刈詈贸缘拿追?,而那米粉也果然好吃,有多多的生料,鮮香又爽口……
2018年的夏天,我又去了一趟大化。但若說這是我“第一次去到了大化”,也不為過。因?yàn)榇饲暗膬纱危业娜耸侨チ?,心卻沒有帶上。真不好意思說十多二十年前的自己還年紀(jì)小,沒有大的視野胸懷和格局,不懂領(lǐng)略大好的河山就算了,一門心思記得的就是一個(gè)吃,什么電站、奇石、地質(zhì)公園紅水河之類的,能吃嗎?跟我有什么太大的關(guān)系?沒插過一根秧種過一天地的人,也像極了眼里只有一畝三分地的“會(huì)過日子”的人……
大化美食。來源:縣美食辦
好在日子有功,活到了四十多歲,也不好意思光想著一個(gè)吃了。但吃也仍舊是非常重要的。與我的認(rèn)知非常契合,初到大化的第一頓飯起我就開心得不得了,因?yàn)椴撕芎贸?!什?a href='/techan/24034' target=_blank>黃金玉米糊、生煎小排骨、白斬土雞清蒸魚……呀,怎么會(huì)那么好吃?連老虎菜都很好吃,作飯后甜品的黑涼粉也很好吃……色、香、味俱佳,起先我還以為主要是食材好!你看那雞,無論白斬雞還是鴛鴦雞,都好吃得轉(zhuǎn)臺(tái)轉(zhuǎn)一圈就沒了!但大化這山高水長(zhǎng)的好地方有好食材不奇怪,怎么我看那菜的刀工、選配、調(diào)味乃至裝飾都那么有模有樣呢?不僅于此,此后的三兩天里,我還吃到了大排檔里好吃得要命的風(fēng)味牛雜,夜宵攤上停不下嘴的烤雞爪、油包肝、烤韭菜……原來,是政府于近年參與了有意引導(dǎo),要把大化再打造成“美食之鄉(xiāng)”,不僅開餐飲店有優(yōu)惠政策,每年還會(huì)全縣范圍舉辦廚藝?yán)夼_(tái)賽!真是難怪呀,如今的大化,已經(jīng)不僅是米粉好吃了!
布努瑤酒歌。作者:河映旗歌
諸位大拿也別要取笑我是個(gè)吃貨,民以食為天哪。我就謀劃好了,總之南寧離大化也沒多遠(yuǎn),自駕也行班車也好,出城一個(gè)半小時(shí)就能到大化的縣城。到了之后我們可以早餐吃一直就很好吃的有多多生料的米粉;午餐就吃鴛鴦雞和白斬雞——?jiǎng)e怕兩個(gè)雞點(diǎn)重了,就怕一盤不夠吃;晚餐可以走進(jìn)大排檔,就一大盤風(fēng)味牛雜大家搶;到了夜里,別急,洗了澡先街上隨意逛逛,再隨意找個(gè)燒烤攤子,然后你就隨意的點(diǎn)吧,開兩瓶啤酒,點(diǎn)一根香煙,啃兩只雞爪嚼一串油包肝……這日子,簡(jiǎn)直了,不要太愜意哦!
假如僅僅只為一個(gè)“吃”字,要求并不太高的我以為,大化已經(jīng)足夠愛好美食的人們專程跑一趟了。雖沒啥特別招牌的名菜蜚聲內(nèi)外,可架不住它點(diǎn)點(diǎn)滴滴樣樣都很好吃呢!但假如還有更多更高遠(yuǎn)一些的追求,我們還可以期待大化什么?
我考據(jù)不出大化是因何而得名,只知道大化原本是都安的一個(gè)鎮(zhèn),后因建設(shè)需要與其他十余個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)獨(dú)立為縣,定名的時(shí)候就用了大化的名字。但“大化”二字好啊。大化,大化,大而化之,之謂圣??!
大美巖灘湖。作者:景觀
據(jù)《孟子·盡心下》記載,有人問孟子,樂正子這個(gè)人怎樣?孟子說,是個(gè)善人,誠(chéng)信的人。又問:什么叫善?什么叫信?孟子就說:“可欲之謂善,有諸己之謂信。充實(shí)之謂美,充實(shí)而有光輝之謂大,大而化之之謂圣,圣而不可知之之謂神。樂正子,二之中,四之下也。”我理解的意思就是說,知道追求美好的叫作善,自己身上就有好品德的叫作信,好的品德充滿全身的叫作美,充滿了美德還能發(fā)出光輝的叫作大,光大并且能使天下人感化的叫作圣,圣又高深莫測(cè)叫作神。樂正子的人品,在善與信二者之中,在美、大、圣、神四者之下……
布努瑤盛裝。作者:榴蓮2246
聽起來真是拗口之至,比莊子“無名”、“無功”、“無己”的至人、神人、圣人還要叫人腦子亂,但這二位“神人”想要表述的,無非是他們所向往的社會(huì)人格與人生可能達(dá)到的境界,都需要不斷修為和提升,當(dāng)?shù)竭_(dá)某一高度的時(shí)候也就進(jìn)入了“化境”。孟子所向往的是光大美好到能感化天下人,叫“大而化”;莊子呢,是北冥之魚可以摶扶搖而上化鯤鵬,以便最大程度地不受外物的困擾。但我等后輩顯然不是很買亞圣的帳,啥光大美好至感化了天下人,還是馬馬虎虎就“大而化之”地過得了!直接用自己敷衍的態(tài)度篡改亞圣人美好的意愿。
但“大化”二字,仍舊是美好的,至少它蘊(yùn)含了可以引發(fā)聯(lián)想的諸多美好的意蘊(yùn)。而大化該地,也確有其獨(dú)特而秀美的山川,以及獨(dú)有的特色。
碧波魚樂富北景。作者:LX常樂
先看紅水河,紅水河在貴州省和廣西壯族自治區(qū)之間,是中國(guó)珠江流域西江水系的干流,源出云南省沾益縣馬雄山,稱南盤江,南流至開遠(yuǎn)折而東,至望謨縣與北面來的北盤江相會(huì),始稱紅水河。因流經(jīng)紅色砂貝巖層水色紅褐得名。廣西境內(nèi)的紅水河干流流經(jīng)百色的樂業(yè)、河池的天峨、南丹、巴馬、大化、都安、南寧的馬山、來賓的忻城、合山、興賓,延綿一千多華里,兩岸風(fēng)光秀美,也被人們稱為“千里畫廊”。它穿行于高山峽谷,坡降大,雨量充沛,多峽谷險(xiǎn)灘,水流湍急,不利船只航行,但水量大,落差集中,適合梯級(jí)電站開發(fā)。而今也確實(shí)由國(guó)家建設(shè)了10個(gè)梯級(jí)電站,其中大化縣境之內(nèi)就有兩個(gè)。紅水河流域則是壯族及瑤族聚居地區(qū)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)因喀斯特地形分布廣,地表缺水干旱,多以玉米等旱作為主,上游高山區(qū)多產(chǎn)木材。流域內(nèi)礦產(chǎn)蘊(yùn)藏豐富,以有色金屬及黑色金屬為主。
紅水河大化段的風(fēng)光自然也十分秀美,原本湍急的水流、紅褐的水色由于電站的建設(shè)早已水清河晏,其間由大化電站至古河鄉(xiāng)府的河水兩岸也被稱為八十里畫廊或百里畫廊。
魅力七百弄。作者:風(fēng)兒123
坐在船上游畫廊,我仿佛又回到了十多二十年前大腦空白的狀態(tài)。撲面而來的山和水自然是美的,而且是純天然的美。但我既不是一名攝影愛好者,也沒從小就生活在這雄峻的大山里,這船上也沒有漁娘織網(wǎng)輕唱。我不是在趕路,也不是會(huì)吟詩的李白,更不是莊子,會(huì)暢想腰間縛一只巨大的葫蘆浮游于水面。沉吟良久,也只能承認(rèn)自己不是智者,空負(fù)了這清粼粼的紅水河……
那么我們就來看山吧,看大化七百弄處處高聳的峰叢。只見它重巒迭嶂,高低錯(cuò)落,偏偏群山圍繞的谷底卻有鄉(xiāng)民在居住。哪怕而今的七百弄已是國(guó)家地質(zhì)公園,似乎也沒太影響它原本的社會(huì)生態(tài)。那山,是真的高啊!站在被譽(yù)為"天下第一弄"的甘房弄頂往下看,積木般的三五座瓦房在谷底,熾熱的驕陽灑下去,也被大山劈去了一多半,隱約的,還有淡淡的煙霧在蒸騰。
日出七百弄。來源:網(wǎng)絡(luò)
假如你再登上了千山萬弄觀景臺(tái),舉目望去,那真的就是山的海洋。所以也有一個(gè)名目叫“山海奇觀”。那景致自然是壯觀的,但居住在景致里的人,我難以想象,要多么的彪悍,才可以在這石頭多,土層薄的地方安然的活下去。
然而大化也不僅只有山和水,還有貢川紗紙。
貢川位于大化境內(nèi)的紅水河畔,是一個(gè)風(fēng)景秀美、群山環(huán)抱的小山村。沒有都市的喧囂與污染,清末民初時(shí),全村有上百家造紙作坊。因桂西北石山地區(qū)盛產(chǎn)適合造紙的構(gòu)樹,當(dāng)?shù)匾步屑啒淦?、肥豬樹,周邊居住的瑤民和山民在1949年前普遍以賣紗樹皮為重要的副業(yè)。貢川紗紙分品種也叫構(gòu)皮紙、白棉紙、皮紙、云龍紙、綿紙,以山區(qū)特有的構(gòu)樹皮、野生植物皮、植物膠等為原料,沿用古代手工作坊21道工序加工而成,紙張纖維長(zhǎng),有韌性,吸水透氣有彈性,可作書畫用紙,也是歷代人書寫契約家譜經(jīng)文的首選用紙,同時(shí)也可用作祭祀和各類包裝用紙。舊時(shí)的紗紙應(yīng)用廣泛,當(dāng)?shù)厝松踔吝€以紗紙做禮于年節(jié)贈(zèng)送親朋。
貢川紗紙手工制作。來源:網(wǎng)絡(luò)
大約三四年前,應(yīng)一位書畫界朋友所托,我還請(qǐng)大化的文友陸榮斌幫忙,分兩次幫著購買了一批貢川紗紙。聽這位書友說,貢川紙很出名的啊,其質(zhì)地是宣紙里的半生紙,手工制作,質(zhì)量很好,價(jià)格也不算貴,很好用的呢!此后,我在搜狐網(wǎng)上也看到了一篇介紹貢川手工紙的文章,據(jù)說貢川村里至今還手工造紙的,也就剩下一兩家了。
靚麗情人灣。作者:影像記憶
記得也是來自都安的廣西著名作家李約熱在一篇文章里說,1984年的時(shí)候,他和幾個(gè)伙伴一起到還是一個(gè)小鎮(zhèn)的大化去玩。大化正在建大壩。同樣是小鎮(zhèn),可大化到處是燈火,到處都是說普通話的人,人來車往,比都安的縣城還熱鬧。他感覺自己就像來到了大地方。是啊,坐擁兩座大型電站,自然可以充滿光明。又憶及文友陸榮斌那始終清澈如水的雙眸,我相信的,大化,充實(shí)而有光輝之謂大,而后化。未必要天下人都為之感化,憑著如七百弄大山般的質(zhì)樸與堅(jiān)韌,大化,也必能后發(fā)先至,化蛹為蝶。
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