馬其頓的美食及我們的探險(xiǎn)之旅食譜清單
▼馬其頓初印象
當(dāng)曈大人指著這個(gè)像太陽的國(guó)旗的時(shí)候，曈?jì)屜喈?dāng)于是第一次知道馬其頓的存在，覺著這國(guó)家的名字挺“帥氣”呢！查了資料，的確，“Macedonia”在字面上的理解就是“tall ones”（高的）。這或許和馬其頓人的祖先很高以及這個(gè)國(guó)家的多山地貌有關(guān)吧。(*???)
這里有斯圖比等古城的古羅馬圓形劇場(chǎng)和教堂，也有巴爾干的耶路撒冷——奧赫里德；這里有深度有212米的Vrelo溶洞，亦有公元前1800年的Kokino巨石天文臺(tái)。馬其頓是世界上最引人注意的考古目的地之一，幾乎每尺土地都有成為考古遺址的潛力。加之美景無數(shù)，每分鐘大自然都會(huì)帶給你驚喜，使得馬其頓成為一個(gè)尚未被挖掘的歐洲旅游圣地。
▼馬其頓美食
關(guān)于美食，這個(gè)被稱為是前南斯拉夫的“菜籃 子”的國(guó)家可能會(huì)不斷得給你營(yíng)造在吃希臘和土耳其美食的錯(cuò)覺——沒辦法，地理位置相近，歷史淵源也總是糾葛不斷。當(dāng)然，在相似之外，她也是有自己獨(dú)特的個(gè)性的！
首先，馬其頓有很多的肉類菜肴。最具盛名的有pastrmajlija，這是種由面團(tuán)和肉共同制成的面餅，也就是馬其頓傳統(tǒng)比薩啦。其次，你可以享受到任何形式的羊肉制法：燒烤、烤、制成肉丸，凡是你能想到的方式。
對(duì)于素食愛好者而言，這里也是個(gè)美食天堂。舉個(gè)栗子，shopska salad、Tarator等富有保加利亞風(fēng)味的沙拉在馬其頓也是大放異彩，并逐漸得形成馬其頓特有的Style。而且，作為東歐國(guó)家，你會(huì)發(fā)現(xiàn)他們對(duì)辣椒、土豆、洋白菜和甜菜的偏愛至深。
如果你愛吃甜食，好吧，可以確定的是，你也沒有來錯(cuò)地方。Rice pudding （大米布?。﹐r baklava（蜜糖果仁千層酥）可是結(jié)束一餐的很受歡迎的方式。若你喜歡水果，葡萄,西瓜,西瓜,柑橘、櫻桃、蘋果和李子等任你選擇，直接吃來新鮮多汁，或者舀一勺冰淇淋于上面，也是很不錯(cuò)的選擇。
這里相對(duì)溫暖的氣候條件，給予了各種各樣的蔬菜、香草和水果良好的生長(zhǎng)環(huán)境，當(dāng)?shù)氐娜橹破贰?a href='/putaojiu/' target=_blank>葡萄酒及白蘭地等享譽(yù)全球。尤其，Tavhce Gravche（由豆子、辣椒粉和傳統(tǒng)的切香腸混合的燴菜）和mastika（加了乳香脂的利口酒）被認(rèn)為是馬其頓共和國(guó)的國(guó)菜和國(guó)酒。
▼我們的馬其頓菜單
這次的馬其頓美食探險(xiǎn)之旅，我們選擇了7道當(dāng)?shù)氐牟穗冗M(jìn)行制作，這是些充滿輕松舒適的食物，當(dāng)然，還有很多的愛O(∩_∩)O哈哈~列舉在此，看官們可以直接點(diǎn)擊圖片直達(dá)喲( ???) ??
（SHOPSKA SALAD 馬其頓經(jīng)典夏普卡沙拉）
（Moussaka 馬其頓傳統(tǒng)木莎卡）
（Kifli 馬其頓奶酪面包卷）
(TULUMBI 馬其頓糖漬小餅）
（Tarator 馬其頓黃瓜酸奶湯）
（Turli tava 馬其頓燉肉燴）
（pastrmajlija 馬其頓披薩）
▼美食探險(xiǎn)下一站？
我去問下我家曈大人，看官們坐等哦~(づ??????)づ下回見??！
Make something new tonight!
祝你好運(yùn)??！
The end！See you！
ヾ(￣▽￣)Bye~Bye~
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