蒼溪雪梨的前世今生
“最憶蒼溪縣，送客一亭綠。豆枯狐兔肥，霜早柿栗熟。酒酸壓查梨，妓野立土木……”
---陸游 《懷舊用昔人蜀道詩(shī)韻》
現(xiàn)在談及雪梨，都只知道蒼溪縣有個(gè)梨文化博覽園（簡(jiǎn)稱梨博園）。但你們可曾知曉，蒼溪有座山，名為雪梨山？
十多年前，我從老家石馬來(lái)到縣城念書，有很長(zhǎng)一段時(shí)間就住在雪梨山下。那時(shí)還小，壓根兒不知道什么是雪梨，甚至都不認(rèn)識(shí)梨花。
第一年春天，潔白的花兒開(kāi)滿山坡，如雪一般。
“爺爺，爺爺，樹(shù)上開(kāi)的什么花？好好看?！?/p>
爺爺摸摸我的腦袋：“這是雪梨花，再等幾個(gè)月，就能吃梨子了?！?/p>
期盼著，天天趴在窗臺(tái)望梨花，恨不得它馬上長(zhǎng)出果子來(lái)。
漸漸地，梨花開(kāi)過(guò)，枝頭掛起了一顆顆小疙瘩。七月、八月，酷暑一消，梨樹(shù)已被壓彎了腰。
小孩子嘛，很饞，一有時(shí)間就跑到別人的果園門口，癡癡地看著。園主是一個(gè)慈眉善目的老大爺，每次見(jiàn)我，總要摘下一顆碩大的雪梨放我手里。我用小手擦擦，回家的路上一邊走一邊大口啃，任梨汁滴落在袖口、胸前。
到家，梨子也差不多吃完了，逮在手里的，只有一個(gè)細(xì)長(zhǎng)的核兒。咂咂嘴，簡(jiǎn)直意猶未盡！
2003年3月，首屆‘中國(guó)·蒼溪梨花節(jié)’開(kāi)幕，莽莽蒼山梨花泛白，滔滔嘉陵碧波含春。
三月的梨鄉(xiāng)，百里堆雪，千山披銀，萬(wàn)花吐艷，人頭攢動(dòng)，好不熱鬧。
自此，蒼溪雪梨也為更多人所知。
2010年，蒼溪梨博園建成。無(wú)論是近處的，遠(yuǎn)來(lái)的，都可以暢游詩(shī)話雪梨廊，體味梨鄉(xiāng)文化風(fēng)韻；聞香品茗于梨樹(shù)下，與朋友海闊天空......
梨博園里有一個(gè)特別的地方---百年老樹(shù)區(qū)，共202棵。年齡最長(zhǎng)的已120多歲，最大的“樹(shù)王”年產(chǎn)雪梨1噸以上，還有為毛主席、周總理、小平同志等中央領(lǐng)導(dǎo)送梨的功勛樹(shù)。
毛主席曾贊許：“這么好的梨，要大力發(fā)展，讓全國(guó)人民都能吃上。”如今，蒼溪雪梨早已飲譽(yù)海內(nèi)外，先后被引種到全國(guó)二十多個(gè)省市，俄羅斯、日本、泰國(guó)等十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
栽培歷史
蒼溪雪梨，又名施家梨，栽培歷史悠久，是我國(guó)砂梨系統(tǒng)中著名的優(yōu)良品種。其果大心小，汁多味甜，能潤(rùn)肺化痰，寬胸理氣，生津止渴，被譽(yù)為“砂梨之王”。
明洪武十四年《廣元縣志》稱“梨中最佳者，施家梨，種出蒼溪”；
清 康熙《蒼溪縣志》載，因其“肉白如雪，味甘于蜜，清香無(wú)渣，入口即化......”
故名雪梨，為便于同其他雪梨區(qū)分，稱其蒼溪雪梨或蒼溪梨。
唐朝宮姬“梨花”因驚武則天圣駕欲問(wèn)斬，后被婉兒相救被武則天趕出皇宮。梨花出宮在今蒼溪縣九龍山落腳，并與義父一道采藥行醫(yī)。之后，梨花逐漸發(fā)現(xiàn)山中野梨不僅口感甚佳且能治多種疾病，便傳此方于百姓，普濟(jì)眾生。梨汁治病方一出，便得罪了巫醫(yī)、端公。他們告發(fā)梨花乃宮中犯女，假醫(yī)行騙。梨花被投入死牢，當(dāng)年六月斬于九曲溪畔。斬決時(shí)，縣城四周梨樹(shù)滿身掛白，究其原因，竟為飛雪所至。
漢昌軼事
唐會(huì)昌元年（公元八佰四拾壹年）帝武宗患疾，百藥無(wú)治，眾御醫(yī)束手無(wú)策。于是便海貼皇榜，求醫(yī)問(wèn)藥。青城山邢道人揭榜，尋自蒼溪，采雪梨至長(zhǎng)安壓汁為武宗治病。武宗連用雪梨汁數(shù)日，漸覺(jué)氣順心清，大愈，百官皆稱奇。遂稱雪梨果為仙果而名揚(yáng)長(zhǎng)安。
清光緒戍申年（一九零八年），縣令姜秉善上報(bào)朝庭，將施家梨擬作貢品。在品嘗過(guò)后，光緒當(dāng)即下旨定施家梨為貢梨。
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