豐收禮贊 || 滬上美食擂臺(tái)賽，浦東書(shū)院人家榮獲多枚獎(jiǎng)項(xiàng)！
2019.09.17
中國(guó)旅游協(xié)會(huì)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游分會(huì)
上海市農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟(jì)協(xié)會(huì)
上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)
上海市旅游行業(yè)協(xié)會(huì)和今日頭條聯(lián)合主辦
以“享鄉(xiāng)村美味 慶農(nóng)民豐收”為主題
“2019中國(guó)鄉(xiāng)村美食大賽暨海派農(nóng)家菜大擂臺(tái)”在青浦火熱開(kāi)賽！
來(lái)自全國(guó)15個(gè)省市的廚師團(tuán)隊(duì)，在現(xiàn)場(chǎng)各展絕技。
展示區(qū)共有12桌農(nóng)家菜肴創(chuàng)意桌展示，其中小書(shū)家也參與了展示哦！
評(píng)委團(tuán)陣容超級(jí)強(qiáng)大：國(guó)家級(jí)技師、世烹聯(lián)國(guó)際評(píng)委、面點(diǎn)高級(jí)技師和國(guó)家級(jí)烹調(diào)師等頭銜的重量級(jí)專(zhuān)家評(píng)審組成評(píng)審團(tuán)隊(duì)。
請(qǐng)看看小書(shū)家的大廚們
相互默契配合
紛紛亮出獨(dú)家絕活
將上海傳統(tǒng)美食的技藝再創(chuàng)新
.
本次大賽中
小書(shū)家大廚們的部分作品
其中獲獎(jiǎng)的作品有
獲評(píng)十大經(jīng)典農(nóng)家菜
獲評(píng)十大特色農(nóng)家點(diǎn)心
在本次比賽中
休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的開(kāi)創(chuàng)者們
推廣健康生態(tài)的飲食理念
展示沉淀千年的美食文化
推動(dòng)傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代文明的有機(jī)融合
食用優(yōu)質(zhì)、綠色、
安全、營(yíng)養(yǎng)和健康的產(chǎn)品
“色、香、味、形”
以及食材選用和烹飪手法
彰顯傳統(tǒng)飲食文化的底蘊(yùn)
保留住傳統(tǒng)的根
讓美麗的自然煥發(fā)別樣的魅力
讓質(zhì)樸的美味喚起人們味蕾的記憶
體驗(yàn)一種開(kāi)放而聯(lián)結(jié)的
“新田園”生活方式——
書(shū)院人家
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臨港店（旅游度假 會(huì)務(wù) 文化 美食 農(nóng)事）
旅游熱線(xiàn)：021-58067777【8:30-19:00】
總 臺(tái)：021-58062328【24小時(shí)】
地 址：浦東新區(qū)臨港大道3500弄1-29號(hào)
世博源店（特色餐廳）
美味熱線(xiàn)：021-58882117
地 址：浦東世博大道1368號(hào)
（世博源購(gòu)物中心B層一區(qū)）
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