劉海洋 | 文化變遷視角下的民族旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)研究——以吉林省伊通滿族自治縣為例

作者簡(jiǎn)介：

劉海洋

博士，長(zhǎng)春師范大學(xué)歷史文化學(xué)院副院長(zhǎng)、副教授、碩士生導(dǎo)師，長(zhǎng)白山歷史文化與族群遷徙吉林省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室副主任，中國(guó)科學(xué)院東北地理與農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所博士后，關(guān)東歷史文化研究會(huì)常務(wù)理事、副秘書(shū)長(zhǎng)。

摘要：少數(shù)民族文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，是勞動(dòng)人民在長(zhǎng)期的生產(chǎn)勞作過(guò)程中形成的生活習(xí)慣的提升。隨著經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步和社會(huì)的發(fā)展，少數(shù)民族文化的物質(zhì)基礎(chǔ)已經(jīng)發(fā)生了巨大的變化，文化變遷成為一種歷史發(fā)展的必然趨勢(shì)。因此，探討民族文化的變遷規(guī)律與特征，以及對(duì)民族旅游的影響，成為了旅游研究中一項(xiàng)重要的課題。本文從少數(shù)民族文化構(gòu)成入手，分析了民族文化變遷的特征，以吉林伊通縣滿族文化為例，探討了民族文化變遷對(duì)民族旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)的影響，最后論述了民族旅游活動(dòng)的開(kāi)展與民族文化傳承之間的關(guān)系。

關(guān)鍵詞：少數(shù)民族 文化變遷 民族旅游

引言

伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步，從上世紀(jì)90年代開(kāi)始，以少數(shù)民族生產(chǎn)、生活特色為文化吸引力的民族旅游開(kāi)始進(jìn)入人們的視野，并逐漸成為我國(guó)除山水風(fēng)光旅游、文物古跡旅游之外的又一大特色旅游產(chǎn)品。民族旅游在向海內(nèi)外游客展示我國(guó)少數(shù)民族璀璨文化、特有風(fēng)情的同時(shí)，也顯著改變了少數(shù)民族地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展結(jié)構(gòu)、提高了少數(shù)民族地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度、改善了少數(shù)民族同胞的生活水平。但是，在民族旅游不斷發(fā)展的同時(shí)，對(duì)于民族旅游開(kāi)發(fā)將導(dǎo)致少數(shù)民族傳統(tǒng)文化變遷、直至消亡的討論一直沒(méi)有停止過(guò)。民族旅游在民族文化變遷的過(guò)程作用一直是學(xué)術(shù)界爭(zhēng)論的焦點(diǎn)問(wèn)題之一，很多學(xué)者以不同民族旅游區(qū)為研究對(duì)象，對(duì)此問(wèn)題進(jìn)行過(guò)較為深刻的論述，目前仍未形成相對(duì)統(tǒng)一的觀點(diǎn)。然而，民族文化變遷現(xiàn)象正在發(fā)生，卻是一個(gè)不可避免的基本事實(shí)。在民族旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的過(guò)程中，必須尊重民族文化變遷的趨勢(shì)，只有這樣才能理順民族文化變遷與民族旅游開(kāi)發(fā)之間的關(guān)系，否則就會(huì)使民族地區(qū)陷入“文化開(kāi)發(fā)”與“文化保護(hù)”的矛盾之中。

一、少數(shù)民族文化的構(gòu)成

文化是人類(lèi)的聰明才智和民族的智慧潛能外化的方式及其成果，它是人類(lèi)在社會(huì)歷史發(fā)展過(guò)程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。確切地說(shuō)，文化是指一個(gè)國(guó)家或民族的歷史、地理、風(fēng)土人情、傳統(tǒng)習(xí)俗、生活方式、文學(xué)藝術(shù)、行為規(guī)范、思維方式、價(jià)值觀念等。從這個(gè)角度看，文化具有象征性、民族性、時(shí)代性綜合整體性、價(jià)值多元性的特性。

民族文化是各個(gè)民族在特定的地理環(huán)境空間中經(jīng)過(guò)歷史積淀而形成的具有本民族特征的物質(zhì)文化和精神文化的總和。很多學(xué)者對(duì)民族文化的理解都是從民族學(xué)的角度出發(fā)的：潘順安認(rèn)為“民族文化是各民族在長(zhǎng)期的發(fā)展過(guò)程中所形成的，包括建筑、飲食、服飾、娛樂(lè)、節(jié)慶等物質(zhì)文化，也包括傳統(tǒng)習(xí)慣、禮儀、宗教、公共道德和價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)等精神文化和制度文化?！睆埼膭椎日J(rèn)為“民族文化是指某一民族所創(chuàng)造的不同形態(tài)特質(zhì)的復(fù)合體。民族文化的基本構(gòu)成包括物質(zhì)文化、制度文化、精神文化。物質(zhì)文化，主要指民族文化中的物質(zhì)創(chuàng)造部分，如工具和飲食、服飾、建筑等，處于民族文化的表層；制度文化是指一個(gè)民族共有的習(xí)慣性偏好、行為，或一個(gè)民族遵循的風(fēng)俗、制度……；精神文化主要包括民族意識(shí)、民族性格、文化心理、科學(xué)哲學(xué)思想、價(jià)值觀念、倫理道德規(guī)范、審美情趣、文化財(cái)富與傳統(tǒng)、文字、典籍、宗教信仰等，是民族文化的深沉結(jié)構(gòu)?！彪m然對(duì)民族文化的具體表達(dá)有些差異，但是一般的觀點(diǎn)都認(rèn)為民族文化是在特定的地理空間衍生的，由特定的人群所創(chuàng)造傳承的，并且集中地體現(xiàn)了本民族的思想感情、價(jià)值觀念、審美旨趣和生活方式，具體表現(xiàn)為一系列的文化符號(hào)。

在民族文化理論研究過(guò)程中，民族學(xué)家習(xí)慣將其分為表層和深層的兩種存在形式?？梢灾苯佑^察到的各民族的服飾、飲食、建筑與居住格局、語(yǔ)言與文字、民族工藝與藝術(shù)、生產(chǎn)與生活方式，是民族文化外在結(jié)構(gòu)的主要組成部分；民族心理、民族感情、民族信仰、民族意志和民族自尊心等，需要長(zhǎng)期觀察和用心體會(huì)的是民族文化深層結(jié)構(gòu)的主要內(nèi)容。民族文化的表層和深層之間有著密切的關(guān)系，表層文化體現(xiàn)的是一個(gè)民族在生存實(shí)踐中的物質(zhì)成果，也是深層文化在生產(chǎn)生活的具體表現(xiàn)；深層文化體現(xiàn)的是一個(gè)民族在生活實(shí)踐中的意識(shí)精華，反映的是人們對(duì)人類(lèi)社會(huì)的理解和自我的認(rèn)同?？梢哉f(shuō)二者相互依存、相互影響，在民族文化變遷的研究中，都有各自的研究范式和研究意義。

民族文化做為一定歷史時(shí)期人類(lèi)活動(dòng)的產(chǎn)物，它代表著特定地域的人們?cè)谔囟ǖ臍v史時(shí)期認(rèn)識(shí)自然、認(rèn)識(shí)自我的重要成果，可以幫助人類(lèi)了解自身的成長(zhǎng)過(guò)程，并為解決今后人類(lèi)的發(fā)展問(wèn)題提供有益的啟發(fā)?？梢哉f(shuō)，民族文化研究對(duì)于了解前人的生存狀態(tài)和文明演化過(guò)程具有重要的人類(lèi)學(xué)研究意義。深層的民族文化以民族價(jià)值觀為核心，是一個(gè)民族的精神追求和精神寄托，對(duì)于一個(gè)民族社會(huì)倫理關(guān)系的構(gòu)建、穩(wěn)定一個(gè)民族的社會(huì)結(jié)構(gòu)有著重要的作用，它是人類(lèi)心靈的家園。表層的民族文化是少數(shù)民族身份的直接識(shí)別信號(hào)，是該民族長(zhǎng)期的生產(chǎn)生活保存下來(lái)的文化符號(hào)，它既反映地域生存特點(diǎn)，又反應(yīng)人類(lèi)對(duì)自然條件的適應(yīng)情況。民族文化的多樣性也是世界文明的重要表現(xiàn)，某一種民族文化的消亡意味著民族文化多樣性的缺失，所以說(shuō)對(duì)民族文化的多樣性是社會(huì)文明程度的體現(xiàn)，是對(duì)民族文化本身的人文尊重。

二、民族文化變遷的特征分析

民族文化是不同民族對(duì)自身生產(chǎn)生活的總結(jié)與提升。從生產(chǎn)生活到精神世界，民族文化構(gòu)成了一個(gè)整體的文化系統(tǒng)。這個(gè)系統(tǒng)由外至內(nèi)，表達(dá)了人與自然、人與其他人、人與自身，三個(gè)層次的內(nèi)容。民族文化變遷就是指一個(gè)民族文化系統(tǒng)從內(nèi)容到結(jié)構(gòu)、模式、風(fēng)格的變化。

三個(gè)層次的文化所反映的內(nèi)涵不盡相同，因此變遷的動(dòng)因、表現(xiàn)、速度也不相同。人與自然的關(guān)系是表層文化，主要反應(yīng)的是人們的生存方式，它直接表現(xiàn)在服飾、飲食、住所、交通，以及與這些相關(guān)的生產(chǎn)工具和經(jīng)驗(yàn)方法；人與其他人的關(guān)系是中層文化，主要反應(yīng)生產(chǎn)生活中人與人的關(guān)系，它包括禮儀、交流的方式等等；人與自身的關(guān)系是深層文化，它主要反應(yīng)人們的思想觀念和價(jià)值構(gòu)成。三個(gè)層次的文化并不是孤立的，它們之間相互影響、相互關(guān)聯(lián)，而且經(jīng)常同時(shí)出現(xiàn)在相同的文化符號(hào)中。例如民族服裝，服裝的材質(zhì)和剪裁方法屬于表層文化；服裝的顏色搭配、款式選擇以及一些設(shè)計(jì)禁忌就屬于中層文化；服裝上的花紋圖案就屬于深層文化。這種不同層次的文化聚焦在同一文化符號(hào)的現(xiàn)象，在少數(shù)民族文化構(gòu)成中是非常普遍的，如飲食文化和居住文化等此類(lèi)特征都比較明顯。

文化既然是對(duì)一定歷史時(shí)期人類(lèi)的實(shí)踐活動(dòng)的總結(jié)與提升，那么當(dāng)實(shí)踐活動(dòng)或是文化存在的客觀條件發(fā)生改變的時(shí)候，文化也必將會(huì)發(fā)生相應(yīng)的變遷。可以說(shuō)，文化變遷是一個(gè)不可避免的歷史過(guò)程。民族文化變遷就是一個(gè)民族文化系統(tǒng)從內(nèi)容到結(jié)構(gòu)的變化，既包括表層的生產(chǎn)文化，也包括深層的思想文化。從調(diào)研情況看，越是處于外層的文化，其變化速度越快；反之變化速度越慢。這與不同層次文化的作用及變化機(jī)理有很大關(guān)系。

表層文化是生產(chǎn)文化，主要解決人類(lèi)的生存問(wèn)題，它與民族所在地域的自然特征緊密相連，人們通過(guò)對(duì)生產(chǎn)文化的積累，提高生產(chǎn)效率，以保證整個(gè)種群的生存。因此，表層文化具有兩個(gè)基本特征：一是充分反映地域地理特征；二是以提高效率作為發(fā)展的方向。前一個(gè)特征主要決定生產(chǎn)文化符號(hào)的形成，后一個(gè)特征主要解釋生產(chǎn)文化的變異原因。南北方的少數(shù)民族在這方面就形成了明顯的差別，以服飾和飲食為例。北方少數(shù)民族服飾多皮毛，一方面是北方較冷，動(dòng)物皮毛有較好的御寒功能；另一方面是其善于放牧，有大量的動(dòng)物皮毛供給；飲食方面主要食品為肉類(lèi)和奶類(lèi)，而且以牛羊等大體量的動(dòng)物為主，糧食作物比重不大，在增強(qiáng)御寒能力的同時(shí)，也基本符合當(dāng)?shù)氐闹饕锂a(chǎn)。南方少數(shù)民族服飾多布料重蠟染，食品中植物類(lèi)食品比重較大，肉食多雞、鴨等小體量動(dòng)物為主。這些表層的生產(chǎn)文化特征與當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件緊密相連。地理環(huán)境決定論正是基于對(duì)此現(xiàn)象的認(rèn)識(shí)而大行其道的。由于生產(chǎn)文化直接相關(guān)物產(chǎn)的豐富程度，因此以提高生產(chǎn)效率的變革是表層文化變遷的主要?jiǎng)右颉?/p>

中層文化是生活文化，主要解決人與其他人的關(guān)系，它由生產(chǎn)文化發(fā)展而來(lái)，逐漸脫離生產(chǎn)文化形成獨(dú)立的文化類(lèi)型。人們通過(guò)中層的生活文化確定社會(huì)中人與人的關(guān)系，以此建立社會(huì)的基本運(yùn)行秩序。在生產(chǎn)能力有限的條件下，生活文化對(duì)于勞動(dòng)產(chǎn)品的分配方式等也有重要的作用。中層文化具有兩個(gè)基本特征：一方面它是生產(chǎn)關(guān)系在社會(huì)層面的反應(yīng)，生產(chǎn)能力強(qiáng)的人往往會(huì)得到更多的認(rèn)可與尊重；另一方面它可以上升為價(jià)值觀念，對(duì)個(gè)體行為具有自覺(jué)的約束力。在生產(chǎn)水平較低時(shí)期，有限的勞動(dòng)產(chǎn)品如何分配就成為一個(gè)重要問(wèn)題，這就是生產(chǎn)文化對(duì)生活文化的影響；當(dāng)一個(gè)民族選擇將有限的勞動(dòng)產(chǎn)品先滿足“老人”和“兒童”時(shí)，這就形成了“尊老愛(ài)幼”的中層文化；當(dāng)“尊老愛(ài)幼”做為一種道德標(biāo)準(zhǔn)而被整個(gè)民族所接受、并成為約束這個(gè)民族個(gè)體行為的時(shí)候，中層文化就上升為思想文化。中層文化的核心是“自覺(jué)”，這種自覺(jué)的“土壤”就是一定條件下的生產(chǎn)方式和價(jià)值觀念對(duì)這種“自覺(jué)”的認(rèn)同。因此，生產(chǎn)文化變遷的傳導(dǎo)和“自覺(jué)”意識(shí)的降低是中層文化變遷的主要?jiǎng)右颉?/p>

深層文化是思想文化，主要解決人與自己的關(guān)系，就是自身的價(jià)值觀和信仰。在人類(lèi)成長(zhǎng)的不同時(shí)期，這一層次的文化來(lái)源也分為兩個(gè)不同的方面。當(dāng)人的實(shí)踐能力和思考能力有限的階段，思想文化主要依靠外來(lái)的導(dǎo)入，教育和宗教是導(dǎo)入思想文化最普遍的兩種方式，有些時(shí)候二者也是合二為一的。通過(guò)教育、宗教等方式，人們會(huì)將已經(jīng)形成的思想文化范式傳播給這個(gè)民族的新入群體。隨著實(shí)踐能力的增強(qiáng)，人們也在不斷反思前期已經(jīng)形成的思想文化，并不斷對(duì)這種思想文化進(jìn)行修訂，這時(shí)思想文化的來(lái)源就由外部導(dǎo)入轉(zhuǎn)變?yōu)閮?nèi)部“自悟”?！白晕颉钡慕Y(jié)果會(huì)有兩個(gè)：如果認(rèn)可先期導(dǎo)入的思想文化，這種認(rèn)識(shí)強(qiáng)化以后，他會(huì)成為這種思想文化的傳播者和維護(hù)者；如果不認(rèn)可先期導(dǎo)入的思想文化，他會(huì)成為這種思想文化的改良者，或是被這種文化群體剔除。因此，思想文化變遷的動(dòng)力主要來(lái)自這種“自悟”的能力。

從上面的分析可知，如下幾個(gè)觀點(diǎn)：第一，民族文化是人們一定歷史條件下生產(chǎn)水平和自我認(rèn)知的反應(yīng)，是人類(lèi)寶貴的精神財(cái)富；第二，民族文化變遷是歷史發(fā)展的必然趨勢(shì)；第三，不同層次的文化變遷的動(dòng)因與速度也不相同。

三、民族文化變遷下的民族旅游產(chǎn)業(yè)

隨著生產(chǎn)技術(shù)水平的提高，民族文化變遷已經(jīng)成為一個(gè)歷史發(fā)展的必然趨勢(shì)。新技術(shù)、新材料的不斷使用，必然帶來(lái)各民族同胞生產(chǎn)、生活方式的改變；科技的發(fā)展也擴(kuò)寬了人們認(rèn)識(shí)自然的視野，原始的信仰也受到了極大的沖擊。在這樣的背景下，傳統(tǒng)民族文化傳承與保護(hù)成為了民族學(xué)者和文化學(xué)者關(guān)注的重點(diǎn)。如何對(duì)優(yōu)秀的傳統(tǒng)民族文化進(jìn)行傳承和保護(hù)，成為了人文社會(huì)科學(xué)領(lǐng)域研究的熱點(diǎn)問(wèn)題。

旅游學(xué)基本理論認(rèn)為：文化的差異性是旅游活動(dòng)產(chǎn)生的基本動(dòng)機(jī)。旅游者離開(kāi)自己的慣常居住環(huán)境，通過(guò)支付旅游費(fèi)用，獲得異樣的文化體驗(yàn)。各民族的文化本身具有鮮明的地域色彩，因此對(duì)旅游者具有很強(qiáng)的文化吸引力。上世紀(jì)90年代以后，以少數(shù)民族文化事項(xiàng)作為旅游核心吸引力的民族旅游項(xiàng)目在我國(guó)逐漸流行起來(lái)?！俺宰⌒杏钨?gòu)?qiáng)省笔锹糜位顒?dòng)六大要素，與這六要素相關(guān)的民族文化很容易轉(zhuǎn)化為民族旅游產(chǎn)品，具體包括以下內(nèi)容：

民族飲食。食物是最能體現(xiàn)人與自然的關(guān)系，民族飲食不僅在食材的選取上具有鮮明的地域特點(diǎn)，北方民族飲食多牛羊肉，南方民族飲食多雞鴨；而且在烹飪技法上也和當(dāng)?shù)氐牡乩項(xiàng)l件密切相關(guān)，如游牧民族攜帶鐵鍋不便，因此多用“烤”的方法烹飪?nèi)馐?，南方多竹林，因此多用竹筒作為烹飪器具；有些民族還有特定的餐飲儀式，如蒙古族的烤全羊儀式等。品嘗地方美食已經(jīng)成為旅游活動(dòng)的重要內(nèi)容對(duì)旅游者具有很強(qiáng)的旅游吸引力。

民居建筑。建筑是一個(gè)民族文化的精華，它與自然環(huán)境、生活習(xí)慣、生產(chǎn)能力等密切相關(guān)，還會(huì)受到思想文化的影響，是了解民族文化不可或缺的重要內(nèi)容。一方面民居可以作為旅游住宿或旅游餐飲的接待場(chǎng)所，如蒙古族民族旅游就安排旅游者住在蒙古包中或在蒙古包中進(jìn)餐，體驗(yàn)蒙古民族生活；另一方面民居本身也可以成為旅游參觀游覽的對(duì)象，如苗族、壯族的“吊腳樓”就成為當(dāng)?shù)孛褡迓糜沃匾挠斡[景觀。

特色交通。現(xiàn)代技術(shù)在促進(jìn)交通發(fā)展方面表現(xiàn)的淋漓盡致，傳統(tǒng)的交通方式已經(jīng)被現(xiàn)代化交通方式所取代。但在旅游接待過(guò)程中，體驗(yàn)當(dāng)?shù)孛褡宓膫鹘y(tǒng)交通方式，卻成為了民族旅游的重要組成部分。如到草原上參與蒙古民族旅游，一般游客都會(huì)參加騎馬旅游項(xiàng)目，而到沙漠區(qū)游客就可以選擇騎駱駝。除此以外，赫哲族的狗拉雪橇、云南怒族的豬槽船、傈僳族的溜索等都成為當(dāng)?shù)靥厣褡迓糜雾?xiàng)目。

民族文化景區(qū)。在現(xiàn)在旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，各地區(qū)都結(jié)合自身地域特點(diǎn)和民族文化優(yōu)勢(shì)，興建了一批民族文化景區(qū)。這些景區(qū)有的是在少數(shù)民族原有聚居村寨或特有歷史文化建筑的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)重新規(guī)劃建設(shè)而成的，如云南大理、麗江古城、西藏大昭寺等；有的是以民族文化為核心內(nèi)容，重新興建的民族文化主題公園，如深圳錦繡中華民俗村、云南民俗村等；還有一些是以民族文化為展示內(nèi)容的民族博物館，將民族發(fā)展歷程以及各時(shí)期的代表性文化物品進(jìn)行集中展示，如中國(guó)民族博物館、廣西民族博物館、黑龍江民族博物館等。這些民族景區(qū)除了對(duì)民族文化進(jìn)行展示外，也將一些民族文化活動(dòng)以舞臺(tái)表演的形式傳遞給游客，如臨夏的“花兒”表演、印象劉三姐等。景區(qū)每年接待大量游客，在增加民族地區(qū)經(jīng)濟(jì)收入的同時(shí)，也提高了民族文化的知名度，對(duì)民族文化的傳承與保護(hù)起到了積極的促進(jìn)作用。

民族手工藝品。旅游購(gòu)物是旅游活動(dòng)的重要環(huán)節(jié)，通過(guò)購(gòu)買(mǎi)當(dāng)?shù)靥厣穆糜渭o(jì)念品，作為饋贈(zèng)親友的禮物和旅游行程的紀(jì)念，已經(jīng)成為旅游活動(dòng)不可或缺的環(huán)節(jié)。民族手工藝品大多是本民族的基本生活用品和裝飾品，制作材料都是就地取材，而且通過(guò)各種圖案?jìng)鬟f美好的寓意，表達(dá)各族人民對(duì)幸福生活的追求。因此，在民族旅游開(kāi)展的過(guò)程中，就充當(dāng)?shù)穆糜渭o(jì)念品的角色。這些手工藝品還包含著復(fù)雜的傳統(tǒng)技藝，有些已經(jīng)瀕臨失傳，如藏族的唐卡和赫哲族的魚(yú)皮制造工藝等。

民族節(jié)慶活動(dòng)。各民族都有自己傳統(tǒng)的節(jié)日和文娛活動(dòng)，這些節(jié)慶來(lái)源于生產(chǎn)實(shí)踐活動(dòng)的時(shí)令安排或是傳統(tǒng)圖騰信仰的祭祀儀式，具有很強(qiáng)的知名度。現(xiàn)代已經(jīng)逐漸演化成大型的群眾集會(huì)活動(dòng)，參與性和傳播度都比較強(qiáng)。因此，這些節(jié)慶活動(dòng)已經(jīng)成為民族旅游項(xiàng)目中的主要娛樂(lè)活動(dòng)。如傣族的潑水節(jié)、彝族的火把節(jié)、白族的觀音市、蒙古族的那達(dá)慕大會(huì)等，都已經(jīng)開(kāi)發(fā)成重要的區(qū)域民族旅游節(jié)慶活動(dòng)品牌，在提高游客參與性的同時(shí)，增加其對(duì)民族文化的認(rèn)同和體驗(yàn)。

除此以外，民族歌舞表演等也為民族旅游項(xiàng)目增加了一抹亮色。在改革開(kāi)放初期，民族歌舞團(tuán)因經(jīng)營(yíng)不景氣一直處于解散的邊緣。為適應(yīng)民族旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，各民族地區(qū)紛紛加強(qiáng)對(duì)民族歌舞團(tuán)的投入建設(shè)力度，旅游演出已經(jīng)成為這些民族歌舞團(tuán)重要的經(jīng)濟(jì)來(lái)源。這也客觀帶動(dòng)了民族服裝生產(chǎn)、民族音樂(lè)教育、民族藝術(shù)創(chuàng)作等相關(guān)行業(yè)的發(fā)展。

綜上所述，在文化變遷的大背景下，民族旅游對(duì)民族文化的傳承與保護(hù)發(fā)揮了巨大的作用。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，旅游產(chǎn)業(yè)為民族文化帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)收益，為民族文化的傳承與發(fā)展提供了必要的經(jīng)濟(jì)可能性。當(dāng)然，也不是所有的民族文化都可以在旅游活動(dòng)中得到傳承，如處于文化層次較深層的宗教信仰文化，或者與現(xiàn)代文明沖突較大的喪俗文化等。因此，我們只能說(shuō)民族旅游對(duì)民族文化是一種“有選擇”的傳承，而選擇的標(biāo)準(zhǔn)就是“能否對(duì)旅游者產(chǎn)生旅游吸引力，并能夠被旅游產(chǎn)業(yè)所開(kāi)發(fā)”。這種標(biāo)準(zhǔn)導(dǎo)致了各類(lèi)民族文化不同的變遷傳承路徑。下面本文將以吉林省伊通滿族自治縣（以下簡(jiǎn)稱“伊通縣”）民族旅游為例，探討一下旅游產(chǎn)業(yè)的“選擇性”傳承。

四、文化變遷視角下的伊通縣滿族民族游產(chǎn)品

吉林省伊通縣位于吉林省中南部，伊通河上游。東與長(zhǎng)春市雙陽(yáng)區(qū)相連、西與公主嶺市毗鄰、南接遼寧省東遼縣，人口48．2萬(wàn)，其中滿族人口18．6萬(wàn)，占全縣人口總數(shù)的38．7％［人口數(shù)字截止到2010年。］。1988年9月15日，吉林省人民政府（吉政函［1988］177號(hào)）文件通知：民政部1988年8月30日（民［1988］行批17號(hào)）文件批復(fù)，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，同意撤銷(xiāo)伊通縣，設(shè)立伊通滿族自治縣，以原伊通縣的行政區(qū)域?yàn)橐镣M族自治縣的行政區(qū)域，隸屬四平市。

（一）伊通縣滿族民族游項(xiàng)目

伊通縣代表性的民族旅游景區(qū)共有三個(gè)，南山旅游風(fēng)景區(qū)、牧情谷旅游風(fēng)景區(qū)、伊通滿族博物館。南山旅游風(fēng)景區(qū)位于伊通鎮(zhèn)南5千米處，占地18平方千米。由伊通滿族自治縣同泰礦冶集團(tuán)董事長(zhǎng)李英杰投資興建，是吉林省最大的滿族民俗與宗教旅游文化，同自然山水融為一體的旅游風(fēng)景區(qū)。現(xiàn)已投資1億多元人民幣，完成了保雍寺、萬(wàn)佛塔、滿族傳統(tǒng)民居、漢白玉石牌坊、大金龍酒店、二龍戲珠影壁山門(mén)、旅游節(jié)主會(huì)場(chǎng)、春蘭秋實(shí)小院、玫瑰園、琴湖、克隆梨苑、愛(ài)華私立學(xué)校和盤(pán)山路等旅游景點(diǎn)及基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，已基本形成集人文、自然景觀于一體的具有休閑度假，禮拜佛陀、旅游觀光功能的旅游景點(diǎn)，年接待游客已達(dá)30萬(wàn)人次，已成為國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)。森林覆蓋率達(dá)80％以上，是人們旅游度假、娛樂(lè)休閑和召開(kāi)會(huì)議的良好場(chǎng)所。2003年秋季以來(lái)，先后舉辦“伊通南山首屆旅游節(jié)暨滿族文化藝術(shù)節(jié)”和滿族頒金節(jié)慶祝活動(dòng)。

牧情谷旅游風(fēng)景區(qū)，距伊通鎮(zhèn)東南8千米處，占地200公頃，三面環(huán)山，一灣碧水，風(fēng)景秀麗，是吉林省主要的薩滿文化和自然山水融為一體的旅游場(chǎng)所。牧情谷旅游風(fēng)景區(qū)由吉林省辰龍實(shí)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理張洪江開(kāi)發(fā)修建。它以獨(dú)特的薩滿文化為核心，是集北方民族文化、生態(tài)觀光、休閑度假、餐飲娛樂(lè)于一體的綜合性、高品位的旅游風(fēng)景區(qū)。風(fēng)情薩滿園是整個(gè)牧情谷風(fēng)景區(qū)的核心，是旅游觀光的主題。由女真古寨、薩滿神殿、薩滿神路、薩滿圖騰、薩滿文化展覽館和北方少數(shù)民族風(fēng)情村組成，整個(gè)構(gòu)思展示了獨(dú)特而富有神秘色彩的薩滿文化內(nèi)涵。

伊通滿族博物館的前身伊通滿族民俗館，始建于1987年。2001年投資600多萬(wàn)元，移地重建今館，占地1萬(wàn)平方米，建筑面積3500平方米，為五層仿古建筑。該館為全國(guó)第一家集收藏、展示、研究為一體的滿族民俗基地，是吉林省社科會(huì)科學(xué)院以及一些大專(zhuān)院校的學(xué)術(shù)基地和薩滿文化研究基地，亦是吉林省及平市愛(ài)國(guó)主義教育基地。全館共設(shè)7個(gè)展廳，分別為滿族源流、生產(chǎn)、生活、文化、禮儀、信仰等部分，館藏文物630種、5000余件。被國(guó)家旅游局確定為AAA級(jí)旅游景色，是目前全國(guó)縣級(jí)收藏滿族文物最多、品質(zhì)上乘、規(guī)模最大的博物館，是展示滿族民俗特色的重要窗口。

（二）民族文化旅游產(chǎn)品類(lèi)型及功能

首先，表層生產(chǎn)文化已經(jīng)基本改變，可以通過(guò)與自然山水的結(jié)合，利用旅游觀光型產(chǎn)品加以呈現(xiàn)，生產(chǎn)工具等可作為文化符號(hào)在博物館中展出。南山景區(qū)和牧情谷景區(qū)都建在風(fēng)景秀麗之地，將滿族傳統(tǒng)民居、生活建筑、原始村寨等生產(chǎn)文化符號(hào)與自然山水結(jié)合起來(lái)，從而形成觀光型旅游產(chǎn)品。這樣做一方面可以增加自然風(fēng)光的文化內(nèi)涵，另一方面又可以將民族文化與其產(chǎn)生的自然環(huán)境一同呈現(xiàn)給旅游者。在景區(qū)內(nèi)還增加民族餐飲等旅游體驗(yàn)，加上琴湖和玫瑰園等休閑景觀，使民族旅游活動(dòng)向度假型產(chǎn)品轉(zhuǎn)化，提高景區(qū)的吸引力及經(jīng)濟(jì)效益。

其次，中層生活文化和深層思想文化分為兩類(lèi)，對(duì)于活動(dòng)感強(qiáng)、有儀式符號(hào)價(jià)值的民族文化可以通過(guò)“舞臺(tái)化”表演形式展示出來(lái)；其他民族文化事項(xiàng)只能利用民族博物館記錄、展示，用于參觀展覽和學(xué)術(shù)研究等領(lǐng)域。從伊通縣的民族旅游開(kāi)發(fā)實(shí)踐上看，南山風(fēng)景區(qū)和牧情谷風(fēng)景區(qū)就屬于民族風(fēng)情的展示區(qū)，這里除了將建筑、生活設(shè)施等民族文化符號(hào)做展示外，還依托這些設(shè)施進(jìn)行民族歌舞、祭祀儀式、民族飲食、民族節(jié)慶活動(dòng)等內(nèi)容的動(dòng)態(tài)展示，以供旅游者參觀。雖然在旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，這些民族活動(dòng)也或多或少地有了一些“舞臺(tái)化” “表演化”的傾向，但這或許是商業(yè)化背景下，民族活動(dòng)類(lèi)文化最好的傳承方式。對(duì)于旅游開(kāi)發(fā)過(guò)程中無(wú)法利用的其他民族文化符號(hào)，如一些珍貴的文物、滿族大家族的族譜等，只能在伊通滿族博物館里向觀眾展示，供參觀研究之用。最后，在民族文化變遷的背景下，民族旅游活動(dòng)對(duì)于民族文化傳承與民族認(rèn)知具有重要意義。

民族文化變遷是歷史發(fā)展的必然潮流，也是民族發(fā)展的重要標(biāo)志。旅游活動(dòng)的原始動(dòng)機(jī)來(lái)源于文化的差異性，在發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)的過(guò)程中，各地方政府為了重塑地方文化的獨(dú)特性，努力對(duì)本地文化進(jìn)行了深入的挖掘。許多已經(jīng)消失或正在消失的文化內(nèi)容得以保存，這對(duì)于民族文化的傳承具有重要的意義。在旅游接待過(guò)程中，這些民族文化事項(xiàng)產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，這使民族文化可以在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下以產(chǎn)業(yè)的形式進(jìn)行延續(xù)，這種文化傳承方式比“民族文化保護(hù)政策”更有生命力。旅游者通過(guò)參加民族旅游活動(dòng)，也不斷加強(qiáng)對(duì)該民族的了解，增強(qiáng)對(duì)民族文化的認(rèn)同感。民族地區(qū)在旅游接待中傳承、展示民族文化，也有利于提高民族自我認(rèn)知能力，增強(qiáng)他們對(duì)本民族文化的“自覺(jué)”。這也是現(xiàn)代旅游業(yè)社會(huì)效益的重要表現(xiàn)之一。

【注】文章原載于《滿族研究》2015年第2期。

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責(zé)編：齊云彥

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