又一被眾人追捧的國(guó)民餐廳跌下神壇：你的湊合，終會(huì)慢慢拖垮你

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今天是精讀君陪伴你終身成長(zhǎng)的第 2773 天

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前段時(shí)間，國(guó)民餐廳 " 大娘水餃 " 公布了一項(xiàng)門店數(shù)據(jù)，讓人唏噓不已。

2021 年第一季度，大娘水餃門店從巔峰時(shí)期的1000家，縮水到僅剩270家。

這個(gè)數(shù)據(jù)流出后，許多網(wǎng)友吃驚之余，也感概大娘水餃早已今時(shí)不同往日。

曾幾何時(shí)，大娘水餃因?yàn)樾迈r的肉餡、分量十足的餡料，吸引了一波又一波的食客。

巔峰時(shí)期，大娘水餃年?duì)I收高達(dá) 15 億元，坐穩(wěn)了餐飲業(yè)的餃子大王。

然而，為了擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，創(chuàng)始人吳國(guó)強(qiáng)引入了資本方。這一轉(zhuǎn)折，讓大娘水餃開(kāi)始踏上了下坡路。

為了獲取更大的利潤(rùn)，投資方開(kāi)始偷工減料。

原本20g一個(gè)的水餃改為了17.5g；原本使用新鮮豬肉制作的水餃，改為了使用冷凍肉制作；甚至連湯品主料都減少了10%。

更令人憤慨的是，大娘水餃曾經(jīng)標(biāo)榜的 " 手工制作 "，也變成了西式的機(jī)器制作。

再次上門的顧客嘗過(guò)食物后，便嘗出了店家湊合、敷衍的態(tài)度。他們知道記憶中的大娘水餃已經(jīng)變味，回不去了。

漸漸的，這家昔日被眾人追捧的知名國(guó)民餐廳，因?yàn)闊o(wú)節(jié)制地追求利潤(rùn)、降低成本，終于被顧客拋棄，從神壇狠狠摔下。

從門庭若市到無(wú)人問(wèn)津，不過(guò)短短幾年時(shí)間。

青年作家李尚龍?jiān)鴮戇^(guò)這樣一句話：要么出眾，要么出局。

時(shí)代的滾輪有時(shí)就是這樣殘酷，當(dāng)你不再出眾，變得湊合，變得將就，最終只會(huì)拖垮自己，被淘汰出局。

2

南朝文學(xué)家江淹，雖然小時(shí)候家境貧寒，卻天資聰慧，被人稱作江郎。

因?yàn)樘貏e用功，江郎 6 歲時(shí)便會(huì)作詩(shī)，常常還會(huì)對(duì)前人的文章倒背如流。

他寫的文章頗具深度，常有奇言佳句出現(xiàn)。他作的《恨賦》、《別賦》等文章廣為流傳，被人贊不絕口，他也因此成為了名噪一時(shí)的文學(xué)家。

然而，文才甚好的他，并沒(méi)有繼續(xù)用心創(chuàng)作。

江郎成年后，做了大官，往后的時(shí)光，他大多沉醉在紙醉金迷的生活之中。

不再努力讀書(shū)，也無(wú)心創(chuàng)作，每日悠閑自在，得過(guò)且過(guò)。

久而久之，他的才氣被他慢慢揮霍光了。當(dāng)他想要?jiǎng)?chuàng)作時(shí)，自恃才氣頗高的他發(fā)現(xiàn)自己早已才思枯竭，再也寫不出膾炙人口的詩(shī)句。

蔡康永曾說(shuō)過(guò)一段話：

" 沒(méi)有上進(jìn)心不可恥，但是沒(méi)有上進(jìn)心一定會(huì)錯(cuò)過(guò)，因?yàn)檫^(guò)錯(cuò)，所以錯(cuò)過(guò)！

而過(guò)錯(cuò)在古代也被稱為過(guò)失，就是錯(cuò)過(guò)和失去！

我們因?yàn)椴簧线M(jìn)，就可能犯錯(cuò)，因?yàn)榉稿e(cuò)，我們就可能失去很珍貴的東西！"

當(dāng)你不再上進(jìn)，不再認(rèn)真鉆研，開(kāi)始敷衍，開(kāi)始得過(guò)且過(guò)，哪怕是盛世一時(shí)的才子，也終會(huì)失去優(yōu)勢(shì)，泯然眾人。

3

羅振宇老師，曾在節(jié)目中講了一位實(shí)習(xí)生的故事。

一年夏天，有位武漢大學(xué)三年級(jí)的學(xué)生到羅輯思維實(shí)習(xí)。他被安排到了客服崗位，工作內(nèi)容就是每天接聽(tīng)用戶催單的電話。

一個(gè)名牌大學(xué)畢業(yè)的高材生到企業(yè)實(shí)習(xí)，只做一些看似無(wú)關(guān)緊要的瑣碎工作，許多人都認(rèn)為這是大材小用。

更糟糕的是，用戶焦慮的心情，生硬的語(yǔ)氣，不免讓從事這份工作的人積壓了許多的負(fù)能量。

但實(shí)習(xí)生整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程，并沒(méi)有任何怨言。

實(shí)習(xí)期滿，這位同學(xué)準(zhǔn)備回校繼續(xù)學(xué)業(yè)。臨走那天，在沒(méi)有任何人要求和監(jiān)督的情況下，他主動(dòng)提交了一份總結(jié)文檔。

他說(shuō)道：" 通過(guò)這兩個(gè)月不斷地接電話，我整理出了我們公司可能遇到的所有的客服問(wèn)題，例如這些問(wèn)題該怎么去解答，很多話應(yīng)該怎么溝通效果比較好。

我參考其他公司的客服，做了一個(gè)梳理，這大概是一份 30 頁(yè)文件，希望能對(duì)公司日后的客服工作有所幫助。"

羅振宇認(rèn)真看了這份文檔后，徹底驚呆了。他從來(lái)沒(méi)有想過(guò)，有人可以在一份客服工作上，如此認(rèn)真，如此投入，如此事無(wú)巨細(xì)。

那一刻，他心里認(rèn)定：" 這位同學(xué)絕對(duì)是個(gè)人才。"

馬可 · 奧勒留在《沉思錄》中講到：

" 感官屬于肉體，欲望屬于靈魂，判斷屬于理智。我們?nèi)松拿恳粋€(gè)選擇，都關(guān)乎生命的后半段進(jìn)程。"

可想而知，這位實(shí)習(xí)生的前程一定是光明的，他的不湊合、不敷衍，就是他身上一個(gè)撕不去的標(biāo)簽，讓人覺(jué)得靠譜、放心。

而這個(gè)特質(zhì)，會(huì)支撐他在未來(lái)走得更遠(yuǎn)、更高。

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2 條建議，助你擁有不湊合的人生。

①保持成長(zhǎng)心態(tài)

有一位編劇，她寫的新戲即將開(kāi)工了，于是她在微博發(fā)表了一段感動(dòng)的心情。這時(shí)，有網(wǎng)友評(píng)論說(shuō)：" 沒(méi)啥名氣就不要拍了，等有實(shí)力時(shí)再拍也不遲。"

對(duì)于網(wǎng)友的評(píng)論，這位編劇的回復(fù)是：" 實(shí)力不是等出來(lái)的，是一直做一直做一直做干出來(lái)的。"

這就是成長(zhǎng)心態(tài)。

成長(zhǎng)心態(tài)與固定心態(tài)相對(duì)，在固定心態(tài)的人看來(lái)，每一次表現(xiàn)，都將被看成是對(duì)能力的一次定論性衡量，失敗永遠(yuǎn)地決定了這個(gè)人。

而在成長(zhǎng)心態(tài)的人看來(lái)，努力可以讓我們更聰明，努力可以激發(fā)我們的能力并成就自己。

武志紅曾說(shuō)：

" 我們忘記生命是一個(gè)歷程，是一個(gè)整體，我們覺(jué)得自己已經(jīng)成長(zhǎng)過(guò)了，現(xiàn)在是到該結(jié)果子的時(shí)候了。

我們太過(guò)于在乎一時(shí)的得失，而忘記了成長(zhǎng)才是最重要的。"

不要為了一時(shí)的得意，而放棄成長(zhǎng)。

只有不斷攀爬，不斷向上，你才能成為更好的自己，從而遠(yuǎn)離湊合的人生。

②提升人生格局

有一個(gè)小故事，說(shuō)的是三個(gè)工人在工地砌墻。有人問(wèn)他們?cè)诟陕铩?/p>

第一個(gè)人沒(méi)好氣地說(shuō)：" 砌墻，你沒(méi)看到嗎？"

第二個(gè)人笑笑說(shuō)：" 我們?cè)谏w一幢高樓。"

第三個(gè)人笑容滿面：" 我們正在建造一座新城市。"

10 年后，第一個(gè)人仍在砌墻，第二個(gè)人成了工程師，而第三個(gè)人，已經(jīng)變成前兩個(gè)人的老板。

砌墻工人之間的差別，則是認(rèn)知水平上的格局限制。人生充滿了各種可能性，而格局則是可能性的限制。

格局越大的人，越能系統(tǒng)思考，越把時(shí)間花在高價(jià)值的事情上，從而擁有更好的收獲。

格局越小的人，越是目光短淺，越容易把時(shí)間浪費(fèi)在低價(jià)值的事情上，最終庸碌無(wú)為，得過(guò)且過(guò)。

想方設(shè)法去提升自己的格局，多讀書(shū)、多旅行，你的見(jiàn)識(shí)就會(huì)慢慢擴(kuò)大。

余秋雨的《借我一生》說(shuō)過(guò)：" 人生的路，靠自己一步一步去走，真正能保護(hù)你的，是你自己的人生選擇。"

別讓你的湊合，毀了你的人生。

共勉。

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