夜晚,到“船廠1862”看一場(chǎng)當(dāng)代藝術(shù)展吧|新·夜上海

發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)浦東新區(qū)率先打響“上海購(gòu)物”品牌、擴(kuò)大內(nèi)需、促進(jìn)消費(fèi)的重要內(nèi)容,今年的上海購(gòu)物節(jié)上公布了首批上海地標(biāo)性夜生活集聚區(qū),浦東濱江富都-船廠地區(qū)作為浦東新區(qū)夜間經(jīng)濟(jì)的代表名列其中。

始建于1862年的上海船廠,曾經(jīng)中國(guó)現(xiàn)代工業(yè)文明的發(fā)源地之一,現(xiàn)如今的它由建筑大師隈研吾傾力打造,成為一個(gè)集時(shí)尚、藝術(shù)、展演為一體的“船廠1862”?!按瑥S1862”樹(shù)立了一種新的商業(yè)形象,打造出沉浸式藝術(shù)商業(yè)空間,把商場(chǎng)變成一處集旅游、休閑、文藝、購(gòu)物于一體的滬上新興打卡勝地,彌補(bǔ)了陸家嘴區(qū)域高品質(zhì)夜間市場(chǎng)空白。

夜幕降臨,坐落于浦東新區(qū)1777號(hào)的“船廠1862”濱江沿岸愈發(fā)美麗,伴隨酒吧的音樂(lè)聲,坐在戶外吃一碗網(wǎng)紅黃面、看江景品紅酒,看夜展成為一道獨(dú)特風(fēng)景,“戶外餐飲”“夜晚展覽”的引入正是“船廠1862”的創(chuàng)新之舉,點(diǎn)亮浦東夜經(jīng)濟(jì),未來(lái),從濱江到銀城路段試點(diǎn)打造一條商業(yè)步行街,媲美“安義夜巷”。

“戶外餐飲”模式,助商家月?tīng)I(yíng)業(yè)額提升20%

記者獲悉,根據(jù)現(xiàn)有夜市經(jīng)濟(jì)發(fā)展條件,浦東新區(qū)確立了夜間經(jīng)濟(jì)圍繞“一帶、五圈、多點(diǎn)”來(lái)布局,“船廠1862”作為“一帶”重點(diǎn)打造對(duì)象,成為8家浦東夜間經(jīng)濟(jì)示范點(diǎn)之一,通過(guò)濱江景觀餐廳夜食、 夜晚展覽等吸引國(guó)內(nèi)外中高端時(shí)尚人群,豐富陸家嘴白領(lǐng)夜間生活。

蟹家大院外擺區(qū),圖為蟹家大院提供

夜間,濱江外擺夜間店內(nèi)坐滿了品蟹面、賞風(fēng)景的客人?!?019年9月,店鋪?lái)憫?yīng)號(hào)召,推出了濱江外擺夜間店,顧客在賞景吃著面的同時(shí)還有優(yōu)美的音樂(lè)相伴?!毙芳掖笤郝?lián)合創(chuàng)始人黃璀告訴記者,外擺夜間店運(yùn)營(yíng)幾個(gè)月來(lái),人流量日益增多,營(yíng)業(yè)額也每月提高20%左右。天氣漸冷時(shí),他們還為外擺客人提供精心購(gòu)置的斗篷,讓客人安心吃面、賞夜景。

晚上7點(diǎn),位于蟹家大院旁邊的Large Eight Lounge & Restaurant 迎來(lái)了一天中最忙的時(shí)刻,室外有能夠欣賞濱江夜景的外擺位,室內(nèi)有悠揚(yáng)的音樂(lè)演奏,在這里不僅可以很放松的品嘗高質(zhì)量傳統(tǒng)西餐美食,也可以和朋友喝酒聊天,多元化的用餐體驗(yàn)是餐廳本身所構(gòu)建的一個(gè)新型社交空間,帶動(dòng)魔都雅生活新價(jià)值觀。

Large Eight外擺區(qū),圖為L(zhǎng)arge Eight提供

夜間經(jīng)營(yíng)對(duì)餐廳意味著什么?“全天30%的營(yíng)業(yè)額。”Large Eight 品牌運(yùn)營(yíng)官王勤榮如是說(shuō),高樓櫛比的陸家嘴,源源不斷的游客和數(shù)量龐大的白領(lǐng),成為夜間消費(fèi)的主力軍和消費(fèi)者,他們精心設(shè)置的外擺位除了幫他們提高了營(yíng)業(yè)額,還拉近了他和顧客的距離。

Large Eight外擺區(qū),圖為L(zhǎng)arge Eight提供

“每天晚上都有市民沿濱江跑道慢跑,不少市民跑累后會(huì)坐下外擺椅子上休息,我不忙的時(shí)候會(huì)和他們攀談,久而久之就成為了朋友?!蓖跚跇s說(shuō)很多顧客都由夜晚慢跑者發(fā)展而來(lái),為他帶來(lái)不少客戶。

Large Eight外擺區(qū),圖為L(zhǎng)arge Eight提供

據(jù)記者采訪了解,“戶外餐飲”的引入并不容易,也是夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中的一項(xiàng)重大轉(zhuǎn)折。濱江沿岸作為城市規(guī)劃公共空間,一般是不允許作為商業(yè)用途,他們的外擺位設(shè)計(jì)是在政府支持下的創(chuàng)新模式,為夜間經(jīng)濟(jì)能夠蓬勃發(fā)展助力。

可以觀展到22點(diǎn)的藝術(shù)空間

除了餐飲,“船廠1862”的夜間藝術(shù)展也是一大亮點(diǎn)。位于“船廠1862”的天工畫物SPACE會(huì)經(jīng)常和國(guó)內(nèi)外知名策展人合作,將他們最新作品在這里展出,豐富陸家嘴白領(lǐng)文化生活。

天工畫物SPACE,圖為天工畫物SPACE供圖

從2019年11月開(kāi)始,藝術(shù)家花十三的作品《出舟記》在天工畫物SPACE展出,就吸引了不少藝術(shù)人士前來(lái)觀展。

“上海夜間開(kāi)放的展覽館比較少,為了方便白領(lǐng)下班后觀展,我們將經(jīng)營(yíng)時(shí)間延至晚上22點(diǎn),來(lái)到這里不僅可以觀看當(dāng)代藝術(shù)展覽,還能品茶、喝咖啡,蠻受歡迎的?!碧旃ぎ嬑颯PACE負(fù)責(zé)人水水說(shuō)。

天工畫物SPACE展出作品,圖為天工畫物SPACE供圖

陳女士是陸家嘴上班的普通白領(lǐng),也是展覽的深度愛(ài)好者,“天工畫物SPACE是我經(jīng)常打卡之地,在上海很少能找到在夜晚既能看展又能喝咖啡的地方?!?/p>

“船廠1862”位于中信泰富有限公司和中國(guó)船舶工業(yè)集團(tuán)公司強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手,共同開(kāi)發(fā)的“陸家嘴濱江金融城”,匯集金融辦公、商業(yè)、藝術(shù)展演、高端住宅、配套等物業(yè)于一體。其中,高端商業(yè)“尚悅灣”包括船廠1862、尚悅灣廣場(chǎng)、船臺(tái)SPACE PLUS、尚悅東西街,未來(lái)地下均有停車場(chǎng)及地下通道可相互貫通,完善的物業(yè)配套更利于夜間經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,這就是其獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。

目前,“尚悅灣廣場(chǎng)、‘船廠1862’、電子音樂(lè)平臺(tái)SPACE PLUS均已陸續(xù)開(kāi)業(yè),尚悅街預(yù)計(jì)到今年年底陸續(xù)開(kāi)業(yè)。將根據(jù)開(kāi)業(yè)進(jìn)度逐步納入夜市規(guī)劃中,因?yàn)椤瑥S1862’沿江的地理位置比較優(yōu)越,所以先行將這一區(qū)域進(jìn)行夜間經(jīng)濟(jì)打造。

尚悅西街將結(jié)合老上海元素設(shè)計(jì)出現(xiàn)代感,利用聲光電技術(shù),打造成有特色的“不夜城”,與酒吧、沉浸式劇院、深夜食堂串聯(lián)成一條夜晚的休閑消費(fèi)帶。即墨路從濱江到銀城路段試點(diǎn)還將打造一條商業(yè)步行街,形成類似安義夜巷的街區(qū)。同時(shí)加強(qiáng)燈光打造,美化夜間環(huán)境,希望不僅吸引來(lái)自周邊工作的白領(lǐng),也能讓游客、時(shí)尚一族、文藝大咖等都可以在“船廠1862”找到共鳴。

建議建立“夜間數(shù)據(jù)中心”,助力夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展

據(jù)了解,隨著城市夜間經(jīng)濟(jì)悄然崛起,相關(guān)問(wèn)題也漸漸浮出水面,比如,夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展容易陷入概念誤區(qū),缺乏文化內(nèi)涵;商戶產(chǎn)品供給單一,市場(chǎng)促銷手段有待提高。

尚悅灣面臨的主要難點(diǎn),一是城市夜間公共服務(wù)和基礎(chǔ)設(shè)施有待完善、二是如何讓勞累了一天的白領(lǐng)們?cè)敢獾疥懠易煜硎芤归g休閑生活、三是夜間延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)后,企業(yè)和商家的能耗人員等成本的增加,如何實(shí)現(xiàn)夜間盈利。

為此,尚悅灣設(shè)置了各種消費(fèi)停車優(yōu)惠鼓勵(lì)顧客自駕,比如在尚悅灣廣場(chǎng)消費(fèi)滿88元可以免費(fèi)停車2小時(shí),未來(lái)也會(huì)積極與相關(guān)部門溝通,增設(shè)公交站點(diǎn),或者增加夜間地鐵短駁車,解決顧客的“回家憂慮”。

尚悅灣發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)并不是單一的“深夜食堂”,除了夜間美食,還有夜間展覽、夜間演出、夜間休閑娛樂(lè),同時(shí),通過(guò)各種夜間活動(dòng)的互相引流,形成尚悅灣獨(dú)有的夜間消費(fèi)生態(tài)圈,將客流轉(zhuǎn)化為消費(fèi),吸引更多的商戶參與到夜間經(jīng)濟(jì)中來(lái)。

據(jù)介紹,夜間經(jīng)濟(jì)的崛起,并不只是簡(jiǎn)單的經(jīng)濟(jì)問(wèn)題,同時(shí)更是城市管理與運(yùn)營(yíng)的一門學(xué)問(wèn)。城市運(yùn)營(yíng)者需要充分借助夜間消費(fèi)有關(guān)企業(yè)的力量。比如,外賣、餐飲、交通服務(wù)等企業(yè),掌握著城市微觀經(jīng)濟(jì)活動(dòng)情況,城市運(yùn)營(yíng)者可借助其相關(guān)數(shù)據(jù),逐步建立包括交通、安全、衛(wèi)生健康等公共項(xiàng)目在內(nèi)的“夜間數(shù)據(jù)中心”。通過(guò)這些數(shù)據(jù)的挖掘與分析,既能助力城市建立起多元化的夜間經(jīng)濟(jì),也能讓城市運(yùn)營(yíng)者提供更好的城市夜間公共服務(wù)和基礎(chǔ)設(shè)施。

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