汀州老故事 | 胡嶺萬福井與玉泉茶的傳說
北宋年間，楊家名將楊文廣率領(lǐng)一支精銳之師，征剿屢犯中原的“南蠻王”部。兵至汀州的青潭峒，雙方擺開陣勢(shì)打了一仗，打得“南蠻王”部大敗而逃。楊家軍在后追殺了一陣，只因這一帶山高林密，云霧繚繞，奇峰異峒，峒峒相連，“南蠻王”部鉆入竹子峒內(nèi)得以僥幸逃脫。當(dāng)晚，楊家軍在青潭峒安營扎寨。
青潭峒有一條水頭河從南向北緩緩流過，楊家軍吃了河水做的飯菜，大部分都罹患嚴(yán)重痢疾，一個(gè)個(gè)頭暈腹脹，臉色蠟黃，四肢無力病倒軍中。軍醫(yī)千方百計(jì)，絞盡腦汁，想盡辦法，百般用藥都無法緩解病情。只有楊文廣一人安然無恙，他心里好不著急，在中軍帳內(nèi)坐立不安，夜不能寐。三更過后，楊文廣精神已十分疲乏，剛閉上眼就見一個(gè)須發(fā)皆白的老翁走上前來施禮道：“楊將軍，吾乃此地土地公公，今見將軍部下誤吃了‘蠻王’從水頭河上游施放的毒水，沒有一個(gè)不病倒的，只因?qū)④娚砩嫌腥窒蓺獠艣]中毒，如今軍士們要保全性命，可用‘萬福井的水，玉泉寺的茶’解危！”言畢，土地公公告辭而去。
楊文廣睜眼察看，原來剛才是做夢(mèng)。他急忙躍身而起，連夜撤兵至一條深山谷中隱藏。（后來此谷被稱為“避軍坑”，也就是現(xiàn)今胡嶺村的陂基坑）。
第二天，楊文廣找到了一個(gè)當(dāng)?shù)氐纳矫瘢?jīng)過探問，果然離此不遠(yuǎn)，有萬福井和玉泉寺。他問明了方向，趕緊翻山越嶺尋去。爬上一座山頂先找到了玉泉寺，寺中和尚聽說楊文廣將軍有難，欣然送給他一包玉泉茶葉，一片片如拇指大，一陣陣似幽蘭香。然后這個(gè)和尚陪楊文廣一同下山，帶他來到雞公山鏖下，找到了胡嶺村那口清澈的萬福井（現(xiàn)在叫坑頭井），楊文廣從井里打起一桶井水，在大鍋里煮開后泡了一桶茶水，舀起一勺茶水喝進(jìn)口中，立刻感覺到心曠神怡，精神抖擻。楊文廣高興極了，謝別和尚，把萬福井的茶水一擔(dān)一擔(dān)挑回去給兵士們喝，果然水到病除，全都恢復(fù)了元?dú)?。于是，楊文廣即率領(lǐng)楊家軍向水頭峒（現(xiàn)在黃坊村黃坊、童屋、揭鄭組丘坑一帶）進(jìn)軍。
這天，“蠻王”正飲酒間，突然，四周鼓號(hào)震天，楊文廣率領(lǐng)楊家軍殺進(jìn)了水頭峒?！靶U王”大驚失色，急忙落荒逃命，楊文廣緊追不放。“蠻王”逃至揭鄭丘坑玉華岬，見山上有一個(gè)石洞，趕緊鉆進(jìn)洞去。楊文廣站在洞口喝令“蠻王”出來投降！可是，“蠻王”死也不肯出來，還說：“楊文廣快走吧，別想捉到我，我千年不出洞！”
楊文廣聽了斬釘截鐵般說：“你別想再逃，你千年不出，我萬年不走！”說完，他手執(zhí)利劍，緊靠洞門，于是，他的一副威武神影至今還保留在童坊水頭（今黃坊村）鄭屋丘坑玉華岬洞口石壁上，鎮(zhèn)守著“蠻王”，嚇得“蠻王”永遠(yuǎn)不敢出洞。
楊文廣征服南蠻，凱旋回朝后，向皇上奏明了“萬福井的水，玉泉寺的茶”的功績(jī)，皇上聽了龍心大悅，除了對(duì)玉泉寺的茶進(jìn)行賞賜外，格外開恩下旨敕封萬福井功授四品！
圣旨傳至汀州竹子峒（即今長(zhǎng)汀縣童坊鎮(zhèn)胡嶺村），當(dāng)?shù)毓賳T馬上召來一幫能工巧匠，用花崗巖給萬福井雕琢了一頂四品官的烏紗帽，想鑲嵌在萬福井上。可是，令這些地方官員和能工巧匠沒有想到的是，萬福井的井口是五尺余寬不規(guī)則圓形井，圓形的紗帽只有三尺直徑，根本無法鑲嵌在萬福井上。情急之下，有一村民看見這紗帽的口徑與馬屋井匹配，于是眾人把石頭紗帽抬到馬屋井旁，鑲嵌在馬屋井上面。從此，馬屋井便成了聞名遐邇的“紗帽井”。
玉泉寺內(nèi)供奉著三寶菩薩和其他本地村民敬奉的菩薩——媽祖娘娘、五谷真仙、觀音菩薩、伏虎祖師、定光禪師。
大殿左側(cè)供奉著伏虎祖師和定光禪師。
大殿右側(cè)供奉著觀音菩薩。
玉泉寺南側(cè)（面對(duì)玉泉寺左邊）生長(zhǎng)著幾株茶葉，這就是聞名遐邇的玉泉茶。
玉泉茶一年產(chǎn)量不到3斤干茶葉，無污染，純天然生長(zhǎng)，靠天然的雨露滋潤(rùn)，所以茶葉具有神奇的解毒功效。寺里所用茶葉完全是人工采摘、制作、烘干。
玉泉寺還有神奇草藥——燈籠草，曬干后泡水喝，可以消炎解毒，降低血糖，對(duì)糖尿病有很好的治療作用。
玉泉寺目前只保留著一對(duì)石頭雕琢而成的水缸，是古代留下來的。
這是玉泉寺內(nèi)碑刻《玉泉寺記》對(duì)楊文廣征南蠻與萬福井、玉泉茶的傳說記載。
據(jù)閩西民俗專家鄒文清先生考證：楊文廣征南蠻故事在閩、粵、贛、浙流傳甚廣。在福建：據(jù)楊文廣閩南征蠻傳說，明清之際演繹出一部章回小說——《平閩全傳》（一名《楊文廣征蠻十八洞》，屬“楊家將演義”系列），敘述宋代福建南閩王藍(lán)奉高統(tǒng)領(lǐng)十八峒妖術(shù)厲害的妖精，蔑視宋王朝，仁宗聞?dòng)嵵概蓷罴腋麑钗膹V率軍南征的故事，小說閩臺(tái)影響很大。閩西長(zhǎng)汀縣北“八寶山”，據(jù)說與楊文廣在此山發(fā)現(xiàn)八件神奇石具有關(guān)；長(zhǎng)汀縣城汀江曾下壩，據(jù)說原名“簪喉壩”，是因楊文廣來汀征蠻，其姑楊八妹用簪刺擊蠻王之喉而得名，蠻王沿汀江南下至上杭縣紫金山，途中藏身于汀江上游第一險(xiǎn)灘“白頭漈”（在今日長(zhǎng)汀羊牯鄉(xiāng)白頭村）。閩東霞浦縣有“楊文廣兄妹平鰻精”傳說，“鰻精”即“蠻精”諧音，據(jù)說著名的楊家溪溪名即由此而來。等等，不一而足。閩西有“梅花十八峒”之說，梅花峒在今上杭縣步云鄉(xiāng)一帶的國家自然保護(hù)區(qū)——梅花山。丘復(fù)先生在民國《上杭縣志》中說：“梅花洞……其地荒穢不可治，或曰蠻王窟宅也，或曰土寇巢穴也?！弊婕?a href='/guangdong/' target=_blank>廣東蕉嶺的臺(tái)灣愛國詩人丘逢甲先生（1864—1912年）曾回上杭黃坑祖地，作詩曰：“梅花十八洞中天，聞?dòng)猩Ｂ槲磯ㄌ铩６纯谠品馊瞬坏?，空中樓閣住神仙。”新《上杭縣志》又說：“梅花十八洞……有南蠻王墓及碑刻。”傳說在南方廣闊民間紛紛揚(yáng)揚(yáng)，齊東野語，委巷傳聞，正史方志對(duì)此不置一詞。所幸，鄒文清先生竟在乾隆十七年（1752年）修《汀州府志》卷四十五《雜記?從談?附》還找到一則記載，文曰：汀郡城西之五里，土名曰“祭旗山”，有地方圓不二丈，草根產(chǎn)珠，大如粟米，視之儼然珠也，手揉之則成粉，理最不可解。俗云：楊文廣征西過此，珍珠傘為風(fēng)所破，故留跡至今。里語不經(jīng)可笑，元亮周公《閩小記》又易之為“圣七娘”?？傊飩髀?，原無確載，姑妄言之，亦姑妄聽之耳。這則記載表明至少在清朝前期，福建已有楊文廣入閩傳說。比較南方各省傳說，可發(fā)現(xiàn)楊文廣征蠻傳說在福建尤其是漳、汀兩地流傳最廣，內(nèi)容也最豐富，贛南、浙南一帶傳說應(yīng)系受福建輻射所致，贛南閩西毗鄰，同屬客家，且其故事明說蠻王為閩蠻，而浙南溫州則有不少閩南福佬民系移民，其地受閩南文化影響很大。南宋末年，閩粵贛邊的畬民仍有部分過著“刀耕火耘，崖棲谷汲” 的原始落后生活，他們主要? ??布在山深林密的汀、漳、潮、梅、贛之間。 宋室南遷，朝廷官府、土豪劣紳的敲骨吸髓隨之而來，激起“畬變”。畬民不愿武斗，訴諸官府，但是官府置若罔聞。于是，勢(shì)力強(qiáng)大的畬民奮起反抗，漳州南畬得到汀州畬、漢支持尤其強(qiáng)大，衣裳斑斕的紅巾畬民，攻城掠城，漫山遍野。這時(shí)，同樣深受盤剝的汀、贛漢民避入畬山墾荒度日。善武者，傳授武藝給畬民，共同抗擊官兵；能文者，則教授畬民文化。漳州南畬地近汀贛，既有汀贛畬民與之黨與相聚，又有汀贛漢民與之聲勢(shì)相倚?？傊対h從萍水相逢，成為患難之交、親戚之交，最后結(jié)成刎頸之交。但是，畬民畢竟弱勢(shì)，經(jīng)過朝廷武力征討，招安撫慰，編入戶籍、納糧完稅成了畬民的最終選擇。（以上文字來自鄒文清先生網(wǎng)絡(luò)資料）據(jù)老人們講，長(zhǎng)汀縣童坊鎮(zhèn)水頭（現(xiàn)在黃坊村、長(zhǎng)春村）是梅花十八峒之一。黃坊村的云峰巖的古寺廟和碑刻、白沙嶺山坳的寺廟、茹蓮嶂山頂?shù)氖^廟宇就是為紀(jì)念楊文廣征服南蠻王立下汗馬功勞的三位將軍而建立的。當(dāng)?shù)孛耖g稱他們?yōu)槿笞鎺煟ㄗ⒁馀c觀音、伏虎、定光三太祖師的區(qū)別），一大祖師楊將軍（云峰巖寺廟），二大祖師劉將軍（白沙嶺山坳寺廟），三大祖師龔將軍（茹蓮嶂山頂石頭寺廟）。每年的農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)，水頭都要舉行傳統(tǒng)廟會(huì)，村民分別去三座寺廟點(diǎn)香火到村里，意思是請(qǐng)三大祖師的神靈到村里接受大家的朝覲。村民還要把所有菩薩像抱在懷中，在村里十番樂隊(duì)的走2個(gè)多小時(shí)的石砌山路，到云峰巖寺廟祭祀。據(jù)老人們傳說，赤峰嶂、連城北團(tuán)的雞荃崬山頂寺廟供奉的也是三大祖師。
（文字資料來自鄒子彬先生的網(wǎng)絡(luò)文章，本人根據(jù)實(shí)地采訪，稍作個(gè)別修改）
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