他執(zhí)著30年,做甌海澤雅水碓文化的守護者
用原創(chuàng)視頻記錄澤雅
小時候耳濡目染,與水碓結緣
大家好、我叫周建國、土生土長的澤雅西岸人,小時候,澤雅這邊造紙業(yè)很旺,家家戶戶都有制造土紙。所以,從童年開始,體驗過整個衛(wèi)生紙制作工序。從山上砍竹開始,到最后驗收裝車外運, 72道工序都熟悉。當時,我們山里就是一個大工廠,所有的村民都是工人,老老少少,都努力工作在每一道工序上。
土紙制作的環(huán)節(jié)中,最大的動力機械就是水碓,它的功能是粉碎竹子,據(jù)統(tǒng)計,70-80年代最鼎盛,那時候有270座左右。因為水利不計成本,有水流有落差合適的地點就建造水碓。它制作復雜,成本高,都是以生產(chǎn)小隊為單位集體出工出資建造。
從上山砍樹、搬運、開料、鋸板、鑿孔、安裝,還有砌墻、造房子、修水渠,有很多民間工匠合力,歷經(jīng)數(shù)月才能完成。那個制造場面很大,對小孩來說很有趣。淋心就是輪軸,有5米長,一人合抱的大松樹,從山上弄下來,有多困難。工地上拉鋸開料的有幾班、有叫著號子抬石頭造房子的、有大斧劈木材的、有打孔刨木的,就像現(xiàn)在趕集一樣熱鬧。
小時候,經(jīng)常在水碓房玩耍,稍大時候在水碓房里干活。也會模仿做水碓模型,用軟木或者玉米桿之類長棍條,中間扎上竹簽,竹簽的兩頭套上短棍,再搭些配件,放在水邊就會轉(zhuǎn)動。
87年起經(jīng)銷教玩具,90年試銷水碓模型
我從19歲開始,在外地從事美術廣告工作,兼職做一些教玩具的生意,1990年澤雅景區(qū)開發(fā),于是,我設計了一款水碓模型,并在景區(qū)試銷,第一代產(chǎn)品也得到當時澤雅政府領導贊賞,還贈給外國華僑作紀念品。由于景區(qū)人流有限,手工成本高,都是以代銷為主,效益不好,后來就停止了。
當前,澤雅制定全域旅游發(fā)展戰(zhàn)略定位,區(qū)鎮(zhèn)兩級對紙山文化非??春?,一些傳統(tǒng)造紙作坊也得到了修繕,澤雅傳統(tǒng)造紙專題展示館建成,西岸一線也修復了五連碓造紙作坊。
澤雅四連碓作坊從當年縣級文保單位,至今已成為國家級文保單位了。這幾年,我關注有關各地水碓的文章,并對澤雅水碓進行細致研究,整理水碓的宣傳資料--《澤雅水碓源流、功用、結構和現(xiàn)狀》。2019年,又對水碓藝術模型進行多次改進,結合時尚的手創(chuàng)工藝,最終定稿,成功申請外觀設計專利。
全國各地水碓博覽
其實全國各地水碓,它們結構風格不同,按動力分類有兩種:上動力的和下動力的。
下動力水碓(以江西婺源水碓為代表):流水從水輪下方經(jīng)過,沖動水輪。其水輪直徑達5米,寬1.5米,水輪上裝有60個木片。
上動力水碓(以澤雅水碓為代表):引用流水從水輪上方連續(xù)沖擊,利用水勢及重力推動水輪。其直徑1.5米,寬1.1米,水輪上裝有40個水斗。
按其功能不同分類。有造紙的,搗年糕的,碾米的,搗瓷石的,做香粉的,還有榨油的。
水碓藝術模型組裝
我的“水碓藝術模型”,為立體DIY益智拼圖工藝品,采用激光技術,優(yōu)質(zhì)椴木, 4片木板,零件數(shù)120個,一般組裝時間50-60分鐘。
創(chuàng)建水碓手創(chuàng)俱樂部,拓展水碓文化內(nèi)涵
目前,我的產(chǎn)品已批量生產(chǎn)和銷售,準備成立澤雅水碓模型手創(chuàng)俱樂部,主要在兩個方面的業(yè)務拓展:
1、在本地開設水碓系列手工創(chuàng)作教室,適合教育研學和親子活動手工組裝;
本人對景區(qū)水碓文化的發(fā)展期望
西岸景區(qū)最能展示紙山文化的核心區(qū)塊,但生產(chǎn)技術落后已經(jīng)淘汰,當年的紙山風光不再。紙山文化的高大上,基本定格在傳統(tǒng)造紙專題展示館的圖文之中。部分紙山作坊保存較好的,也就四大件,水碓、烘爐、紙槽、腌塘。很多作坊單一、破敗,實際不能見客了。
1、利用橫垟和唐宅現(xiàn)存資源,提升修繕,扶持人員對傳統(tǒng)造紙操作演習,既達到傳統(tǒng)手藝傳承目的,也可滿足旅客觀光攝影要求。
2、挖掘水碓文化,創(chuàng)建水碓博覽園。
我建議,在垟坑至西岸沿溪利用廢舊水碓遺址,修建全國版各種造型水碓,打造水碓博覽園。同時建造修復原始水碓磨坊,新建多種形態(tài)的水車,提供給游客觀賞和體驗。
蘭州有個水車博覽園,13座雄壯的水車,矗立在黃河邊上,全國很有名。
我們比蘭州有優(yōu)勢,有水碓,還可以建造水車。水碓博覽園如果建成,能夠整合西岸景區(qū)周邊造紙文化、漂流、民宿、滑草、飲食綜合優(yōu)勢,開展親子活動,攝影大賽、影視拍攝、度假休養(yǎng)等項目,吸引多層次的旅客和團隊。
不忘初心,做澤雅水碓文化守護者
從澤雅景區(qū)開發(fā)初期,手工和機械制作粗糙產(chǎn)品,到現(xiàn)在采用激光技術,整整過了30年。
水碓是澤雅紙山文化的重要載體,水碓藝術模型含有澤雅紙山文化元素,具有澤雅紙山文化特色和紀念意義,適合作為澤雅特色旅游紀念品或會務禮品。
文章出品|澤雅老家
編導|楊愛青
請加主編微信號
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