特寫 澳門古老建筑大炮臺(tái)的歷史價(jià)值
大炮臺(tái)的夯土牆經(jīng)歷近400年仍十分堅(jiān)固
在澳門世遺歷史城區(qū)的二十多處古老建筑物中，東望洋炮臺(tái)和大炮臺(tái)是昔日兩處軍事要塞。筆者年前曾經(jīng)分別撰文介紹澳門炮臺(tái)的特色及大炮臺(tái)改建為博物館的設(shè)計(jì)，然而，未有細(xì)述曾經(jīng)是澳門城市防御系統(tǒng)核心的大炮臺(tái)之興衰變遷，究竟作為軍事要塞的大炮臺(tái)是怎樣的？經(jīng)歷過(guò)多少變化？具有哪些建筑及歷史價(jià)值？
耶穌會(huì)參建大炮臺(tái)
大炮臺(tái)位于澳門半島中心的柿山上，16世紀(jì)葡萄牙人開始營(yíng)建澳門「天主城」時(shí)，大炮臺(tái)與圣保祿學(xué)院處于城市的邊緣，有葡萄牙學(xué)者認(rèn)為耶穌會(huì)在該處打造「天主城」的「衛(wèi)城」（Acropolis）建筑群，是綜合宗教與軍事要塞的地方。
根據(jù)葡萄牙歷史學(xué)者對(duì)耶穌會(huì)文獻(xiàn)資料的研究，大炮臺(tái)山崗被納入耶穌會(huì)的神學(xué)院和修院區(qū)域的時(shí)候，起初只考慮用作娛樂(lè)與休閒場(chǎng)所。然而，由于該位置是澳門重要的防衛(wèi)戰(zhàn)略地點(diǎn)，1568年來(lái)到澳門的維加船長(zhǎng)（Trist?o Vaz da Veiga）應(yīng)居民（葡萄牙等外籍人士）要求，組織建造一道土城牆以防衛(wèi)海盜，耶穌會(huì)亦參與了該項(xiàng)工程。在半個(gè)月內(nèi)建成了長(zhǎng)271布拉薩（bra?a:古代歐洲量度單位，1布拉薩約等于2.2米）的土城牆，城牆下寬6掌寬（palmo:古代歐洲量度單位，1掌寬等于23厘米），上寬5.5掌寬，高14至15掌寬。葡萄牙歷史學(xué)者認(rèn)為，耶穌會(huì)的炮臺(tái)就是在此土城牆基礎(chǔ)上建造的。
1601年荷蘭人開始侵襲澳門，促使耶穌會(huì)在山崗上建造堡壘，1607年葡萄牙國(guó)王菲利普二世命令加固澳門的防御工事，耶穌會(huì)士亦參加了當(dāng)時(shí)的工程建設(shè)，1617年他們根據(jù)羅神父（Francisco Rhó）和在非洲、印度擁有豐富軍事經(jīng)驗(yàn)的卡拉斯科軍官（Francisco Lopes Carrasco）的圖紙動(dòng)工建造大炮臺(tái)，該工程可能利用了神學(xué)院原有的一些圍牆及山崗上古老城牆的部份牆體。1622年6月，荷蘭人再次進(jìn)攻澳門，在劏狗環(huán)沙灘登陸的入侵者被羅神父從大炮臺(tái)上施放的兩次猛烈炮火撃退，仍未完工的大炮臺(tái)已顯示其對(duì)城市防衛(wèi)的重要性。
從20世紀(jì)初的照片中可見(jiàn)，大炮臺(tái)與城牆連接于炮臺(tái)的東南棱堡。（網(wǎng)絡(luò)照片）
夯土建成堅(jiān)固圍牆
1623至1626年間，首任總督馬士加路也（D. Francisco de Mascarenhas）重組了澳門的防御體系，使用武力佔(zhàn)據(jù)大炮臺(tái)，并完成自1617年起開展的大炮臺(tái)建設(shè)工程，以夯土牆加固并取直其圍牆，建成了東北角的第四個(gè)棱堡，炮臺(tái)入口上部的石雕刻記載著竣工年份（1626）。由于馬士加路也將大炮臺(tái)作為官邸，在炮臺(tái)內(nèi)修建了儲(chǔ)水池、倉(cāng)庫(kù)、軍官和士兵的房舍，還修建了一道連接山腳和炮臺(tái)入口的臺(tái)階。
受葡萄牙國(guó)王菲利普三世的命令，波卡羅（António Bocarro）于1633至1635年完成了《東印度要塞和城鎮(zhèn)》（Livro das Plantas de Todas as Fortalezas)。根據(jù)波卡羅在書中的描述，大炮臺(tái)採(cǎi)用以下方式建成：一堵?tīng)澥加诘鼗?，?0掌寬，石砌部份高出地面6掌寬，其上是夯土，用土和石灰構(gòu)筑的夯土牆非常堅(jiān)固結(jié)實(shí)，城裡的房屋都是這樣建造。牆隨山勢(shì)上升而變狹窄，至高處的胸牆寬度收窄至15掌寬，牆體高50掌寬，相當(dāng)于5布拉薩。
1635年的大炮臺(tái)（圖片來(lái)源：《與歷史同步的博物館-大炮臺(tái)》）
波卡羅亦提及當(dāng)時(shí)大炮臺(tái)的規(guī)模：炮臺(tái)呈四邊形，其上有邊長(zhǎng)100步（Passo：古代歐洲量度單位）的廣場(chǎng)，牆的每邊邊長(zhǎng)相近，牆的四角各有一個(gè)棱堡作窺視用；在廣場(chǎng)中央有一座三層高的主塔樓，每一層都有一門火炮；廣場(chǎng)邊緣有四排房屋，一排是首領(lǐng)和其軍官的住宅，另外三排則是衛(wèi)官和士兵的宿舍，這層地面通過(guò)營(yíng)房?jī)蓚?cè)的兩個(gè)臺(tái)階與入口處地面連接。炮臺(tái)的入口朝南，有一寬敞的房子用于儲(chǔ)存炮彈、引信、導(dǎo)火索及火藥。
該書收錄澳門圖中的大炮臺(tái)，明顯將其描述圖像化，四邊形的炮臺(tái)中央建有房屋，四周佈有火炮，而南面建有一道大階梯連接山腳下的城市。
另一份記錄大炮臺(tái)早期面貌的文獻(xiàn)，是1755年12月24日炮兵中尉儒里安（Carlos Juli?o）的報(bào)告，內(nèi)附非常簡(jiǎn)略的小平面圖。該圖顯示炮臺(tái)呈正方形，四角建有菱形凸出的棱堡，南面入口建有窄長(zhǎng)的斜坡，炮臺(tái)廣場(chǎng)南邊與北邊建有營(yíng)房，西邊建有通向地下的樓梯，炮臺(tái)的東邊、南邊及東北、東南和西南棱堡的圍牆筑有垜堞，然而沒(méi)有描繪炮臺(tái)的塔樓。
根據(jù)葡萄牙歷史學(xué)者分析，炮臺(tái)于18世紀(jì)中葉曾被改建，以安置1752年從果阿到來(lái)的總督，當(dāng)時(shí)塔樓已失去軍事功能，因此在工程中拆除了。
1755年大炮臺(tái)平面圖（圖片來(lái)源：《與歷史同步的博物館-大炮臺(tái)》）
自1873年仁子爵（Visconde de S. Januário）建造炮兵營(yíng)地，至1965年5月27日大炮臺(tái)交給「澳門省」政府，大炮臺(tái)先后作過(guò)多次的改建以進(jìn)駐不同的軍隊(duì)。葡萄牙學(xué)者Armando Ca??o 關(guān)于軍事建制歷史與大炮臺(tái)關(guān)係的文章中，附有一插圖詳細(xì)列出了炮臺(tái)內(nèi)軍營(yíng)的佈局：位于大炮臺(tái)南入口設(shè)有洗衣房、機(jī)電及各類附屬室，西南棱堡設(shè)有哨崗、颱風(fēng)信號(hào)、警戒號(hào)，其下是油漆及武器工房，東側(cè)設(shè)有南北走向的軍人營(yíng)房，分別有一號(hào)倉(cāng)、飯?zhí)?、營(yíng)房、皮具房及彈藥室，東北棱堡設(shè)有廁所、工場(chǎng)、炭房和各類附屬室，指揮所北是探射燈和洗衣房，指揮所西側(cè)的拱頂室是火藥房。
發(fā)掘原有圍牆遺址
究竟上述關(guān)于改建博物館之前炮臺(tái)面貌的文獻(xiàn)記錄真實(shí)嗎？
1995年9月，在炮臺(tái)廣場(chǎng)的氣象臺(tái)所在地展開了大規(guī)模的考古發(fā)掘，在廣場(chǎng)地面以下30厘米發(fā)現(xiàn)牆垣遺跡。據(jù)葡萄牙考古學(xué)者研究，其中一段東西走向的石砌牆體可能是炮臺(tái)北邊原有的圍牆，乃利用早期城市城牆的構(gòu)造改建。另外，在氣象臺(tái)樓房的下方，發(fā)現(xiàn)略呈矩形的牆垣，建造時(shí)間可能是1600至1625年，這些遺跡西側(cè)經(jīng)歷多次的擴(kuò)建。在該矩形牆垣內(nèi)有一方形結(jié)構(gòu)，採(cǎi)用大塊的石頭砌筑，牆基處有批盪，外部地面可能採(cǎi)用地磚，室內(nèi)地面則是灰砂，該結(jié)構(gòu)估計(jì)是支承連接上層木梯的梯箱，而方形結(jié)構(gòu)東側(cè)設(shè)有兩組門：第一組由兩扇門組成，另一組可能是在上部鎖定的拉門?？脊艑W(xué)者認(rèn)為這表明當(dāng)時(shí)的用戶非常重視安全問(wèn)題，并認(rèn)為這是證實(shí)了1635年波卡羅記載主塔樓的重要考古發(fā)現(xiàn)。而其外部較大的矩形牆垣，則是指揮大樓，或是總督住宅，因其形狀與1873年竣工的炮兵兵營(yíng)相似。氣象臺(tái)大樓及1965年5月27日前建造在該地段的軍事建筑可說(shuō)是指揮大樓的「繼承者」。澳門博物館在地面的建筑物，大致興建在該建筑遺址的范圍。在其西南方，亦發(fā)現(xiàn)一排軍營(yíng)的遺跡。
1995年考古發(fā)掘情形（圖片來(lái)源：《與歷史同步的博物館-大炮臺(tái)》）
關(guān)于大炮臺(tái)儲(chǔ)水池的考古發(fā)現(xiàn)：在氣象臺(tái)大樓位置南邊建有一個(gè)帶拱形頂蓋的儲(chǔ)水池和用來(lái)儲(chǔ)存多馀雨水的小儲(chǔ)水池，儲(chǔ)水池與小儲(chǔ)水池均在1904年建造的。根據(jù)葡萄牙印度副王向海外委員會(huì)遞交的報(bào)告，炮臺(tái)內(nèi)原始儲(chǔ)水池于1741年已完全損壞，新建的儲(chǔ)水池建在原始儲(chǔ)水池的位置，并利用原來(lái)的排水道。在儲(chǔ)水池的北端發(fā)現(xiàn)了一條中央排水溝，高1.4米、寬60厘米，溝道隨著向外延伸而逐步變小，雨水通過(guò)設(shè)在炮臺(tái)北圍牆中部的一個(gè)滴水口排出炮臺(tái)之外，該中央排水溝東、西側(cè)均設(shè)有次級(jí)排水溝；在儲(chǔ)水池的西邊有一條主排水道連接炮臺(tái)西圍牆，在離西南棱堡約11.5米仍保留排水道入口，用花崗石塊建造，門帶鐵柵欄，排水道高1.8米，長(zhǎng)約30米，通過(guò)一個(gè)半圓形的水管以敞開方式向戶外空地排水，該排水道仍然有排放儲(chǔ)水池內(nèi)存水和雨水的功能。
考古求證地道傳說(shuō)
根據(jù)1899年Lima Carmona的文章提及「可能有連接修道院和炮臺(tái)的地下通道」，葡萄牙考古學(xué)者認(rèn)為上述排水道的作用除了用于排水，亦可能是大炮臺(tái)連接位于山腳耶穌會(huì)神學(xué)院的地下通道。因?yàn)樵谏駥W(xué)院東側(cè)靠炮臺(tái)的石圍牆，發(fā)現(xiàn)寬約4米的石階與平臺(tái)遺跡，該石階往上可能到達(dá)第二個(gè)平臺(tái)，然后通過(guò)排水道的門，再經(jīng)西南棱堡進(jìn)入大炮臺(tái)內(nèi)。
1995年的考古發(fā)掘，還發(fā)現(xiàn)了大炮臺(tái)與昔日城牆連接的實(shí)物證據(jù)。首先在炮臺(tái)北圍牆山坡，發(fā)現(xiàn)石砌的神學(xué)院圍牆，由于該地點(diǎn)后來(lái)用作興建博物館的行政樓，因此在該位置以扶壁的外形重新用石砌筑，以「記錄」在行政樓前壁中央。另外在東北棱堡北面亦發(fā)現(xiàn)一段牆體，可能是大炮臺(tái)和內(nèi)港之間的城牆原始地點(diǎn)。至于在東南棱堡的地下發(fā)現(xiàn)一條由11級(jí)臺(tái)階組成的通道及一扇門，是昔日連接城牆的入口。在西南棱堡山腳（今天利瑪竇學(xué)校內(nèi)），仍然看到1.85米寬的夯土牆，是昔日神學(xué)院圍牆的一部份。
1995年考古發(fā)現(xiàn)的石臺(tái)階（圖片來(lái)源：《與歷史同步的博物館-大炮臺(tái)》）
在東北棱堡內(nèi)發(fā)現(xiàn)：存在一個(gè)拱形空間，可能是煤倉(cāng)庫(kù)、衛(wèi)生間、作坊和其他軍事設(shè)施，該拱形空間有門開向炮臺(tái)之外。
考古發(fā)現(xiàn)大炮臺(tái)北邊山坡及山腳，由于自16世紀(jì)末就是採(cǎi)石場(chǎng)，導(dǎo)致該區(qū)有明顯的不穩(wěn)定跡象，炮臺(tái)北牆曾多次坍塌重建，須在原有夯土建造的圍牆以北以石砌護(hù)牆，最后一次工程是在1916年進(jìn)行，因此炮臺(tái)北邊的圍牆有別于其他圍牆的造法。
由于一直傳說(shuō)有連通大炮臺(tái)與神學(xué)院的地道，1996年，考古人員在大炮臺(tái)內(nèi)西側(cè)的地下拱頂廳進(jìn)行了調(diào)查，在石階下沒(méi)有發(fā)現(xiàn)地道，并找到雨水排水甬道，在拱頂廳的牆壁發(fā)現(xiàn)了一扇通向外面的門，門在1865年已經(jīng)被堵塞，因當(dāng)時(shí)炮臺(tái)內(nèi)設(shè)有軍人監(jiān)獄，另外也發(fā)現(xiàn)一個(gè)通向建于二戰(zhàn)期間用于監(jiān)視外港的監(jiān)視崗。
1996年還在東北與東南棱堡之間的山坡發(fā)現(xiàn)建筑痕跡，可能是Lima Carmona船長(zhǎng)描述的炮臺(tái)東側(cè)的附屬半月堡。
考古發(fā)現(xiàn)大炮臺(tái)原有的北圍牆，其中一部份后來(lái)原址重建于澳門博物館入口大廳。（圖片來(lái)源：《與歷史同步的博物館-大炮臺(tái)》）
建博物館保存外貌
由于建造澳門博物館需要開挖炮臺(tái)北半部的范圍，該地段的考古遺址沒(méi)有完全保存下來(lái)，只保留了可能是總督住所往主塔樓的門檻石，并展示于拱頂室，而1904年重建的儲(chǔ)水池，則部份被用作內(nèi)港漁民生活展區(qū)而融入博物館的設(shè)計(jì)。指揮樓、營(yíng)房等所有建筑物都被清拆，只馀下炮臺(tái)入口的房屋及位于西側(cè)的地下拱頂室，對(duì)照1755年炮兵中尉儒里安的炮臺(tái)平面圖，該拱頂室及石階梯應(yīng)該是18世紀(jì)的遺存，現(xiàn)在用作大炮臺(tái)歷史展示室。
大炮臺(tái)的外貌，除了北邊圍牆和西北的棱堡，基本保留了馬士加路也時(shí)期（1623至1626年）的夯土牆體，而位于北邊可能是早期的石砌城牆遺跡則原址保留，經(jīng)過(guò)加固和修復(fù)，城牆遺跡成為博物館門廳的珍貴展品?？脊艑W(xué)者發(fā)現(xiàn)，大炮臺(tái)內(nèi)早期的牆體是用石塊砌筑，17世紀(jì)才用夯土建牆，而炮臺(tái)北部因多次重建而採(cǎi)用石砌護(hù)牆。
大炮臺(tái)內(nèi)部已改建為現(xiàn)代大樓的博物館，但外觀基本維持著17世紀(jì)的面貌，并保存著當(dāng)時(shí)修筑的夯土牆體，與中國(guó)古代的軍事要塞採(cǎi)用相近的營(yíng)造工藝，然而大炮臺(tái)的形制反映了17世紀(jì)歐洲軍事要塞從中世紀(jì)城堡演變?yōu)榕谂_(tái)的過(guò)程，是中國(guó)境內(nèi)現(xiàn)存唯一該時(shí)期帶棱堡的星型要塞，見(jiàn)證著四個(gè)世紀(jì)澳門城市與中國(guó)歷史的發(fā)展。
作者介紹：呂澤強(qiáng)，生于澳門，畢業(yè)于葡萄牙里斯本建筑學(xué)院，其后于法國(guó)巴黎夏約高等設(shè)計(jì)研究中心進(jìn)修，為首位取得法國(guó)文化遺產(chǎn)建筑師資格的華人建筑師。
文：呂澤強(qiáng) 圖：陳思禮
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