貴州大山深處藏著一座“吊腳樓構(gòu)成的千戶苗寨”
當汽車繞著盤山路緩緩駛向山谷，我離目的地西江千戶苗寨越來越近。越往里走，人煙越來越少，待汽車進入深山腹地，漸漸地可以看到半山腰有一些木頭房子，房子下面用石塊壘成，上面用木頭柱子支撐整個房屋，遠遠看去，屋子好像懸在上面，這就是苗族人居住的吊腳樓。經(jīng)過了五個多小時車程，總算到了這座藏在深山里的世外桃源。今天是大年初一，看來今年要在西江苗寨過年了。
在黔東，有這么一個地方，保存著苗族“原始生態(tài)”文化完整的地方，它叫西江千戶苗寨，由10余個依山而建的自然村寨相連成片，所在地形為典型河流谷地，清澈見底的白水河穿寨而過。春節(jié)期間，西江苗寨，日均接待游客數(shù)萬人，景區(qū)內(nèi)人頭攢動，即使找一個停車車位，或者等待就餐、內(nèi)急解個手也不是那么容易的事。
“送年粑”是流行于貴州苗族村寨的婚俗活動，苗族曾盛行過姑表婚俗，即舅舅有取外甥女做兒媳婦的權(quán)利，有“舅家要，跑不掉”的說法，所以待外甥女長到五六歲時，春節(jié)期間舅爺家族舅舅們都會打著粑粑送到姑家去定媳婦，正所謂“粑來定，才牢靠”，待外甥女長大后就必須嫁給舅爺家做兒媳。如今，這一婚俗早已被自由戀愛取代，演變成了今天“送年粑”習俗，一般都會在春節(jié)初二至初六舉行，為春節(jié)添上了獨特的濃濃年味。
記得兒時，在我的家鄉(xiāng)殺年豬是鄉(xiāng)村迎接新年的一道獨特風景。交了臘月，村頭就支起了殺鍋。也只有臘月，這些殺鍋才現(xiàn)身。在鄉(xiāng)村過年殺豬是必不可少的事情，仿佛不殺頭豬，這年就過得不夠肥實，不痛快，也不夠喜慶。一般的人家都喂豬，富不離豬，窮不離書是老一輩傳下的規(guī)矩。就是不喂豬的人家，也要從外地買頭豬回來殺。一個臘月下來。殺豬師傅忙得不亦說乎。聽到豬垂死掙扎的嚎叫聲，便有鄉(xiāng)親們相邀：走，看殺豬去。三三兩兩的人走到殺鍋旁，一邊看殺鍋師傅麻利的身手，一邊議論豬的大小肥瘦。豬的主人在忙著給大伙抽煙，打招呼，滿臉喜氣洋洋。圍觀的人仿佛占了他的喜氣，快樂的互相打趣。嬉笑聲，贊嘆聲，問好聲，夾雜著偶爾幾聲豬的嚎叫或嘶鳴。鄉(xiāng)村迎接新年的大幕徐徐拉開了。
貴州省的苗族，把春節(jié)稱作“客家年，”家家戶戶殺豬宰羊，烤酒打粑慶豐收希望來年風調(diào)雨順，五谷豐登。近年以來，絕大多數(shù)苗族過年以改在正月過年，過春節(jié)，但苗族的過年習俗習慣仍然保持不變。
男人們忙著殺豬迎接新年的時候，女人們也開始為過年忙碌起來。交了臘月，張羅的第一件事就是做米酒。先把米蒸熟，晾溫，拌上酒曲，然后再輔以適宜的溫度，兩三天后，香甜的米酒就做成了。好酒不出缸，壞酒滿屋香，真正的好酒甘甜綿醇，是待客不可少的。酒做得好壞，是老一輩評價俏媳婦的標準。有可能誰家的媳婦因為米酒做的好揚名鄉(xiāng)里，也有可能誰家的媳婦米酒做的不好，成了大伙飯余茶后的笑柄。米酒做好后，放入陶瓷壇，一般可以保存到來年夏天，隨時想喝都可以舀來一些。如果少了米酒，鄉(xiāng)村的年味就淡了許多。在我的家鄉(xiāng)，在臘月中旬之后，正月中旬之前，你隨意走進一家，主人都會端上一碗米酒，或者臥著荷包蛋，或者米酒里泡油饃。米酒洋溢著主人的厚道和熱情。
早上，漫步在西江苗寨石板街，兩側(cè)商鋪眾多，而且大多是飯館，眾多的商家開始準備早餐，品種之多令人眼花繚亂，其中有打糍粑的，比較有趣。只見幾個外國游客正揚起木槌在糍粑槽里盡情地槌打，汗水與歡樂同框，也真切地體驗了一回苗鄉(xiāng)生活。這糍粑是苗人過年家家必備的美食，類似于漢人過年吃餃子，原料是糯米，煮熟后趁熱打才能打出好的糍粑。糍粑打好了可以蘸著白糖等佐料吃，柔軟爽滑，風味獨特，也可以壓成小餅，炸了吃，烤了吃均可。打糍粑，是我喜愛的甜品之一。
西江千戶苗寨所在地形為典型河流谷地。婉轉(zhuǎn)的白水河穿寨而過，將寨子一分為二。六座風雨橋，又串聯(lián)起兩岸生活。河兩岸70多度的山坡上，1400多座傳統(tǒng)苗家吊腳樓，從山腳連綿到山上，層層疊疊，錯落有致，被譽為“苗族露天博物館”，也正是因此，西江千戶苗寨成為全世界典型的苗族吊腳樓村寨聚集村落。走進了古寨，也就翻開了一部苗族史書。
夜宿苗寨，住的是杉木半邊吊腳樓。一夜幾乎無眠，第一縷山里的陽光輕易的就撥開了我的眼簾。我以為我是最早起的，卻發(fā)現(xiàn)主人家的孩子早就在樓下玩的起勁。走下樓子，細細觀看，才發(fā)現(xiàn)自己住了一晚上的樓子是青瓦杉皮蓋頂，基腳由青石塊，鵝卵石砌成。我想住在這樣的房子里，就算不面朝大海，又怎能不春暖花開？
三江苗寨的酸湯魚用料像北方的鯉魚，肉質(zhì)鮮嫩，沒有一絲泥腥氣，我很喜歡。所謂的酸湯也并不是很酸，這道菜不愧為苗寨的招牌菜。吃完酸湯魚，我順著山路登山了山頂?shù)挠^景臺，站在觀景臺上抬眼望去，千余戶吊腳樓群錯落有致，,鱗次櫛比的壯觀景象盡收眼底。苗寨依山傍水層疊而下與遠處的層層梯田相呼應，形成一幅美麗的畫卷，這也體現(xiàn)了苗族獨特的建筑工藝。西江苗寨是人類和大自然和諧相處而創(chuàng)造的杰作，時光長河賦予了她豐富的人文內(nèi)涵和濃厚的歷史氣息。所以說西江之美，不光是自然之美，還是人與自然和諧的美。西江之美，還在于即使來來往往的過客和外來文化的沖擊，也打破不了它數(shù)千年來形成的寧靜和悠閑。
說起西江千戶苗寨，不由得讓我想起夜幕下像螢火蟲般散落山間的苗寨吊腳樓。我比較喜歡清晨薄霧籠罩下層層疊疊鱗次櫛比的吊腳樓。我站在觀景臺往下遠眺，這里四周重巒疊翠，田間地頭草木蔥蘢，依山而建的吊腳樓群層層疊疊，蔚為壯觀。山上的房屋都是吊腳樓，很好地解決了潮濕的問題，而青瓦又解決了房屋滲水的難題，在貴州天無三日晴的情況下，這樣的設(shè)計是何等的高妙。來到西江的游人無不為苗寨巨大的規(guī)模與恢宏氣勢所震撼，與其說這是個村寨，不如說是一片森林，一片由吊腳木樓組成的森林。但是，西江的神奇并不僅此而已，當你慢慢揭開她美麗的面紗時，你會發(fā)現(xiàn)，她的魅力是厚重的，也是多元的。
西江苗寨建筑的宏偉壯觀比不上長城，也比不過故宮，卻同樣讓人震撼；西江的文化底蘊談不上悠久富庶，但能讓人久嚼而不乏味。香甜的米酒醉人的飛歌，西江苗家人的板凳舞、蘆笙舞熱情而奔放，西江的苗家人真誠、熱情而好客，西江的長桌盛宴讓人流連忘返，西江的糯米糍粑又香又甜，西江的夜色美，西江的村寨美，西江的山美，西江的水美，西江的人更美！余秋雨先生曾對西江點評：這里用美麗回答一切。
吊腳樓的第一層一般用于存放農(nóng)具，關(guān)養(yǎng)牲畜；第二層住人；第三層存放谷物。在第二層設(shè)有堂屋、灶屋、臥房和客房。在堂屋的中央，一般擺放著一張木制花邊長桌，用于迎客設(shè)宴。堂屋前朝路的一面，往往會有一段向外凸出的曲形木條欄桿，設(shè)有長凳，當?shù)厝私凶觥懊廊丝俊?。苗家姑娘們，閑暇時便倚坐在美人靠上繡花，一針一線之間，韶華便悄悄溜走……
晚上突然下起了小雨，我與苗嶺一起陶醉在詩意的神秘中，寧靜而悠遠。早晨空氣清新，直透心脾，大多游人都還浸沉在晚上開心的夢鄉(xiāng)里，我獨自淋著小雨，沿著村寨欣賞那古樸的吊腳樓，許多店家和民樓的屋頂早冒起裊裊炊煙，沒有一點陽光初露的跡象，一幅煙雨朦朧的水墨畫境，浸透一種歷史發(fā)展的韻味，我的腳步就像在詩情畫意中行走。
我漫步在盤繞村間的青石小道上，欣賞著苗家門前繡花的女孩，欣賞著涼亭里、石墩和風雨橋上悠然自怡的老人，在清澈靈凈的白水河邊，聆聽潺潺的水流，欣賞著堤上槌衣的苗家姑娘，欣賞著岸邊嬉戲的孩童，此時此刻我仿佛回到了鄉(xiāng)村成長的童年。
古老的寨子似乎是最宜煙雨的。在細雨空濛的二月，濕漉漉的巷子、濕噠噠的青瓦、赭色的楓木墻，都因了細雨的洗禮散發(fā)著別樣的韻味。二月多情，有太多的故事發(fā)生，在寨子里，在小巷里，更在一座座吊腳樓里……
苗寨中心廣場露天舞臺上，苗族青年男女正在給客人們表演歌舞，對飛歌、奏蘆笙、振響鈴、唱情歌，旋律優(yōu)美、婉轉(zhuǎn)動聽。姑娘和小伙們邊唱邊跳，歌喉婉轉(zhuǎn)，舞姿優(yōu)美。廣場四周的連廊里，擠滿了來自各地的客人，還有不少外國朋友，坐著的，站著的，觀賞獨具苗族風情的歌舞，感受苗族文化特有的韻味。
青石古街數(shù)里，邊走邊看，著實是件很愜意的事。累了，隨便找家小店，臨街而坐，品一塊蝴蝶糕點，來一盤噴香的臘腸，加上苗鄉(xiāng)的米酒，那才叫享受。
小巷兩邊還有很多米酒坊，它們也都有好聽的名字，比如竹林人家、鵲園。隨意選一家，都可以免費品嘗糯米酒、桂花酒或者楊梅酒。竹林人家的“煨酒”，還上了《舌尖上的中國》。店家介紹說，煨酒也是一種糯米酒，之所以稱作煨酒，是因為在其釀制過程中，將酒裝在壇子里置于火爐邊煨過。酒精精度約20度左右，性柔和，對腸胃無刺激。在店家的熱情邀請下，我品嘗了煨酒。煨酒甜甜的、粘粘的、很是好喝。
白水河，是西江苗寨的母親河。清靈靈的河水清澈見底，由西向東緩緩地流淌著，越過彎曲的河床、低洼的河谷，穿過寨子，將千戶苗寨隔成南北兩片。氣勢雄偉的“風雨廊橋”橫跨在白水河上，連接著南北寨子。整個西江苗寨，靜靜地坐落在群山的環(huán)抱中。
站在西岸的觀景臺上，入眼的便是層層疊疊的青瓦屋頂，在白水河的兩岸沿山而建，蜿蜒盤旋，恰如大師筆下的水墨丹青，那千余戶一間間、一幢幢具有苗家特色的吊腳樓，在訴說著苗族先民幾千年的厚重歷史。也在展示著這一古老建筑的古韻之美。
苗族服飾以色彩斑斕、裝飾紛繁、內(nèi)涵豐富、耐人尋味而著稱于世。它傳承了民族文化，具有文字表達功能。由于歷史悠久，這些圖案所代表的文字功能和傳達的特定含義也蒙上了神秘的色彩，后人無法完全解讀，這也是苗族服飾所具有的獨特魅力。
在旅途中，有時會想，為什么要來旅游，為什么自己會在此地，此地終究是自己人生中無法繞開、注定會停留的一個點吧。其實所有的經(jīng)過都是注定了的，沒有出現(xiàn)的都是不該出現(xiàn)的。像我這樣，隨著如蟻般的人流，順著白水河往老街走去，也是早已注定好了的，早就鐫刻在歷史的畫卷中，只等著這一天把它打開而已。
走出苗寨大門，天色已晚，我依依不舍地離開西江苗寨。坐在車上回首再望，此時的寨子，已沉浸在夕陽的余輝里，縷縷升起的炊煙，在半空中散開，如霧，如云；寨子趨于寧靜，隱隱約約傳來苗族青年男女的情歌……
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