湘西這座古城的8種體驗(yàn)方式，你都試過(guò)嗎？
石板鋪就的長(zhǎng)街，淡淡的人間煙火。行人悠然走過(guò)，時(shí)光在這里遺落，這就是湘西吉首乾州古城，因其十里盆地，二水環(huán)洲，三陸橫陳，狀如乾卦，故名。
乾州
五大特色
一座城：湘西最精美堅(jiān)固的青石城， 民國(guó)二十五年川軍熊克武部圍攻半個(gè)月未攻破，有“乾州的城、鳳凰的兵”之說(shuō)。
一道門(mén)：三門(mén)開(kāi)，一道城門(mén)修成品字形三門(mén)齊開(kāi)，全國(guó)獨(dú)一無(wú)二。
一口塘：胡家塘，風(fēng)景、歷史、文化、藝術(shù)、美食都集中于此。
一個(gè)廟：乾州文廟，全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，以前供奉有清代5位皇帝的墨寶，抗戰(zhàn)時(shí)國(guó)立八中女校設(shè)于此，朱镕基夫人勞安在此讀書(shū)。
一塊坊：貞節(jié)牌坊，雕刻圖案“鳳壓凰”，即鳳在上，龍?jiān)谙?，全?guó)罕見(jiàn)。
乾州古城游的8種體驗(yàn)方式
一學(xué)
山谷居民苗繡
湘西苗繡，一針一線之中，學(xué)習(xí)感受著苗族的文化底蘊(yùn)。苗服、背包、飾品、文創(chuàng)……在乾州，山谷居民作為湘西邁向世界的民族文化代表，繡工精細(xì)，針?lè)ɑ顫?。鳥(niǎo)獸活靈活現(xiàn)，花卉活色生香，盡態(tài)盡妍。在歷史的底蘊(yùn)中創(chuàng)造，這是苗繡賦予乾州獨(dú)特的民族傳承。
二藏
梁德頌苗畫(huà)
湘西苗畫(huà)，作為湘西苗族文化的代表之一，門(mén)簾、窗幔、服飾、被面皆可見(jiàn)，距今已有數(shù)百年歷史。在乾州，梁德頌的苗畫(huà)，畫(huà)風(fēng)清雅，取材豐富，用色大膽夸張，既寫(xiě)實(shí)，又充分想象，使主題突出。一筆一畫(huà)，比生活中所見(jiàn)，更善更美，極具藝術(shù)感染力，十分具有收藏的價(jià)值。
三玩
阿滿陶莊
在湘西，說(shuō)起陶藝，阿滿陶莊的陶制品，代表了湘西陶藝創(chuàng)作最高水平。而阿滿陶莊，就坐落在乾州古城中。柴燒工藝，使得陶制品天生具備渾厚、古拙、質(zhì)樸之美，形神皆具少 數(shù)民族特色風(fēng)格。在阿滿陶莊中，從識(shí)別陶瓷原料開(kāi)始，到拉坯成型、手工盤(pán)筑，然后彩繪施釉，最后燒制，親身體驗(yàn)民族陶藝制作的過(guò)程和方法，在傳承與弘揚(yáng)湘西民族陶藝中，感受乾州獨(dú)特的工藝風(fēng)韻。
四讀
湘西文史書(shū)店
若在古城中走乏，來(lái)到古城"三門(mén)開(kāi)"旁的湘西文史書(shū)店。看書(shū)、品茗或是休憩，面臨萬(wàn)溶江，風(fēng)光秀美，是個(gè)寧?kù)o的好去處。黃永玉、張抗抗、鹿憶鹿等一批文藝界名人和學(xué)者都曾在這里留下過(guò)足跡。書(shū)店的獨(dú)特之處在于：這里的書(shū)，多是關(guān)于湘西歷史的。在這里，你最能了解湘西。
五品
淮湘居名菜
午時(shí)，在古城"三門(mén)開(kāi)"和十字街交匯處的淮湘居，一幅幅湘西文人字畫(huà)與剪紙互襯，土家苗族的老物件和唐人皮影互相裝點(diǎn)。在這里吃上湘西土菜、淮揚(yáng)菜，黃金茶蝦仁、鴨血粉絲湯、紅燒河豚、清燉蟹粉獅子頭、平橋豆腐等菜肴， 是湘西美食風(fēng)味延展的絕佳之地。
六游
酒足飯飽，離古城約4.3公里的紅楓林場(chǎng)是個(gè)散步的好去處。林場(chǎng)獨(dú)具“秀、幽、野”的風(fēng)格，有山，有石，有亭。在山林中擁清風(fēng)，聽(tīng)鳥(niǎo)鳴。若是覺(jué)著山林枯燥，八月湖湖水的清幽，定能聊人以慰藉。堤壩石階不知有多少級(jí)，八月樓、八月路，八月湖，這里的山山水水，都在記錄著有關(guān)吳八月的前塵往事。
七看
齊心石頭古寨
離吉首城區(qū)約30公里的齊心村坐落在高山之上，婉轉(zhuǎn)的山路彎多且陡。村子雖然偏遠(yuǎn)，但路上的風(fēng)景絕佳。半路上有一處水庫(kù)，形狀類(lèi)似于手型，碧綠色，幽深地告誡著過(guò)往的人它的深度。在村子里，你總會(huì)看到這樣的場(chǎng)景：榆樹(shù)下總會(huì)有七八個(gè)村民，坐在由石頭堆砌而成的石欄上閑聊，抽煙。這里一切都是舊的，三根手指的厚度，成百成千的石塊才能建造成這樣的屋子。“石壁”上長(zhǎng)滿了青苔，邁步在這樣的村道中，可以嗅得到自然的味道，可以看到歷史在這里走過(guò)的痕跡。有的時(shí)候，甚至不想離開(kāi)，這種石的寧?kù)o。
八吃
豬兒肉
從齊心村歸來(lái)，回到乾州，必吃被當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為“豬兒肉”的乳豬肉。在湘西，炒食豬兒肉也特別講究，如果炒食豬兒肉缺少了柑子葉，就算頂級(jí)的廚師來(lái)做這道菜也做不出風(fēng)味? ??。位于吉首市人民中路和接豐巷的黃姐正宗乳豬店口味堪稱(chēng)正宗，店子在巷子深處，有點(diǎn)難找，但是“肉香不怕巷子深”。乳豬火鍋架好后，先嘗兩三筷子解解饞，坐等乳豬肉煎或炸成金黃色，再開(kāi)始大快朵頤。這時(shí)的乳豬肉外焦內(nèi)嫩，咬一口就滋滋冒油，下白菜吸收油脂，防止油脂濺出。吸收了油脂的白菜十分美味，加上配送的酸豆角，是腸胃的一場(chǎng)狂歡。
出行攻略
吉首市區(qū)—乾州古城—紅楓林場(chǎng)—八月湖—齊心村—吉首市區(qū)
交通路線：
①火車(chē)或者高鐵到懷化走懷吉高速到吉首，吉首到乾州。
②自駕導(dǎo)航至乾州古城即可。
③飛機(jī)到張家界，張家界到吉首乾州。
住宿推薦：
酒店推薦皇冠，陽(yáng)光，凱萊，煜龍，影視大廈等。
END—
文字 | 龍壽兵
編輯 | 龍駿峰
圖片來(lái)源 | 湘西州文化旅游研究會(huì) 湘西生活網(wǎng) 向民航
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