女校長回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),300畝莊園,年入1200萬,把日子過成想要的樣子
千秀谷莊園,
距離鄂州市約17公里。
鄂州市常住人口僅107萬,
在湖北省13個(gè)市里排倒數(shù)第一。
就是在這樣一個(gè)條件下,
千秀谷莊園每年還能做到1200萬營業(yè)額,
值得我們學(xué)習(xí)和研究。
2008年8月,經(jīng)沙窩鄉(xiāng)政府招商引資,投資人丁靜以土地流轉(zhuǎn)形式,取得保團(tuán)村300畝林地50年使用權(quán)。
“以生態(tài)農(nóng)業(yè)帶動(dòng)旅游業(yè)”是千秀谷的經(jīng)營方向。在農(nóng)業(yè)方面,莊主先是改造了低產(chǎn)林,所有南面山坡都種上了果樹。
此時(shí)是春游的好時(shí)機(jī),莊園會(huì)迎來很多前來游玩的的親子團(tuán)
草坪此時(shí)發(fā)揮了作用,可以讓親子團(tuán)在上面做活動(dòng)
DIY活動(dòng)
環(huán)?;顒?dòng)
一起動(dòng)手燒烤,或許是春游里一個(gè)特殊記憶
莊園也可以為團(tuán)客們提供自助餐
既然是農(nóng)莊,蔬菜自然是跑不了的,供采摘,供銷售,園區(qū)的定價(jià)很合理。
莊園自己的走地雞,每年出欄跑山雞1萬只,出品土雞蛋90萬枚。
農(nóng)產(chǎn)品和加工品
莊園的竹林是很好的資源,可以用來挖竹筍、做竹筒飯等,是親子團(tuán)喜歡的活動(dòng)。
到了4月底,5月初,約上三、五閨蜜,到莊園里采摘櫻桃。
到了6月份,楊梅熟了。
接著入夏了,莊園里變得郁郁蔥蔥,顯得非常有生機(jī);
此時(shí),學(xué)生放假,這里成了夏令營的好場地。
自然教育
夜觀
軍事夏令營
寫生
農(nóng)耕體驗(yàn)
打水仗
成人拓展
這是陶淵明筆下的世外桃源,與煩惱隔絕,是一片凈土,也是魯迅筆下的百草園,有趣,探索。
關(guān)于經(jīng)營模式
1、農(nóng)莊不僅是農(nóng)業(yè)
有莊主說農(nóng)業(yè)不好做,有莊主卻說農(nóng)業(yè)挺好的還可以,區(qū)別就在這,如果生產(chǎn)型農(nóng)場,農(nóng)莊只是一塊面積更大的田,確實(shí)不好做,所以國家提出“一二三產(chǎn)融合發(fā)展”,單純一產(chǎn)真的很艱難。
千秀谷的莊主丁靜在一開始就為自己設(shè)定了一條融合之路——“以生態(tài)農(nóng)業(yè)帶動(dòng)旅游業(yè)”。農(nóng)業(yè)是基礎(chǔ),不僅提供了天然的食材,也提供了自然的大環(huán)境,還是區(qū)別于其它商業(yè)場合的特色。所以,親子家庭來了,企業(yè)來了,親子團(tuán)來了。
2、無預(yù)約不接待。
莊主采用的預(yù)約接待制,每天接待上限是300人次,這樣可以為客戶提供更好的服務(wù)。
散客、團(tuán)客都可以,但園區(qū)采用20元門票,消費(fèi)50送門票的方式。莊園畢竟區(qū)別于公園,是一個(gè)相對(duì)商業(yè)和私密的場所,門票既是一個(gè)界限,也過濾了一部分客戶。
當(dāng)然,對(duì)于是否收門票這件事上,我們的建議是:在三四線城市,門票不應(yīng)該是盈利項(xiàng)目(除了游樂業(yè)態(tài)),但可以通過設(shè)置“低消”的方式來篩選客戶,為肯買單的客戶提供更好的服務(wù)。
3、不求暴利,但求精致。
1200萬營業(yè)額,大家可以猜一下利潤有多少?只有100萬,不到10%。
丁靜總說:“我并不想利潤過高,我只想做持久的生意,消費(fèi)者一定是理性的,高性價(jià)比才能走得遠(yuǎn)。”
能看出來,一產(chǎn)是基礎(chǔ),三產(chǎn)解決階段盈利問題,但最終的盈利可能還回歸到農(nóng)產(chǎn)品本身。
農(nóng)場目前營收的一半來自于跑山雞和雞蛋的銷售,跑山雞在當(dāng)?shù)啬酥?a href='/wuhanshi/' target=_blank>武漢市場都已經(jīng)小有名氣,處于供不應(yīng)求的狀態(tài)
盡管品質(zhì)優(yōu)良,且供不應(yīng)求,但農(nóng)場的散養(yǎng)土雞蛋零售價(jià)是1.3元,而用有機(jī)方式種植的蔬菜也只售5元,這個(gè)價(jià)格在市場上實(shí)在不算高。
這就是“消耗品”和“奢侈品”的區(qū)別,奢侈品的特點(diǎn)是消費(fèi)頻次低,但是消費(fèi)額度大,如果想要盈利,必須有高的盈利空間;而消耗品則相反,消費(fèi)頻次高,但單次消費(fèi)額度低,如果定價(jià)過高,一次就把消費(fèi)者嚇跑了,你需要靠性價(jià)比,靠積累更多長期客戶來盈利,這也是著名零售企業(yè)castco的策略。
4、親子、自然教育解決工作日客流問題。
農(nóng)莊周末從來不缺少客戶,除非你的項(xiàng)目運(yùn)營的真的很差。是否盈利,很大程度上看工作日的運(yùn)營情況。
千秀谷成功的引入親子產(chǎn)品,學(xué)校、機(jī)構(gòu)、幼兒園來了,而學(xué)校、機(jī)構(gòu)、企業(yè)的特點(diǎn)是工作日過來。
農(nóng)場有好的環(huán)境,豐富的教育資源,性價(jià)比更高的場地。這都成為親子團(tuán)和學(xué)校團(tuán)前來的一個(gè)原因。
最關(guān)鍵的一點(diǎn)是,有孩子的家庭更容易轉(zhuǎn)化成優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)者,為農(nóng)場的“一產(chǎn)”提供源源不斷的客戶。
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