這道菜以前農(nóng)村人都用來喂豬，其實比肉還好吃，城里價高還難買
這種菜不知道大家是否認(rèn)識，在小的時候，一般都是割來喂豬，因為它苦澀難以下咽。它就是苦麥菜。
現(xiàn)在苦麥菜品種經(jīng)過改良，苦澀味漸漸讓人接受。加之它苦中帶甘，甘中清潤，有清熱解毒，涼血的作用。得到很多城里人的青睞。而且現(xiàn)在價格越賣越貴。
苦麥菜以前只能種夏季，現(xiàn)在則四季可播種，爆芽后長出兩片對生的長卵圓形嫩葉，蠻可愛。夏季大概一個月后即可采摘，長成的苦麥菜一葉葉地從莖上掰下，斷口處流出白色膠狀汁液，粘手上久后變黑。這樣采摘能讓一棵菜吃上許久，長吃長有，而莖也越長越高。待莖高及腰，抽花長籽，這時葉便不能吃了?；ㄩ_淺黃色，結(jié)籽成熟后如蒲公英，一吹便是一蓬小雨傘，蕩呀蕩地向四方。
苦麥菜通常有兩種做法，一是滾湯，二是炒。今天就給大家介紹這道菜的美味做法
苦麥菜雞蛋湯
用料：苦麥菜、雞蛋、鹽
做法：
1、苦麥菜芽洗凈，拗段，
2、熱油煎雞蛋，
3、鍋里加水煮開，然后放苦麥菜芽下去煮五分鐘左右，加鹽調(diào)味，加一點香油。
清炒苦麥菜
用料：苦麥菜500克、蒜頭、鹽
做法：
1、苦麥菜揀好，洗凈。蒜蓉去皮，洗凈
2、苦麥菜洗凈后切成5厘米厚的段，蒜蓉拍扁切碎
3、鍋中熱油，中小火爆香蒜蓉，4倒入苦麥菜翻炒，下適量鹽翻炒勻即可
苦麥菜，味道苦中帶甘，現(xiàn)在廣東人很喜歡食用，你喜歡吃嗎？關(guān)于苦麥菜的其他吃法，你還有更好的做法嗎？歡迎留言一起討論。
Hash:35d6d6221ea4548d061b30ef3fcebf0ec5c0c564
聲明：此文由 美食與點心 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
香港自由行旅游攻略，值得一去的旅游景點，絕不能錯過！
香港自由行旅游攻略，值得一去的旅游景點，絕不能錯過！香港被稱為“東方之珠”的一座城市，這里是購物達(dá)人和吃貨的天堂，每年來這里旅游的人絡(luò)繹不絕，旅游經(jīng)濟業(yè)也是相當(dāng)?shù)姆睒s，這里以高度的繁榮而著稱，一些傳統(tǒng)文化也在這里完美的融合，在這里最開始擁有國內(nèi)的唯一的迪士尼樂園，還有數(shù)不盡的美食，是集繁華時尚、旅游消遣、購物美食于一體的國際大都市，那么在香港這個大城市有哪些值得地方是值得一去的旅游景點呢？今天小編
-
北京農(nóng)村免費旅游攻略「北京農(nóng)村免費旅游攻略大全」
北京農(nóng)村免費旅游攻略「北京農(nóng)村免費旅游攻略大全」 北京鄉(xiāng)村旅游攻略大全哪里有？北京鄉(xiāng)村旅游景點有哪些？云游佳鄉(xiāng)鄉(xiāng)村旅游app北京有哪些免費景點 北京免費游玩景點排名北京有哪些免費的旅游景點
-
農(nóng)村網(wǎng)紅景點小橋(農(nóng)村小橋照片)
農(nóng)村網(wǎng)紅景點小橋(農(nóng)村小橋照片) 奇達(dá)村的網(wǎng)紅景點有哪些？貧困村也能變成網(wǎng)紅景點，就在廣東揭西，不少游客專程來打卡石家莊網(wǎng)紅景點感受紹興不一樣的景色，打卡紹興網(wǎng)紅景點，推薦五個地方，哪五個地方呢？烏鎮(zhèn)作為新晉網(wǎng)紅，去旅游應(yīng)該注意什么？中國有哪些必須要去打卡的網(wǎng)紅景點？
-
農(nóng)村人辦韓國旅游簽證 韓國人在中國辦簽證
農(nóng)村人辦韓國旅游簽證 韓國人在中國辦簽證 1. 韓國人在中國辦簽證2. 中國去韓國簽證好辦嗎3. 韓國人在中國辦簽證需要多久4. 韓國人在中國辦簽證可以嗎5. 韓國人辦理中國簽證6. 韓國人在中國辦簽證怎么辦長期7. 韓國人辦中國旅游簽證8. 韓國人在中國辦工作簽證需要材料9. 韓國來中國簽證好辦嗎10. 韓國人在中國辦簽證要多久
-
河南新鄉(xiāng)農(nóng)村旅游景點 河南新鄉(xiāng)游玩景點推薦
河南新鄉(xiāng)農(nóng)村旅游景點 河南新鄉(xiāng)游玩景點推薦 1. 河南新鄉(xiāng)游玩景點推薦2. 新鄉(xiāng)周邊游玩推薦景點3. 河南新鄉(xiāng)附近旅游景點大全介紹4. 河南新鄉(xiāng)旅游景點大全景點排名榜5. 河南新鄉(xiāng)旅游景點6. 新鄉(xiāng)市內(nèi)游玩景點推薦7. 河南新鄉(xiāng)市周邊景點8. 河南新鄉(xiāng)游玩景點推薦一下9. 河南新鄉(xiāng)游玩景點推薦理由10. 河南新鄉(xiāng)附近景點
-
承德周邊農(nóng)村旅游景點 承德周邊縣區(qū)旅游景點
承德周邊農(nóng)村旅游景點 承德周邊縣區(qū)旅游景點 1. 承德周邊縣區(qū)旅游景點2. 承德周邊縣區(qū)旅游景點大全3. 承德周邊景區(qū)都有哪些地方4. 承德周邊縣區(qū)旅游景點自駕游5. 承德周邊縣區(qū)旅游景點有哪些6. 承德縣附近的旅游景點7. 承德周邊旅游景點大全 一日游8. 承德市周邊旅游景點9. 承德縣周圍景點
-
漢中農(nóng)村旅游景點 漢中農(nóng)村旅游景點有哪些
漢中農(nóng)村旅游景點 漢中農(nóng)村旅游景點有哪些 1. 漢中農(nóng)村旅游景點有哪些2. 漢中周邊縣城旅游景點3. 漢中農(nóng)村旅游景點有哪些地方4. 漢中周邊旅游景點,古鎮(zhèn)都有哪些5. 漢中的旅游景區(qū)6. 漢中農(nóng)村旅游景點有哪些好玩的7. 漢中鄉(xiāng)村旅游8. 漢中各縣旅游景點9. 漢中有什么可以旅游的景點10. 漢中最美鄉(xiāng)村旅游景點推薦
-
山西大同農(nóng)村旅游景點介紹(大同鄉(xiāng)村旅游景點大全)
山西大同農(nóng)村旅游景點介紹(大同鄉(xiāng)村旅游景點大全) 大同旅游景點有哪些景點推薦山西大同旅游景點大全排名山西大同有哪些旅游景點？
-
福建臺灣鄉(xiāng)村旅游景點「臺灣農(nóng)村風(fēng)景圖片」
福建臺灣鄉(xiāng)村旅游景點「臺灣農(nóng)村風(fēng)景圖片」 同安有哪些旅游景點政和縣景點廈門旅游適合什么季節(jié)去，哪些是必游景點？福建十大鄉(xiāng)村旅游之一是什么地方
-
博白農(nóng)村網(wǎng)紅打卡景點(廣西博白網(wǎng)紅村視頻)
博白農(nóng)村網(wǎng)紅打卡景點(廣西博白網(wǎng)紅村視頻) 網(wǎng)曝廣西“網(wǎng)紅村”被一鍋端，這些網(wǎng)紅為何會被全網(wǎng)吐槽？廣西博白“網(wǎng)紅村”被摘牌，對于“網(wǎng)紅村”的現(xiàn)象你有什么看法？私立牌匾、搞雷人直播，廣西博白“網(wǎng)紅村”都有哪些讓人無言的行為？私立牌匾、搞雷人直播，博白“網(wǎng)紅村”被摘牌，你覺得這是好事還是壞事？廣西博白“網(wǎng)紅村”被摘牌，被摘牌的原因是什么？
-
