春秋廣場(chǎng)這家開(kāi)了十幾年的糖葫蘆店，一口讓你找到了兒時(shí)的回憶
走街串巷欄目介紹：
每一座城市都有自己的故事，那些富有代表性的大街小巷，是我們記憶深處最難忘懷的地方，是經(jīng)年流轉(zhuǎn)中時(shí)光沖刷不掉的回憶。
古老的巷子與舊樓，印證的是時(shí)代的變遷和人文發(fā)展。望跟隨我們欄目的腳步，能喚醒你心中的那份情懷。
每當(dāng)?shù)搅硕斓臅r(shí)候，滿(mǎn)街巷都是推著自行車(chē)售賣(mài)糖葫蘆的小販，小時(shí)候遠(yuǎn)遠(yuǎn)聽(tīng)到街上賣(mài)糖葫蘆的吆喝聲，每次都要吃個(gè)大串的才心滿(mǎn)意足~那酸酸甜甜的童年味道，真是久違啦。
有一家開(kāi)了十幾年的糖葫蘆店
在寒冬的冬天里
忙的熱火朝天的老板
依然只穿一件短袖
回憶小時(shí)候那甜如蜜的日子。特別迷戀冰糖葫蘆的糖衣脆殼，一口咬下去咔嚓不斷。
做冰糖葫蘆要用的山楂，首先要保證果子新鮮。其次就要選擇甜度。形狀扁圓的味道偏酸，近似正圓的味道偏甜。
糖稀包裹著山楂，離開(kāi)了熱鍋，在深冬的冷空氣中完成凝結(jié)，變成一層脆甜的糖殼，咬一口能聽(tīng)見(jiàn)糖衣開(kāi)裂的聲音，這是吃冰糖葫蘆最美妙的時(shí)刻。
成熟到通紅的山楂果，去蒂去核后，用竹簽串成串兒，裹上滿(mǎn)滿(mǎn)一層糖漿，扎在草垛上，試問(wèn)誰(shuí)小時(shí)候不想擁一個(gè)滿(mǎn)是冰糖葫蘆的草垛。
果點(diǎn)密而粗糙，果肉帶點(diǎn)綠色。一口咬下去，口水立馬涌出，淹沒(méi)口舌。
當(dāng)然如今再看冰糖葫蘆，主料遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止山楂了，還有各種水果上前加持~
草莓、獼猴桃、香蕉、提子、圣女果、熟山藥豆.....串一串，蘸上糖稀，做成花樣冰糖葫蘆，很多不怕酸的小孩喜歡挑這種吃。
多少人冬日的童年記憶
存在著酸酸甜甜的冰糖葫蘆
“都說(shuō)冰糖葫蘆兒酸，酸里邊它裹著甜……”
這首歌是不是承載著小可愛(ài)們童年的美好回憶
印象里一塊錢(qián)一根的零嘴，
是小孩子們抵擋不住的酸甜滋味~
Hash:6dc98d061d2e954702116aacda7bde46b8377262
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