【案例分析】 浙江麗水蓮都發(fā)展探析

蓮都區(qū)屬于浙江麗水市,地處浙西山區(qū)。浙江經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),蓮都區(qū)卻是浙江省內(nèi)經(jīng)濟(jì)相對不發(fā)達(dá)的地方。浙江屬于沿海地區(qū),但蓮都區(qū)不靠海。這里的優(yōu)勢在青山綠水,山地面積大,生態(tài)環(huán)境好。浙江提出要把麗水建設(shè)成為“后花園”,而蓮都則決心要建設(shè)“花園中的花園”?;▓@建設(shè)為了使城鄉(xiāng)一體發(fā)展,蓮都區(qū)提出“農(nóng)旅融合”發(fā)展思路,依托山水生態(tài)資源,引進(jìn)旅游,促進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展。2017年獲全國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范區(qū)稱號(hào)。

一、發(fā)展歷程——“五步走”促使農(nóng)旅深度融合全面發(fā)展

蓮都區(qū)從零星農(nóng)家樂開始發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,到如今的農(nóng)旅融合全面發(fā)展的盛景,經(jīng)歷了大概15個(gè)年頭,蓮都區(qū)鄉(xiāng)村旅游一共經(jīng)歷了5個(gè)發(fā)展階段。

第一步 以簡單農(nóng)家樂為住的單一模式的鄉(xiāng)村旅游

較為原始的鄉(xiāng)村旅游形式,以家庭式經(jīng)營為主,沒有統(tǒng)一規(guī)劃,規(guī)模小

第二步 以農(nóng)家樂結(jié)合少許互動(dòng)項(xiàng)目的鄉(xiāng)村旅游模式

豐富了服務(wù)功能和項(xiàng)目體驗(yàn),開始重視品牌包裝。

第三步 農(nóng)家樂綜合體為主打的鄉(xiāng)村旅游模式

鄉(xiāng)村旅游規(guī)模開始擴(kuò)張接待能力大大提升,鄉(xiāng)村旅游服務(wù)功能完善。

第四步 以民宿為主打品牌的鄉(xiāng)村旅游模式快速崛起

當(dāng)前蓮都區(qū)鄉(xiāng)村旅游住宿主打民宿牌。

二、發(fā)展策略——打好 “五山”組合拳,推動(dòng)農(nóng)旅大融合

“九山半水半分田”既是市情,也是區(qū)情。因此,做亮“山”字文章是推動(dòng)蓮都農(nóng)旅深度融合的關(guān)鍵。結(jié)合蓮都實(shí)際,打好“五山”組合拳,即“山耕”“山居”“山莊”“山味”和“山玩”,對應(yīng)旅游關(guān)鍵五要素,既吃、住、游、購、玩,真正實(shí)現(xiàn)蓮都農(nóng)旅大融合。

1、依托“麗水山耕”,讓產(chǎn)品賣出好價(jià)錢,滿足游客購的需要

“麗水山耕”是目前浙江省唯一的一個(gè)市級(jí)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品公用品牌,目前在全省乃至全國具有較大的影響力。

2、做好“麗水山居”,給客人一個(gè)愉悅的心靈居所,滿足游客住的需要

近年來隨著旅游模式的發(fā)展轉(zhuǎn)變,游客對住宿的要求不再滿足于標(biāo)準(zhǔn)化的城酒店式住宿模式,更加向往具有個(gè)性化特色、舒適而又有情懷的民宿。

民宿已成為當(dāng)今鄉(xiāng)村旅游的一種新的業(yè)態(tài),不僅能給游客提供“隱匿著的一方愜意”,更能成為鄉(xiāng)村煥發(fā)生機(jī)、百姓增收致富的新渠道。麗水市政府敏銳的抓住這一發(fā)展趨勢,重點(diǎn)發(fā)展了“麗水山居”這一集團(tuán)化的品牌民宿。首先科學(xué)規(guī)劃、合理布局。其次,聘請專家加強(qiáng)店址選擇、整體設(shè)計(jì)、庭院維護(hù)、菜肴開發(fā)和特色服務(wù)等方面的指導(dǎo)。再次,制訂出臺(tái)民宿準(zhǔn)入與經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)。第四,民宿價(jià)格不能過高,要能夠被大多數(shù)游客所接受。第五,要求民宿業(yè)主在做好客房和餐飲經(jīng)營外,承擔(dān)起線上、線下地方特色農(nóng)產(chǎn)品的銷售工作,確保農(nóng)旅融合項(xiàng)目落到實(shí)處。第六,培養(yǎng)一支熟悉當(dāng)?shù)厝宋?a href='/lishi90/' target=_blank>歷史和經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r、掌握農(nóng)旅融合知識(shí)、能承擔(dān)鄉(xiāng)土管家和導(dǎo)游工作的人才隊(duì)伍。

 

3、建好“麗水山莊”,讓城市人當(dāng)一回莊園主,滿足游客游的需要

遠(yuǎn)離城市繁雜和喧囂,帶著家人和孩子走進(jìn)青山綠水間,體驗(yàn)田園生活,放松身心,回歸自然,這是當(dāng)今城市人的向往和期盼。

4、、做足“麗水山味”,讓城市人享受舌尖上的回憶,滿足游客吃的需要

城市人來到鄉(xiāng)村游玩,除了要游好、玩好、睡好,還要吃好。吃已成為城市人到鄉(xiāng)村旅游的原動(dòng)力。

全區(qū)有休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)121個(gè),其中省級(jí)農(nóng)家樂特色村3個(gè),省級(jí)農(nóng)家樂特色點(diǎn)2個(gè),涉及經(jīng)營戶138家。

三、打造休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游精品線路

這些休閑農(nóng)業(yè)的景點(diǎn)不同的季節(jié)有不同的特色,集體打造了蓮都區(qū)全年休閑農(nóng)業(yè)旅游,打造可欣賞的“秀山麗水”、可回味的“詩畫田園”、可體驗(yàn)的“養(yǎng)生福地”、可頤享的“長壽之鄉(xiāng)”,吸引了很多游客前來觀光體驗(yàn)。

四、農(nóng)旅融合發(fā)展模式借鑒

1、公司牽頭統(tǒng)一規(guī)劃保護(hù)開發(fā)古村落

2、充分挖掘本土特色產(chǎn)業(yè)延伸產(chǎn)業(yè)鏈

休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游精品線路景點(diǎn)百興菇業(yè),從 2012 年開始,首次嘗試工廠化、智能化生產(chǎn)杏鮑菇的麗水百興菇業(yè),實(shí)現(xiàn)了一產(chǎn)到二產(chǎn)的率先融合進(jìn)入 2013 年,工廠實(shí)現(xiàn)了菇渣循環(huán)利用;2016年,企業(yè)赴臺(tái)灣學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)旅游融合開發(fā)經(jīng)驗(yàn),邀請臺(tái)灣設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)主導(dǎo)設(shè)計(jì)老廠區(qū)為菇文化主題公園;2017 年,農(nóng)旅融合的“魔幻菇林”項(xiàng)目正式對外營業(yè)?!?/p>

3、充分調(diào)動(dòng)農(nóng)民積極性變身經(jīng)營主體

作為休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范區(qū)的浙江麗水蓮都區(qū),通過保護(hù)性開發(fā)古村落,開發(fā)特色線路,特色產(chǎn)業(yè)三產(chǎn)融合等方式,打造麗水生態(tài)休閑養(yǎng)生農(nóng)業(yè)品牌,不僅對促進(jìn)蓮都區(qū)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展起到了積極的作用,同時(shí)也為后續(xù)全國休閑農(nóng)業(yè)重點(diǎn)縣的建設(shè)提供有價(jià)值的參考。

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