北風(fēng)戶外獻(xiàn)給你史上最全的臺兒莊攻略

我們一直在用心,將每一個美好刻進(jìn)你的腦海。關(guān)于旅行,關(guān)于攝影,我們想法很多,全都給你!

只有來過臺兒莊古城慢游,才了解這里夢幻般的魅力,才會知道這里是一個能讓你魂牽夢繞的地方。從臺兒莊古城恢復(fù)重建開始,就被賦予了種種與夢有關(guān)的涵義 。

有人說:“周莊是懷舊,平遙是療傷,麗江是艷遇,臺兒莊是夢鄉(xiāng)?!睆?fù)活的臺兒莊古城猶如一個夢境,跨越了歷史時空,卻又是一種實在、可以體驗的現(xiàn)實。

臺兒莊那些事

臺兒莊確實是有故事的。來游臺兒莊前,這些故事我們應(yīng)該是要了解一下的。

血戰(zhàn)臺兒莊

1938年3月至4月中旬,咱“中國軍隊”(歷史書都這么寫!中國軍隊,多含糊的概念!)在這狠狠的揍了日本鬼子。還記得小學(xué)看電影嗎?那時候認(rèn)為只要是打鬼子的都是八路。后來懂事了,才知道,原來這次大戰(zhàn)的主力軍竟是反動派國民黨,頓時覺得大煞風(fēng)景。哈哈,玩笑話。這次戰(zhàn)役,共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)的新四軍打了很好的配合戰(zhàn),同樣功不可沒!

臺兒莊一戰(zhàn),中國軍隊擊敗日軍第5、第10兩個精銳師團(tuán),取得殲敵萬余人的戰(zhàn)果,粉碎了日本“三個月滅亡中國”的計劃,振奮了全民族的抗戰(zhàn)精神,堅定了國人抗戰(zhàn)勝利的信念(怎么樣?歷史過關(guān)吧?徐州會戰(zhàn)的歷史意義,俺還能背過)。當(dāng)然,中國軍隊的代價也是夠慘重的。

看歷史,就是為了不要重復(fù)歷史,尤其是這段悲慘的歷史!戰(zhàn)爭,沒有正義與不正義;戰(zhàn)爭,即是人類的罪。

運河文化

都說楊廣是昏君,但不知楊廣為何是昏君。正史記載,楊廣一為社稷,二顧蒼生,為中國的萬年基業(yè),把個“征發(fā)民夫”的惡名一人擔(dān)了。皮日休說得好啊,“盡道隋亡為此河,至今千里賴通波”,楊廣有次千古一評,也可含笑九泉了。

現(xiàn)在的京杭大運河棗莊以北完全斷航,大部分遺存已經(jīng)基本消失,甚至河道也找不到了;棗莊以南的沿運城市都進(jìn)行了現(xiàn)代化城市改造,已經(jīng)無法恢復(fù)千年運河的曾經(jīng)風(fēng)貌。于是乎,臺兒莊也就自然而然地成了唯一能夠完整恢復(fù)運河古城原貌的城市。

臺兒莊古城為“運河古城”的核心區(qū)。今日臺兒莊還擁有最能體現(xiàn)明清運河沿岸民生活特點的古村莊“纖夫村”,城內(nèi)至今仍有大量的古街巷、古建筑。運河上還保留著較為完好的駁岸、被水石堤、水門等水工遺存。被譽(yù)為“活著的運河”、“京杭運河僅存的遺產(chǎn)村莊”。

游在臺兒莊古城

提到臺兒莊古城,常常會有人與其他古城去比較。結(jié)果不難發(fā)現(xiàn),他們似曾相識但又決然不同,周莊有水卻不是大戰(zhàn)故地;平遙的建筑古樸卻沒有水的靈動;麗江有城有水,卻沒有臺兒莊這樣厚重獨特的文化積淀。來到臺兒莊古城,既觀賞了古運河,又體驗了戰(zhàn)地現(xiàn)場的英氣雄魂,不免觸發(fā)了思古幽情,在享受了時尚生活的同時,還領(lǐng)略了多元文化的交融薈萃。臺兒莊古城既是一種滄桑豪邁,更是一種讓人放松的古樸和典雅。

難得離開喧囂的城市、擁擠的車流,悠閑漫步在臺兒莊古城,一切仿佛是久已向往般熟悉的模樣,人們的言談舉止會讓你覺得非常親切,古樸淳厚的民風(fēng)帶著些世外桃源般的況味。那種溫馨和歸依感就像流淌了千年的古運河,起伏的思緒變得繾綣和安然。

時光穿行在小巷,不時撞著行人的肩膀。渠水牽引著腳步,低搖慢晃。你會感覺到一種前所未有的心平氣和,被靜靜的水聲和風(fēng)聲包圍著,聆聽寫著歲月的木門吱吱悠悠開啟的的聲音,腳步輕輕叩響青石路面,邂逅乾隆巡游的隊伍那一瞬間,讓人以為穿越了時空,驚喜而沉醉。你可以歇歇腳,聽一出運河大鼓、賞一曲柳琴戲,有挑擔(dān)貨郎搖著撥浪鼓穿街而過,有賣冰糖葫蘆兒的小販在響亮的吆喝:“冰~糖~葫蘆兒~”。光影里的小橋流水人家,滿載的是生活里飽滿的笑容。這一切與古城的環(huán)境正好合拍,很是入景。

一種在路上然而卻分外閑適的感覺油然而生,原來飄逸脫俗不再是個形容詞,而是由內(nèi)向外散發(fā)出的從容氣質(zhì)。再無趣的人,到了臺兒莊古城旅游、休閑、度假,或是開店經(jīng)商,都會被這里的情境所感染,心情變得柔軟,生出許多旖旎的情緒。

雖說古城是需要“漫游”和“慢游”的,但為了讓大家玩的更愜意些,俺們還是給出了游覽古城的一條主線: 游客中心—步云橋—參將署—大衙門街—久和客棧扶風(fēng)堂—運河稅史展覽館—臺莊驛—翠屏學(xué)宮—日昇昌記—謝裕大茶行—文匯酒樓—至尊橋—船形街天后宮—閘官署(運河奏疏展館)—保壽堂—蘭亭書寓(青樓文化博物館)—道升酒坊(運河酒文化館)—郁家碼頭—天主堂(天主教文化展館)—中興公司辦事處(中國銀行展覽館)—臺莊公館—崇華樓—閩豐號—晉元號—浙人會館—大夫第(金瓶梅文化展館)—關(guān)帝廟—順河街—王公橋碼頭—月老河—大衙門街—復(fù)興廣場—沿大衙門街返回。夠詳細(xì)吧?當(dāng)然,臺兒莊古城的游覽線路有很多。有人說:逛古城的最高境界是不帶地圖,因為古城本來就是用來迷路的。

吃在臺兒莊古城

出門旅行,玩的是心情,然而吃卻總是免不掉的,在臺兒莊古城是肯定不愁找不到特色美味的,要滿足你的胃口,臺兒莊古城可以說是一朵集大成的奇葩,能讓你吃得身心愉悅。除了菜煎餅、運河石頭大餅、黃花牛肉面、辣子雞、羊肉湯等當(dāng)?shù)靥厣?a href='/techan/31595' target=_blank>小吃,南北各地菜系也云集于此。

其中,菜煎餅是一道非常具有地方特色的風(fēng)味小吃,青菜好多種,可自由選擇,里面也可以加雞蛋,放火腿腸,烤的焦黃脆香的煎餅配上各種新鮮的蔬菜,外酥里軟,餡鮮餅香,味道很是獨特,經(jīng)濟(jì)實惠好吃不貴。吃菜煎餅的時候一定要注意溫度,剛出爐的時候當(dāng)心不要燙到舌頭,太涼了也就沒有滋味了。一般一個煎餅中間切開分兩份,然后用一張草紙直接一包,用一塊小木板托著,坐在小板凳上,兩只手托著小木板就可以大塊朵頤了,青菜飄香滿嘴流油的感覺真的很難忘掉。像菜煎餅這樣的小吃最是能帶給人驚喜的,沒有華麗的外表,沒有響亮的名頭,但是總是能讓人在吃的同時感受到臺兒莊古城的特別之處。

運河石頭大餅也是魯南、蘇北運河兩岸的傳統(tǒng)地方名吃。始于北宋初年,融入多種原料精制而成,外酥里嫩、油香饒舌、香脆可口,有甜、五香、牛肉等不同風(fēng)味。

在臺兒莊古城就餐別有一番滋味,招上幾個興趣相投的好友,在沿河的桌椅一圍,點上幾個美味的菜品,聊聊旅途中的奇特經(jīng)歷,開上幾句無傷大雅的玩笑,臺兒莊古城的生活就是這樣的輕松安逸。

臺兒莊沿街盡是館子,數(shù)不勝數(shù)啊。咱們就挑那些個人氣高的,簡單介紹。

臺兒莊老大張家狗肉

“古城臺兒莊,原西關(guān)街張順才,在家排行老大,原籍山東費縣張家峪人,其祖父來臺兒莊經(jīng)營狗肉生意,至今已世傳300多年。張家歷來選擇膘肥體壯、健康無疾的活狗,宰殺洗凈分解后,用鹽漬除去狗腥味,放在老湯中燉煮,配料調(diào)色講究色艷、味香,咸淡適中,爛而不膩,食者贊不絕口,實為臺兒莊之名吃。”以上是臺兒莊區(qū)志記載。

臺兒莊“老大張家狗肉”經(jīng)理張繼剛,屬張順才三子,現(xiàn)仍然與老母親生活在一起。店鋪設(shè)在臺兒莊箭道街中段(小北門外路東)。

臺兒莊巧嫂子手搟面

坐落在康寧路中段的“巧嫂子手搟面”專心、專注手搟面的開發(fā)、制作及推廣,采用了用上等“麥心粉”制作,使面條的品質(zhì)更佳,更符合現(xiàn)代人綠色健康的需求。

煮面時用特制的煮面鍋,湯頭采用新鮮的牛大骨,新鮮黃牛肉,再配以30多種秘制的天然綠色香料,經(jīng)長時間溫火熬制而成,保持了原汁原味,濃香四溢。鮮香適口的巧嫂子手搟面,再配以清淡爽口的特色涼菜,最后再喝上幾口煮面原湯,真是吃了這回想下回的美食

臺兒莊祖?zhèn)黢T家驢肉

臺兒莊區(qū)泥溝鎮(zhèn)“祖?zhèn)黢T家驢肉”源于清朝光緒年間,距今100多年歷史。以其工藝獨特、色鮮味美而享譽(yù)運河兩岸,流傳至今。“馮家驢肉”繼承祖?zhèn)髅胤?、陳年老湯,弘揚傳統(tǒng)工藝,選用當(dāng)?shù)亟】祷铙H做原料,輔以二十余種名貴佐料,精工燉制而成。色鮮味美、香氣四溢、營養(yǎng)豐富,風(fēng)靡蘇北魯南。當(dāng)?shù)厮赜小盁o驢肉不成宴席”之說。

現(xiàn)在除老家泥溝有店外,政府在臺兒莊古城主要路段還安排專場,作為旅游商品展銷。

臺兒莊趙家糝館

趙家糝是用雞湯和麥仁兒精心熬制的獨具清真風(fēng)味的湯類美食。趙家糝館坐落在臺兒莊林運中路北段東側(cè)。早先的糝館在臺兒莊老城區(qū)繁榮街東首棗莊二中門前。

2008年老城拆遷興建運河古城,趙家糝館便遷至現(xiàn)在的地方。

趙家糝湯在臺兒莊經(jīng)營歷時百余年,燒制工藝代代相傳,延續(xù)至今,風(fēng)味依然地道。趙家糝湯作為回民齋月的清真美食,經(jīng)趙氏家族歷時百年的薪火傳承,走出宗教走俏市場,在回民聚居之地的臺兒莊及其周邊地域具有非常的魅力,成為回漢共享、老少成宜、百食不厭的早點風(fēng)味美食。

臺兒莊張家狗肉15號

臺兒莊張家狗肉源于清朝年間,歷時數(shù)百年。張家狗肉15號的肉質(zhì)鮮嫩,口感清爽,營養(yǎng)豐富,遠(yuǎn)銷全國10多個省市100多個地區(qū),成為宴請賓客、饋贈親朋的上乘禮品。自采用真空包裝以來,產(chǎn)品一直供不應(yīng)求。

店鋪設(shè)在臺兒莊華興路(原供銷大樓東88M)臺兒莊古城(百年老店字樣處)

臺兒莊貢家老公雞

“貢家老公雞”是魯南遠(yuǎn)近聞名具有地方特色的名吃。是古城臺兒莊區(qū)馬蘭屯鎮(zhèn)一位有著四十多年廚師經(jīng)驗的老廚師—貢振平師傅,根據(jù)自家祖?zhèn)髅胤?、多年?jīng)驗積累、精心烹制而成?!柏暭依瞎u”為方便遠(yuǎn)方客人攜帶品嘗,幾年前已開發(fā)出小包裝,目前已成為地方旅游市場的熱銷商品。

臺兒莊趙家燒雞 (清真食品)

臺兒莊趙家燒雞幾代傳承,是魯南蘇北地區(qū)的知名美食。選用了優(yōu)質(zhì)雞種作材料,綜合運用近20種秘方配料,傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)并舉。從而使產(chǎn)品色、香、味俱佳。可謂價廉物美,使人望之生津,一朝食之,歷久難忘。雞身呈淺紅色,雞皮不破不裂,雞肉完整,雞味鮮美,肥而不膩。市場上供不應(yīng)求,特別是一些旅游客多的地方,銷量極大。

常年經(jīng)營地點:臺兒莊文化路市場對面。

臺兒莊張氏脆皮雞

張氏脆皮雞的特點是色白如玉,皮脆肉嫩,滋味異常鮮美,入口清香且?guī)Ыz絲甜意,久吃不厭。

常年展銷地點:臺兒莊古城衙門大街

臺兒莊運河石頭大餅

運河石頭大餅始于北宋初年,明清時期為魯南蘇北運河沿岸傳統(tǒng)地方名吃。石頭大餅因?qū)⑷谌敫鞣N原料的餅胚放于燃燒的卵石上加工烙制而得名,以兩面金黃外酥里嫩,油香饒舌而聞名,為綠色食品。

住在臺兒莊古城

一定要在臺兒莊古城小住,就在古城呆著,享受蕩漾在心中的靜止時光。你會完全地被臺兒莊古城的萬種風(fēng)情吸引住,不肯離開,或者決心一定要來第二次。你會完全地體會到臺兒莊古城的柔軟和夢幻,體會到臺兒莊古城獨特的魅力。白天就在古城隨意逛逛,觀賞古橋駁岸,乘坐游船畫舫,累了找家安靜的茶館、咖啡館坐坐,看看書,發(fā)發(fā)呆,漫無邊際地暢想。到了晚上,槳聲燈影相映成趣,酒吧里的歌聲、笑聲、喧鬧聲嵌在古香古色的建筑里和靜靜流淌著的渠水旁,讓你恍惚,讓你陶醉,像到了另一個時空中。白晝和夜晚,潮流和古典,酒吧和青石街巷,完全是妙不可言的共存。

夜深了,開始略感有些疲倦,客棧溫暖的燈在夜色中默默地等候,歸家的感覺油然而生,疲憊一掃而空。沿著街巷,踩著咯咯吱吱的木制樓梯找到了那個屬于自己的房間,雪白的床單被褥,一盞老臺燈,小幾小椅小櫥小畫,一切是那么的古樸可愛。推開木質(zhì)的窗欞,清風(fēng)吹進(jìn)來,沿河的景色全部映入眼簾,不時有游船和游人定格在窗中,構(gòu)成一幅絕美的畫。關(guān)上窗,枕在河畔,伴著潺潺的流水聲入夢,睡得特別舒服。

臺兒莊古城內(nèi)的客棧,有很多都散布在古城院落里,各具特色,院院不同、院院有水、院院有主題文化、院院有展館,可以讓您盡情領(lǐng)略臺兒莊古城的文化風(fēng)情。

購在臺兒莊古城

臺兒莊古城中店鋪林立,在古城街上,各種土特產(chǎn)工藝品琳瑯滿目,讓人目不暇接。這里的魯繡、蠟染、香包、泥塑、面塑、沙陶、柳編、木雕等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)做工獨特,具有濃郁的地方特色和較高的藝術(shù)價值。你還會看到現(xiàn)場制作蠶絲的場面,看到賣布鞋的老板娘神態(tài)悠閑地納著鞋底。在古城幽雅的環(huán)境里,人的心境頓時變得舒適而歡愉了。

臺兒莊古城的業(yè)態(tài)都是從全國各地精選出來的,這里的商鋪很有特色,一店一品,店店不同。很多商品都是傳統(tǒng)的手工藝品,是真正的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。每一家店鋪都有它的獨特之處,都能讓你流連忘返,這里的很多東西都值得玩味,走馬觀花只能看到表面的形形色色,多看、多淘總能找到稱心如意的寶貝。

臺兒莊古城里有很多小木屋,你可以在這里買水、買冷飲、買小零食,也可以買圍巾、買帽子、買手套,更可以買到景區(qū)特色旅游產(chǎn)品等。

關(guān)于攝影

臺兒莊古城的夜景超凡,攝影愛好者絕對不能錯過。夜幕下的古運河河道及兩側(cè),在景觀燈的照應(yīng)下熠熠生輝,古建筑的輪廓畢現(xiàn),美倫美奐,散發(fā)著迷人的魅力。

參差陸離的樹木,泛著幽幽綠光,與長廊亭榭比肩。波光粼粼的河水,掩映著臺兒莊古城的柔美與精致。拍一張雙橋映月,拍一段夢幻琉璃。要想在這種情境下保持

清醒,顯然是不識時務(wù)和不明智的,也是不太容易做到的,最佳的選項,還是一個“醉”字。人在他鄉(xiāng)、羈絆全無,夜色撩人醉,何必去管它今夕何夕、何處醒來?

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