螞蟻莊園6月17日答案最新 螞蟻莊園6.17今日答案

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螞蟻莊園6月17日問(wèn)題的答案已經(jīng)在下方整理好了，這次第二個(gè)問(wèn)題有一定難度，知道的朋友應(yīng)該不多。那需要了解的話可以來(lái)提前看看，做個(gè)功課，希望能給各位提供有用的幫助。

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問(wèn)題一：

夏季甜品“燒仙草”和“龜苓膏”是同一種食物嗎?

答案：不是。

解析：

龜苓膏是一種藥膳，主要成分為龜板和土茯苓;燒仙草是一種甜品，主要材料為仙草，前者從原材料上就比后者價(jià)格要更高。龜苓膏是靠龜腹甲中的膠原蛋白凝固成膏狀;燒仙草是靠的是普通淀粉。龜苓膏口味苦，更有彈性;燒仙草沒(méi)有苦味，口感更軟，極易變形。

問(wèn)題二：

我國(guó)早在宋朝就有爆米花了，猜猜古人曾經(jīng)用它來(lái)做什么?

答案：占卜。

解析：

這里的爆米花不是現(xiàn)在常見(jiàn)的以玉米為原料的爆米花，而是以糯米為原料的米花。早在中國(guó)宋朝，老百姓會(huì)在春節(jié)來(lái)臨時(shí)用糯米爆米花，將糯米放入盛有細(xì)沙的鍋中翻炒。

細(xì)沙一方面讓糯米受熱均勻，一方面可以起到封閉增壓的作用，糯米在高溫高壓下急劇膨脹，就成了蓬松香脆的米花，人們會(huì)根據(jù)米花的紋路、形狀來(lái)占卜新年的兇吉?？梢源_定的是，不論占卜的結(jié)果如何，米花香脆的味道還是吸引了當(dāng)時(shí)的宋朝人民，經(jīng)過(guò)多年的演變成為了我們今天喜愛(ài)的零食。

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