西安有什么好吃 西安有什么好吃特產(chǎn)
西安是一座千年古都,這里蘊含了十二個古代王朝的氣運,彌漫了一層令人敬仰的氣氛,對于西安的美食也是大家所熱衷的,畢竟這里歷史悠久,美食一定不可或少,下面給大家分享西安有什么好吃一覽。
西安是一座特點太單一的城市,除了“十三朝古都”的歷史光環(huán),一般人也許對它一無所知,連個符號印象都沒有,就像一個容貌太有特點的姑娘,愛她的蜂擁而至,不愛的不以為然。好幾年前我也是因為這樣子和它擦肩而過,那時剛開始人生第一次長途旅行,眼里只有路上的風景,不在意經(jīng)過哪座城。走到四川時司機在高速路口把我放下,指著前方的岔路說:往前是蘭州,往右是西安。想到蘭州我眼前浮現(xiàn)的全是拉面、風沙和黃河,西安只記得有賈平凹,我對中年大叔沒興趣,于是堅定地奔向拉面圣地。
擦肩而過的不論是一座城,還是一個人,一件東西,只有再次不期而遇,才會有毫無準備的驚喜,當然也可能是猝不及防的驚嚇。但生活不是戲劇,大多數(shù)人也許只會平淡地說一聲:“嗨”。6日我出了西安火車站,也找不出第二句話來和眼前這座城打招呼。站在古城墻下,腦海里的畫面卻總定格在當年的那個路口,想不到一晃好幾年,又被命運之手悄悄地牽到這里,想驚喜又熱情不起來。
為什么來西安?原因我一個月前都預料不到:即將離職時看到朋友所在的公司招兼職游學導師,可以先免費來西安游玩(考察)幾天,暑期帶隊時另有酬勞。試著報了名,竟然過了面試。于是6號跟朋友還有她老板抵達西安,14號晚坐火車轉(zhuǎn)去洛陽,前后正好是八天。
西安古稱“長安”,就是劉邦打敗項羽后定都的長安,也是李世民發(fā)動“玄武門之變”后開創(chuàng)盛唐氣象的長安。然而這塊真正當?shù)闷稹?a href='/gucheng43/' target=_blank>古城”二字的土地,已經(jīng)看不到多少當年的城墻宮殿、坊市街巷了,只留下幾處斷壁殘垣,還有地下未開挖的從始皇帝到武則天的陵墓,矗立千年的大小雁塔,在證明無數(shù)消失的年代。站在西安熙熙攘攘的街市,看著湛藍的天空,曬著暖洋洋卻不燥熱的陽光,吹著關(guān)中平原溫柔的風,耳邊是嘈雜的叫賣聲、摩肩擦踵聲,你就會想,千年前的世界里,這些事物也是一樣的吧。
來之前我對西安幾乎一無所知,對歷史倒是略知一二。游走在各處古跡、博物館里,不免一再產(chǎn)生穿越回去的幻想,尤其是盛唐,那必定是個細節(jié)無比豐富、僅靠想象根本 無法還原的世界。看到一群本地的大媽大叔在跳新疆舞,同行的老板一再興奮地說那是唐朝遺留下的胡舞,要我們好好感受一下。不過大媽大叔們估計不這么看,他們完全是自由隨性地跳,跳完了也去唱K打牌放風箏,悠閑歡樂的生活倒真的很讓我們羨慕。
從第三天開始我們每到飯點就頭疼吃什么,剛來時在回民巷吃了碗又麻又糊的羊肉泡饃,但覺唇齒留香,麻味不絕。又在省博對面的一家面館吃了碗咸香彈牙的干拌臊子面,回味多日,此后就過了蜜月期,走到哪都是一樣選擇,一樣的苦惱:糊辣湯、肉夾饃、韭菜盒子、biangbiang面、涼皮······做得好吃的固然有,但遠稱不上驚艷。作為一個吃慣米飯、潮汕肉丸、白切雞、酸甜鴨、芋頭扣肉、清蒸皖魚、釀豆腐、菠蘿排骨、南瓜蒸肉餅······的廣東小吃貨,見到滿街清一色的面館,無比地思念廣州。朋友每次排隊盯著墻上菜單時更是一張生無可戀的臉,于是鼓動她拋下老板出去覓食。我們先試了家湘菜,一鍋西紅柿蛋花湯里可疑地飄著幾塊蛋花,兩三片西紅柿,一份燜雞里幾乎都是雞脖雞皮雞骨頭,還辣得不行,一邊涮水一邊痛罵店家良心大大的壞;第二次進了家東北館子,上了份干鍋肥腸,肥腸竟全過了油,炸成了腸渣,朋友的眼睛都瞪出來了,拍桌讓老板換掉,安慰的是換上的家常豆腐和苦瓜炒蛋倒是不錯;最后一次選了家看上去檔次不錯的粥城喝粥,菜單赫然寫著潮汕海鮮粥,端上來時我使勁撈了撈,只從砂鍋里撈出四條帶帶殼肉的蟹腿,勉強拼得成一只螃蟹。經(jīng)此三役我們對這座西北重鎮(zhèn)的做菜功夫不敢再抱希望,乖乖啃肉夾饃。
臨走時才想起,來西安竟是一句陜西話沒學,除了客棧老板和驢友,也沒誰好告別。這座熙熙攘攘的城市,街上往來的多是游客,亦如我們。在抓起自拍桿時,不知有沒有人會想到,若干年后自己和身后的風景街市,也會隨著照片一起被放入歷史。
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