NO.101｜山西省運城市旅游景點、美食推薦
大家好，我是阿牛，今天給大家介紹運城市，運城是山西省地級市，位于山西省西南部，北依呂梁山與臨汾市接壤，東峙中條山和晉城市毗鄰，西、南與陜西省渭南市、河南省三門峽市隔黃河相望。
運城市地圖運城市古稱“河?xùn)|”，因“鹽運之城”得名，是中華文明的重要發(fā)祥地之一。華夏民族的始祖黃帝、炎帝、蚩尤，堯、舜、禹，都相繼活動在河?xùn)|大地上。堯初都蒲坂，后遷平陽，舜都蒲坂，禹都安邑，中國第一個奴隸制社會——夏也是在這里誕生。運城市垣曲縣的“中華世紀(jì)曙猿”化石把人類起源向前推進(jìn)了1000多萬年。芮城縣的西侯渡文化遺址，是考古界發(fā)現(xiàn)的人類最早用火的實證。誕生了春秋商人猗頓、三國名將關(guān)羽、初唐詩人王勃、中唐文人柳宗元、史學(xué)大家司馬光、戲曲名家關(guān)漢卿等文武俊秀，聞喜裴氏家族曾出過59位宰相、59位大將軍，史稱“將相接武、公侯一門”。形成了關(guān)公文化、根祖文化、鹽文化、德孝文化等具有鮮明特色的地域文化。
1、氣候
運城全年受季風(fēng)活動影響，屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候。冬季受西伯利亞干冷氣流控制，盛行西北季風(fēng)，氣候特點為寒冷、干燥；夏季受太平洋暖濕氣流控制，盛行東南季風(fēng)，氣候特點是高溫、多雨，降雨集中且多暴雨和雷陣雨。年均氣溫13.3℃，一月均溫-2.2℃，七月均溫27.4℃；日照時長2039.5小時；霜凍期為十月下旬至次年四月上旬，無霜期212天。多年平均降水量（1956—2005年）為525毫米，降雨年際變化大，最大年份降雨量945.8毫米，發(fā)生在1958年，最小305.0毫米，發(fā)生在1997年。降水量年內(nèi)分配極不均勻，冬春較少，占全年20%左右，夏秋季特別集中，約占全年的70%左右；7、8兩月降水量占年降水量的40%左右。受地形及氣候因素的影響，降水量區(qū)域分布不均勻，從東南的750毫米向西北遞減至500毫米。
2、交通
截至2019年末，運城市公路通車?yán)锍?5959千米，其中，國道1236千米，省道707千米，高速公路603千米。運城市城區(qū)通往各縣市的一小時經(jīng)濟(jì)圈已經(jīng)形成，率先在山西省實現(xiàn)村村通油路工程。
南同蒲鐵路縱貫運城市南北，西南方向與隴海鐵路大動脈連接；侯西鐵路橫亙東西，南同蒲鐵路侯馬至東鎮(zhèn)段完成復(fù)線建設(shè)。
運城機場共開通了運城-北京、成都、廣州、杭州、烏魯木齊、貴陽、大連、天津、?？?/a>、重慶、沈陽、三亞、哈爾濱、上海、寧波、青島、濟(jì)南、鄂爾多斯、西寧、銀川、信陽、深圳、南寧、南京、無錫、珠海、泉州、南昌、惠州、溫州、呼和浩特、合肥、廈門、福州、昆明等35個城市，共30條航線。
3、旅游景點
3.1、關(guān)帝廟
解州作為關(guān)公的故鄉(xiāng)，關(guān)帝廟興建的歷史頗早。據(jù)有關(guān)碑刻記載，遠(yuǎn)在陳隋之際，解州關(guān)帝廟已經(jīng)修建。宋元到明清，隨著社會各界對關(guān)公美化、圣化和神化的浪潮不斷高漲，又對解州關(guān)帝廟進(jìn)行了多次大規(guī)模的修復(fù)、重建和擴(kuò)建。清朝末葉，該廟曾數(shù)次失火，損失慘重，但在民國年間又予以修復(fù)和重建。中華人民共和國成立之后，人民政府對解州關(guān)帝廟這座古老的建筑群落極為重視，不僅將它列入了國家重點文物單位予以保護(hù)，而且一再撥款，對這座廟宇進(jìn)行維護(hù)修復(fù)，使之基本上恢復(fù)了歷史的原貌。
目前的解州關(guān)帝廟，總占地面積有七點三萬平方米之多，為海內(nèi)外眾多關(guān)帝廟占地面積之最。該廟宇眾多建筑坐北向南，沿南北向中軸線，分四大部分有序展開：中軸線的南端為“結(jié)義園”，為紀(jì)念劉、關(guān)、張桃園結(jié)義而建。園內(nèi)古木參天，山水相依，并建有結(jié)義坊、君子亭、三義閣等主體建筑，往往使人在觸景生情中，沉浸于“桃園結(jié)義”的美好傳說之中。
中軸線北端的主廟，是一個單元甚多而又層層展開的巨大建筑群落，主要由琉璃龍壁、端門、午門、御書樓、崇寧殿、刀樓、印樓、春秋樓和眾多牌坊組成，是進(jìn)行關(guān)公祭祀活動的主要場所。主廟內(nèi)的主體建筑，規(guī)模宏大，氣勢非凡，雕梁畫棟而又莊嚴(yán)肅穆，身臨其境，不能不使人對關(guān)公肅然起敬。中軸線南端的東側(cè)，建有“萬代瞻仰”的石牌坊一座，中軸線南端西側(cè)建有“威震華夏”木牌坊一座。這兩座氣魄宏大的牌坊，向世人昭示著關(guān)公及關(guān)公文化在中國古代歷史上的顯赫地位，令人的敬仰之情油然而生。中軸線北端東西兩側(cè)，為基本對稱的主廟附屬建筑，如追風(fēng)伯祠、長壽宮、崇圣祠等等。這些附屬建筑，與主廟一樣，無不籠罩在莊嚴(yán)肅穆的氣氛之中，但卻又有著主廟所不可替代的功能：加深人們對關(guān)公生平、身世的理解，延伸和加強對關(guān)公的崇拜與敬仰。
關(guān)帝廟
關(guān)帝廟
關(guān)帝廟
關(guān)帝廟
關(guān)帝廟
關(guān)帝廟3.2、運城鹽湖
運城鹽湖（中國死海）旅游開發(fā)有限公司是南風(fēng)集團(tuán)積極響應(yīng)市委、市政府大力發(fā)展旅游的號召，依靠鹽湖資源優(yōu)勢投資開發(fā),具有獨立法人資格，集人文、生態(tài)、綠色、養(yǎng)生為一體的新型旅游公司。公司成立于2002年，注冊資金4000萬元，現(xiàn)有員工200余人，公司立足運城，面向全國、雄攬全球，本著在“改革中發(fā)展，在發(fā)展中否定，在否定中前進(jìn)”的原則，在原有古老性、奇特性、廣博性的基礎(chǔ)上，依靠得天獨厚的鹽湖資源，著力打造旅游精品項目“死海漂浮、黑泥養(yǎng)生、礦泉水療”，被稱為“死海三絕”。公司目前開發(fā)的景點有大自在黑泥養(yǎng)生城、鹽池神廟、鳳凰谷森林公園三大景點。開業(yè)以來累計接待國內(nèi)外游客300萬人次，年均收入達(dá)2000余萬元，被譽為運城旅游的龍頭，成為本地旅游業(yè)的一面旗幟。
公司按照現(xiàn)代企業(yè)制度規(guī)范運作，堅持制度管理創(chuàng)新，創(chuàng)造了內(nèi)部市場化的管理模式，堅持市場運作，終端宣傳的營銷思路，分別在秦、晉、豫三省設(shè)立七個市場辦事處。并與中國地質(zhì)科學(xué)院聯(lián)合成立了鹽湖與健康研究所，建立了自己的研究中心和研究基地，結(jié)合現(xiàn)代養(yǎng)生新理念，研究開發(fā)出了國內(nèi)唯一的黑泥系列化妝品和旅游紀(jì)念品等多種產(chǎn)品，受到國內(nèi)外游客青睞。2007年公司順利通過國家ISO9000、ISO14000質(zhì)量與環(huán)境雙標(biāo)體系認(rèn)證，先后榮獲了全國工業(yè)旅游示范點稱號；中國民間文化遺產(chǎn)旅游示范區(qū)稱號；運城市文明風(fēng)景旅游區(qū)；運城市十大名片等多項榮譽。2008年被評為國家AAAA級景區(qū)；同時被確定為山西省未來五年旅游產(chǎn)品創(chuàng)新與升級六大核心旅游景點之一。
未來的目標(biāo)，公司將在保護(hù)運城鹽湖生態(tài)環(huán)境的前提下，進(jìn)一步加大投資，擴(kuò)大規(guī)模，提高檔次，把“中國死?！逼放坡糜巫龀商厣怀?，功能齊全，接待能力強，管理和服務(wù)規(guī)范的以鹽文化為主題的全國最大的休閑養(yǎng)生度假區(qū)。
運城鹽湖
運城鹽湖
運城鹽湖3.3、舜帝陵廟
據(jù)廟內(nèi)明清重修碑記載，創(chuàng)建于唐開元年間，元末毀于兵火，明萬歷年間重建，清順治十年，康熙三十五年，雍正六年，乾隆八年多次重修?，F(xiàn)存建筑基本保持了原有布局。
舜帝陵坐北朝南，面積2.7萬平方米，由外城、陵園、皇城三部分組成。廟內(nèi)磚砌方形墓冢即帝陵，高3米，周長51米，正面立明萬歷三十九年(1611年)刑其任書“有虞帝舜陵”石碑。陵前嵌“ 有虞氏陵”石碣一方。享殿面寬三間，進(jìn)深二間，前后檐敞朗，西山墻嵌“鳴條舜陵者略”石碑4通。后部為皇城，中軸線上布列戲臺、獻(xiàn)殿、正殿，兩廂為配殿、鐘鼓樓，主從有序，布局嚴(yán)謹(jǐn)。
廟內(nèi)現(xiàn)存明、清、民國時期重修碑刻7通。
山西運城舜帝陵位于山西省運城市的鳴條崗西端，2006年5月被國務(wù)院公布為全國重點文物保護(hù)單位，分舜帝大道、舜帝廣場、舜帝公園、舜帝陵廟四大部分。陵冢啟于禹時，陵廟始建于唐開元二十六年（738年），舜帝陵占地1778畝，分為景區(qū)和陵區(qū)。古柏廣場以北為陵區(qū)。陵區(qū)坐北向南，分為外城、陵園、皇城三部分
地址：山西省運城市鹽湖區(qū)北相鎮(zhèn)西曲馬村
類型：陵園/墓地
等級：AAAA
游玩時間：建議4-6小時
開放時間：8:00-18:00
門票信息：36.0元
舜帝陵廟
舜帝陵廟
舜帝陵廟
舜帝陵廟3.4、常平關(guān)帝廟(第六批國保)
常平關(guān)帝廟坐北朝南，在建筑布局上沿襲“前朝后寢”之制，主體建筑依軸線順次布列，余則對立兩側(cè)，廟前為“靈鐘鹽?！?、“秀毓條山”木坊兩座，鐘鼓樓相對兩旁，石雕牌坊位于鐘鼓樓之中央，正面雕“關(guān)王故里”，為明嘉靖三年立。通過牌坊為山門、午門和獻(xiàn)殿，三座建筑均面寬三間，進(jìn)深四椽，懸山頂。獻(xiàn)殿前后檐敞朗，梁枋簡潔，皆飾彩繪，據(jù)題記為嘉慶二十三年(1818年)重建。
祖塔在山門與午門之間，八角七層磚建，實心塔，無基座，七重疊澀出檐。塔身嵌銘五塊，記載了金大定丁酉建塔及明嘉靖、清嘉慶年間重修情況。
獻(xiàn)殿之后為崇寧殿，面寬五間，進(jìn)深四間，重檐歇山頂。殿內(nèi)木雕神龕內(nèi)關(guān)羽端坐，四位侍者神情恭謙。過垂花門進(jìn)入一組四合院建筑，正面為娘娘殿，面寬進(jìn)深各五間，平面近方形，前檐插廊，重檐歇山頂。殿內(nèi)關(guān)夫人、侍女像為清塑中之佳品。圣祖殿位于廟內(nèi)最后高大的臺基上，乾隆二十八年重建。面寬三間，進(jìn)深四椽，懸山頂。殿內(nèi)佛壇上塑關(guān)公始祖、三代祖父及夫人像，為國內(nèi)武廟中之僅見。
關(guān)帝家廟現(xiàn)存碑竭20余通，對于關(guān)羽歷代封號、家族歷史、廟宇沿革等均有詳細(xì)記述。
地址：運城市鹽湖區(qū)解州鎮(zhèn)常平村
游玩時間：建議1-2小時
開放時間：旺季:08:00-18:00。
門票信息：門市價：25.0元起，旺季30元，淡季25元。
常平關(guān)帝廟
常平關(guān)帝廟
常平關(guān)帝廟3.5、河?xùn)|博物館
河?xùn)|博物館位于運城市紅旗路，籌建于1979年3月，原址在解州關(guān)帝廟? ??1986年10月1日新館建成并正式對外開放，是一座具有河?xùn)|地方特色的博物館，隸屬于運城市文物局。博物館座北朝南，占地面積10655平方米，建筑面積2000余平方米，總體布局分前后兩部分，前為展覽、辦公區(qū)，后為生活區(qū)。主要建筑有古建門樓、東西廂房、碑廊、陳展大樓、藏品庫及辦公樓。前院有假山、水池、灌木、奇石，環(huán)境優(yōu)美。古建門樓由原運城文廟明建敬一亭搬遷而來；15間碑廊陳列有歷年征集的古代墓志和石雕、石刻，精品迭出，其中“龍門全景圖”刻石將昔日龍門盛景栩栩如生地表現(xiàn)出來。
博物館庫房面積200平方米，從河?xùn)|大地上發(fā)掘、征集到各類藏品7000余件，珍貴文物250件，包括石器、骨器、陶瓷、青銅、玉器、漆器、雕塑、古錢、書畫、刺繡、碑刻等，博物館展廳面積1000平方米。近年來，引進(jìn)和舉辦了《紅巖魂》、《唐薛儆墓石槨及線刻藝術(shù)展》等各類展覽，《關(guān)公文化展》于1997年赴臺展出；《河?xùn)|歷代名碑精品展》榮獲2000年度全國博物館十大陳列精品評選提名獎。編印出版有《館刊》、《運城地區(qū)歷史沿革》、《運城地區(qū)名人名勝錄》、《河?xùn)|歷代史選》、《河?xùn)|文物攬勝》、《人、神、圣關(guān)公》等多部。在國內(nèi)外出版的著作中收錄和各級報刊上發(fā)表學(xué)術(shù)文章近百篇。1995年被山西省委、省政府公布為省級愛國主義教育基地。
河?xùn)|博物館
河?xùn)|博物館4、特產(chǎn)美食
4.1、糖豆角
泓芝驛名產(chǎn)“糖豆角”起源于秦朝，始為民間食品，距今將近2000年。
河?xùn)|一帶人們探親訪友，往往喜歡以鹽湖區(qū)泓芝驛鎮(zhèn)的歷史名產(chǎn)“糖豆角”作為禮品。是因它做工精巧，味道酥甜。
4.2、黍面油糕
山西運城的一種傳統(tǒng)地方風(fēng)味小吃，黍(方言讀fu）面油糕（當(dāng)?shù)赜址Q作黍面油茶糕方言fumianyoucagao）是用上好的黍子（shǔzi）面，包上大棗，下油鍋一炸，黃亮香脆，傘上白糖，香甜可口，余味悠長。黍面油糕的做法極其講究，大多屬于秘方不外傳
油糕4.3、羊肉泡饃
羊肉泡饃，是解州四大名小吃之一。
解州羊肉泡饃選料上乘，作料齊全，工藝獨特精細(xì)，湯汁新鮮，味美可口，因而它“看著美，吃著香”，受到四方客人的稱贊。
據(jù)說，當(dāng)年慈禧太后西去長安，聽說解州羊肉泡饃很有名氣，就派專使到解州為其取之。
羊肉的味道甘而不膩，性溫而不燥，能夠暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾，所以冬天吃羊肉，既能抵御風(fēng)寒，又可滋補身體，可謂是一舉兩得！解州有四大名吃：羊肉泡饃、黍面油糕、炒面油茶、豬? ??蔥花扯面，而其中又以羊肉泡饃最為著名。解州的羊肉泡饃比較有名氣的是“王劍”和“一把抓”。王劍羊肉泡與“一把抓”屬于同一派系，卻在具體細(xì)節(jié)上有一定區(qū)別。一把抓以傳統(tǒng)工藝為主，清湯為特色，吸引著來來往往的食客。一把抓羊肉泡選用的羊肉是經(jīng)過防疫站檢驗的不超過三十斤的綿羊肉。烹飪時需要七道工序，選骨，砸骨，泡骨，洗骨，熬湯，選肉，煮肉。煮肉的時候每隔1.5到2個小時加一次肉。
羊肉泡饃
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