保定旅游指南:逛保定古城,到徐水吃漕河驢肉!
保定,國(guó)家歷史文化名城,素有“京畿重地”、“首都南大門”之稱。保定市文物薈萃,名勝眾多且自然資源豐富。大慈閣、直隸總督署、古蓮花池、腰山王氏莊園;保定市周邊有白洋淀、滿城陵山漢墓、易縣清西陵、淶水野三坡、淶源涼城白石山、涿州影視城等觀光景點(diǎn),風(fēng)景獨(dú)特、景色宜人。
保定作為歷史悠久的古城,不僅僅自然資源豐富,這里還有地道的特色美食,河北保定的美食有著悠久的發(fā)展歷史,也是比較有名氣的,沉淀著很多的美食文化,同時(shí)他也是冀菜的典型發(fā)源地,今天就和小編一起來(lái)看看……
當(dāng)?shù)孛耖g有諺語(yǔ)“天上龍肉 地上驢肉”,可見驢肉確實(shí)是味美香鮮??v觀保定大街小巷,各種驢肉火燒小店,全驢宴飯店隨處可見,食客絡(luò)繹不絕。但并不是所有店的驢肉都是正兒八經(jīng)的驢肉,小編今天介紹一個(gè)保定正宗的全驢宴飯店。
驢肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,肉質(zhì)鮮嫩。正由于驢肉肉質(zhì)特殊性原因,驢肉煮制起來(lái)頗為不易:火候沒到,驢肉變韌,咬不動(dòng);火候稍過,肉就煮爛了;故而能集成驢之大能者,并能烹飪出一席“全驢宴”的,也就只有實(shí)力而且功底深厚的餐館——漕河全驢宴飯店
據(jù)店家介紹,漕河全驢宴飯店成立于2007年,專注驢肉餐飲。每天食客都爆滿,很多來(lái)保定旅游的人,都是慕名而來(lái)。同時(shí),此店是保定市漕河驢肉食品有限公司旗下直屬餐飲酒店,擁有自己的品牌商標(biāo)“漕河”。最、最、最主要的是價(jià)格實(shí)在,而且味道鮮美。小編給大家分享一下此店的招牌菜……
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