國(guó)慶假期重慶周邊游攻略 推薦去歌樂(lè)山 南山 鐵山坪吃雞
作為著名的山城，重慶城在山中，山在城中，出門就見(jiàn)山。主城區(qū)歌樂(lè)山、南山、鐵山坪山風(fēng)景迥異的同時(shí)，還分別有道招牌菜，雖然食材同樣是雞，但作法和味道各有差異。三座山三樣招牌菜，生意異?；鸨晨筒粩唷?/p>
今年的國(guó)慶假期放棄了遠(yuǎn)行自駕游計(jì)劃的朋友，不妨來(lái)一個(gè)重慶周邊游，去歌樂(lè)山、南山、鐵山坪吃雞如何？
去歌樂(lè)山吃辣子雞
“空山新雨后，天氣晚來(lái)秋。明月松間照，清泉石上流?！痹诟铇?lè)山隨處可見(jiàn)清麗古樸的風(fēng)景。作為身處主城區(qū)的一座名山，在這里呼吸著森林釋放的負(fù)氧離子，體驗(yàn)一種清幽與雅致，非常愜意。
歌樂(lè)山雖然坐落在重慶主城區(qū)，不過(guò)這里山勢(shì)陡峭，一點(diǎn)不輸給折多山。從山腳下的山道開(kāi)始，一直連續(xù)上坡抵達(dá)山頂?shù)哪嵌稳偬萋范?，因?yàn)樯铰肥藦?，而被一些車友稱為“小折多山”。顧名思義，就是因?yàn)檫@段山路彎多坡陡，極其考驗(yàn)駕駛技術(shù)。
此外，小說(shuō)《紅巖》、電影《烈火中永生》的故事就發(fā)生在歌樂(lè)山。因此，歌樂(lè)山是重慶紅色之旅打卡點(diǎn)，你在課本中看到的中美合作所、白公館、渣滓洞等革命遺跡，都在這座山上。
到了歌樂(lè)山山頂后，發(fā)現(xiàn)別有洞天。這里不僅有隱藏在山林中的小鎮(zhèn)，還有更誘人的風(fēng)光。沿著山田路進(jìn)入歌樂(lè)山的后山。這片山林都屬于中梁山山脈，眼前峰巒疊，鳥(niǎo)語(yǔ)花香，真可謂世外桃源。
在這里，你還會(huì)發(fā)現(xiàn)公路兩側(cè)茂密森林中，不時(shí)出現(xiàn)建筑風(fēng)格獨(dú)特的別墅小樓。
此外，這兩年重慶網(wǎng)紅景點(diǎn)“霸下意城堡”也坐落在叢林深處。遠(yuǎn)遠(yuǎn)看上去，這座充滿歐洲中世紀(jì)風(fēng)格的城堡，依山傍水，氣勢(shì)恢弘，仿佛來(lái)到童話世界。
來(lái)到歌樂(lè)山，自然要品嘗這里的辣子雞。大約十幾年前，重慶歌樂(lè)山三百梯一家路邊小店，推出了以麻辣為主的辣子雞。如今在這里辣子雞都成了當(dāng)?shù)仫埖甑闹鞔虿?，?lái)到重慶歌樂(lè)山不吃辣子雞，似乎就多了很多遺憾。
辣子雞主料選用家養(yǎng)公雞現(xiàn)殺現(xiàn)烹，輔料為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的辣椒、大紅袍花椒。做出來(lái)的辣子雞麻辣酥香，鮮嫩化渣，真是香氣四溢，讓人直流口水。
看大金鷹吃南山泉水雞
每個(gè)人都有一座心中的南山，而從渝中區(qū)隔江遙看南山，只見(jiàn)峰巒疊嶂，郁郁蒼蒼，恰似一道綠色屏障。
對(duì)于重慶本地人來(lái)說(shuō)，南山風(fēng)景秀麗人文底蘊(yùn)深厚，不僅是休閑度假的好去處，而且山中還有諸多美食，可以呼朋喚友，一起到這里推杯換盞，不醉不歸。
先說(shuō)景觀，來(lái)到南山必去大金鷹和一棵樹(shù)觀景臺(tái)。因?yàn)樗鼈儾粌H是南山的標(biāo)志，也是那些遠(yuǎn)方游子念念不忘的鄉(xiāng)愁。
“大金鷹”雕塑，雄居在重慶南山671米高的鷂鷹巖上，高約50米，重千噸。因外敷金箔，在太陽(yáng)下金光閃閃。游客可直登鷹的頭部觀景臺(tái)，憑欄遠(yuǎn)眺，重慶數(shù)十里景物盡收眼底。
南山一棵樹(shù)觀景臺(tái)位于臨江半山腰處，與重慶主城區(qū)隔江相望。站在這里遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，重慶渝中區(qū)萬(wàn)家燈火和長(zhǎng)橋飛跨，在夜空輝映中光彩奪目，很有蕩胸生曾云，一覽眾山小的豪邁。
橫看成嶺側(cè)成峰，遠(yuǎn)近高低各不同。來(lái)到南山之巔，會(huì)發(fā)現(xiàn)別有洞天。在上新街山腳下，可以沿著“黃葛古道”步行上山。這條古道有著800年歷史被稱為重慶的“絲綢之道”，曾是歷代川黔商賈的必經(jīng)之地。腳踩青石臺(tái)階，在幽深密林中，拾階而上，感覺(jué)時(shí)光慢了很多。
作為曾經(jīng)陪都，這里曾經(jīng)修建各類別墅，比如蔣介石的云岫別墅，宋美齡的松廳，馬歇爾的草亭。
當(dāng)然，如今南山也有很多時(shí)尚的網(wǎng)紅打卡點(diǎn)，吸引很多年輕人前往，比如壹華里，黃桷埡老街，景物古色古香又能尋到各種美食，非常有感覺(jué)。
臨近涂山寺，則有間茶館，茶館里佛音裊裊，可以體驗(yàn)返璞歸真的生活。點(diǎn)一根香，沏一杯茶，讓心回歸自然。
說(shuō)到南山美食，自然離不開(kāi)泉水雞。據(jù)說(shuō)最初泉水雞的得來(lái)，是這里的店家用竹竿接了泉水，引到廚房，將仔雞洗凈了，剁成小塊，放進(jìn)瓦罐，摻進(jìn)泉水，就火上煨著。然后加上紅辣椒，紫花椒，青皮蒜，黃老姜，黑香菇。做成的泉水雞，鮮香撲鼻，大快朵頤。
賞“鐵山十景” 品鐵山坪花椒雞
離開(kāi)南山后，沿著內(nèi)環(huán)高速行駛30多公里距離就來(lái)到了鐵山坪森林公園。
鐵山坪是一座充滿人文和歷史的清幽之處，這里有僧官古剎、古戰(zhàn)場(chǎng)遺址，還有銅鑼朝天、僧官遠(yuǎn)鐘、幽谷鑼鳴、禪園聽(tīng)雨、鐵山圣泉、鎖江遺址、花田覓香、云嶺攬勝、草野星空和松影江月，號(hào)稱“鐵山十景”。
花田覓香，占地15萬(wàn)平方米。景域內(nèi)有四季花田、鶯草濕地、林間棧道、覓香湖、覓香亭等景觀。大片的紫焰狼尾草，在10月迎風(fēng)招展，十分壯觀，很適合情侶出游，婚紗攝影。
在鐵山坪，俯瞰長(zhǎng)江最好的位置那就是“銅鑼朝天”。天氣好的時(shí)候，站在懸空的觀景臺(tái)上，能看到對(duì)岸南山大金鷹。低頭看長(zhǎng)江在峽谷中穿行而過(guò)，真是“無(wú)邊落木蕭蕭下，不盡長(zhǎng)江滾滾來(lái)”。世間所有的煩惱，都隨著江水流逝而去，剩下的只有釋然了。
如果要登高望遠(yuǎn)，“云外樓”也是不錯(cuò)的去處。登樓而上，盡攬鐵山坪美景，真可謂“平臨云鳥(niǎo)八窗秋”。站在高處，悠然踱步的云彩仿佛觸手可及，好一座“云外樓”啊。
如果腳力好的，大家還可以沿著“鐵山云梯”上山，在秀麗的風(fēng)景中感受一番累并快樂(lè)著。當(dāng)然，喜歡戶外露營(yíng)的朋友，還可以在草野星空露營(yíng)基地搭帳篷、拉吊床，享受林間休閑之美。
說(shuō)到鐵山坪的美食，不僅有特色烤全羊，讓人垂涎欲滴，還有鐵山坪招牌菜“花椒雞”。雖然都是以雞作為食材，但花椒雞的味道卻與辣子雞、泉水雞不同?；ń冯u，以農(nóng)家跑山雞作為主料，配以云南金陽(yáng)花椒、四川茂汶大紅袍花椒以及江津的鮮花椒，辣椒選用鮮辣椒烹制而成。
鐵山坪“花椒雞”，香辣軟糯，舌尖回味無(wú)窮，讓食客們吃得大汗淋漓，欲罷不能，真是快哉。
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