求推薦廣西美食

導(dǎo)讀：求推薦廣西美食 油炸食品有哪些 你覺得有哪些好吃的油炸食品？

1、柳州螺螄粉
2.桂林米粉
3.河池環(huán)江香豬
4.梧州龜苓膏
5.南寧粉餃
6.南寧老友粉
7.黃姚豆腐釀
8.梧州涼茶
9.玉林肉蛋
10.玉林豬腳粉
1、柳州螺螄粉是用螺螄湯料、米粉制作的一道主食。米粉含蛋白質(zhì)、碳水化合物等成分具有健脾功效，適于脾氣虛弱。
2、桂林米粉是廣西桂林地區(qū)歷史悠久的特色傳統(tǒng)名小吃。以其獨特的風(fēng)味遠(yuǎn)近聞名。其做工考究，先將上好的早秈米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口。
3、環(huán)江香豬屬中國珍稀豬種，皮黑較軟。幼豬不到20斤就可賣出。17斤、18斤的幼豬肉是最美味的時候。歷代當(dāng)?shù)毓俑严阖i作為貢品來進(jìn)貢朝廷。
4、梧州龜苓膏，廣西壯族自治區(qū)梧州市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。是歷史悠久的傳統(tǒng)藥膳，相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物，
5、粉餃?zhǔn)且悦追燮ぐW料制成的餃子。是南寧市傳統(tǒng)的漢族名小吃，其米香濃郁，味美爽口。
6、老友粉是廣西南寧的本土美食，于2007年入選南寧公布的首批26項非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，與柳州的螺螄粉、桂林的桂林米粉同為廣西“三大米粉”。
7、黃姚豆腐美名遠(yuǎn)揚，大文豪蘇東坡曾贊賞道：有此物在桌，又何必雞豚？古鎮(zhèn)外的街道兩旁，都是些農(nóng)家小吃店。
8、梧州涼茶就已經(jīng)隨著廣西人的遷徙傳到了廣東以及東南亞等地。梧州因常年溫暖多雨濕氣重，生活在當(dāng)?shù)氐娜藗兙秃苋菀咨盎饸狻保ó?dāng)?shù)厝朔Q之為“熱氣”），尤其是吃過油炸食品，休息不夠都容易讓“熱氣”爆發(fā)出來，隨之咽喉、牙齦部位都會有強烈的不適感。
9、玉林肉蛋又稱肉丸，是玉林的地方特色小吃之一。玉林肉丸潔白、嫩滑、松脆、無 渣、味鮮美，富彈性，從高處扔下，可彈起10--20厘米，以豬肉，牛肉制作而成。民國時期，玉林的酒樓、飯店多有肉丸售。
10、豬腳粉是廣西特有的美食。玉林被稱為“小吃之都”，玉林的豬腳粉是玉林名小吃之一。

油炸食品有哪些

油炸食品是我國傳統(tǒng)的食品之一，無論是逢年過節(jié)的炸麻花、炸春卷、炸丸子，還是每天早餐所食用的油條、油餅、面窩；近年來兒童喜歡食用的洋快餐中的炸薯條、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸餅干等，無一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香氣撲鼻，能增進(jìn)食欲，所以深受許多成人和兒童的喜愛，但經(jīng)常食用油炸食品對身體健康卻極為不利。
經(jīng)常吃油炸食品容易致癌，由于油炸食品經(jīng)高溫處理容易產(chǎn)生亞硝酸鹽類物質(zhì) 而且油炸食品不易消化，比較油膩，容易引起胃病。油炸食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖，是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的危險食品。且不論油脂中的維生素A、E等營養(yǎng)在高溫下受到破壞，大大降低了油脂的營養(yǎng)價值，單在油炸過程中，就產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。已經(jīng)有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌癥的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于不吃或極少進(jìn)食油炸食物的人群。

你覺得有哪些好吃的油炸食品？

首先謝謝邀請。我最喜歡的油炸食品是媽媽炸的江米條。小時候，每逢快要過年時，媽媽就會做些油炸食品，有菱形干果、地瓜烙、雞蛋烙、小蝴蝶、小鍋簾和江米條。最喜歡吃的還屬江米條，江米條剛出鍋粘粘的，撒上一些白糖，涼了之后，甜甜的、酥酥的，含進(jìn)嘴里粘粘的，有種吃皮糖的感覺。

老家的江米條都是用粘高粱米做的，把泡好的粘高粱米用磨磨好，用草木灰把稀的粘面吸干水? ??，鍋放油烙死面的餅，熟了、涼透，用幹面杖幹成幾毫米的樣子，切成條段裝，下鍋油炸即可。

現(xiàn)在市場里、超市里賣的江米條，多數(shù)都是生粘面炸的，雖然也是酥酥的、甜甜的，但都有老家的好吃。

你覺得有哪些好吃的油炸食品？

油炸食品是一個大眾比較常見的一類制作方式，用油炸制而成的食品，它主要以香，酥，脆為代表的口感特色，已金黃色為代表的色澤菜品。在餐飲中他不只是熱菜炸制的菜品比較多，還有在餐飲小吃類食品中也有很大一部分是炸制而成的食品，油炸食品不只是口感酥跪而且外觀金黃，色澤美麗，所以深受大眾喜愛。不過隨著社會的發(fā)展人們對健康的追求越來越高，現(xiàn)代科學(xué)證明，長期使用油炸類食品對人體有一定的副作用，所以油炸類食品不宜長期食用。油炸類食品有很多如果要寫出油炸類食品的話那就可以寫成書集了。油炸類食品大至分為熱菜類如酥香排骨，香酥雞排，美味魚排，中式雞排，炸雞腿。好吃的有香酥鴨，麻辣酥肉條，香酥乳鴿等。小吃類有麻元，油條，麻花，好吃的有糖油果子，鳳尾酥等。

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