昆明特色美食有哪些

由于昆明云南省會,所以這里自然就聚集了許多云南各地的美食,雖然只在昆明,但想大概領略一下云南地方本土美食,還是比較容易的。
曲靖美食。曲靖境內美食眾多,比如宣威菜是值得一試的,宣威火腿、宣威小炒肉、宣威黃豆腐、宣威菜豆花、宣威殺豬菜紅豆酸湯,可以在美食平臺上搜索一家口碑比較不錯的味道去感受一下;當然,還有曲靖蒸餌絲、沾益辣子雞、會澤羊八碗、陸良板鴨、曲靖糊辣魚、富源酸菜豬腳等等。
昆明美食,昆明本地的美食如豆花米線小鍋米線、官渡粑粑、鮮花餅宜良烤鴨、燒餌塊、汽鍋雞、稀豆粉、罐罐米線、尋甸牛干巴、東川面條等等。
大理美食。大理巍山耙肉餌絲、生皮、喜洲粑粑永平黃燜雞、雕梅、乳扇、砂鍋魚、大理涼米線等。
玉溪美食。撫仙湖石鍋魚、銅鍋洋芋燜飯、木瓜水、涼米線、砂鍋卷粉、冰稀飯、豆沫湯圓。
楚雄美食。麻栗樹腌肉元謀涼雞、馬刺根燉豬腳、清湯蘸水魚、牟定叫化雞、永仁烤乳豬南華涼拌松茸、元謀烤豬豬肺湯。
紅河美食。紅河干鍋旱鴨、蒙自過橋米線、建水燒豆腐石屏包漿豆腐、百旺、牛肉粉、白河梁雞、瀘西小龍蝦、彌勒鹵雞壯族花米飯等等。
傣味。如果來到昆明,傣味也是必選了。烤五花肉、手抓飯、竹筒飯、菠蘿飯、烤魚、檸檬雞、撒撇、拌干巴、竹節(jié)蟲、酸木瓜牛肉火燒豬、酸扒菜等等。
其實,上面所列出來的這些,只是云南眾多美食中的很少一部分。走在昆明街頭時,可以看著地名進餐館,或者提前做一些功課,看看地圖,想吃哪個地方的,再去美食平臺搜羅一下。在昆明幾天,多少還是能吃到一些云南各地的美食的。

最有標志性的應該是米線,米線這東西大部分云南人都喜歡吃,另外鮮花餅應該也算是特色,至于別的想不出來了!

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