羅馬人的傳統(tǒng)飲食習(xí)俗?
導(dǎo)讀:羅馬人的傳統(tǒng)飲食習(xí)俗? 羅馬生菜涼拌黃瓜做法? 羅馬糕最正宗的做法? 涼拌羅馬生菜做法?
羅馬人不怎么吃肉,主食是小麥,用小麥煮的糊狀的食物。葷菜就是各種海魚。
羅馬生菜涼拌黃瓜做法?
食材用料:
羅馬生菜1棵,黃瓜1根,油適量,鹽適量,綿白糖適量,一品鮮醬油適量,黑胡椒適量,大蒜3瓣,干辣椒4個
做法步驟:
第1步:首先將生菜和黃瓜清洗干凈
第2步:生菜切段,黃瓜切片
第3步:放入黑胡椒,白糖
第4步:放入大蒜末,干辣椒切斷
第5步:放入醬油,在熱油放辣椒,趁熱澆在熱的辣椒油,拌勻就可以了
第6步:開吃了
羅馬糕最正宗的做法?
用料:
低筋面粉150g、木薯粉100g、酵母粉4g、泡打粉4g、紅糖60g、白糖40g、玉米油15g、熱水230g
制作步驟:
1、把紅糖、白糖混合到一起,然后加上熱水,將其攪拌至融化,放到一旁放涼,一般需要放涼至35度左右,才能夠使用,一定不要太熱。
2、下面我們把低筋面粉、木薯粉、酵母粉混合起來,攪拌好之后,將其過篩到上述放涼的糖水中,攪拌均勻,直至無顆粒狀即可。
3、弄好之后,在表面覆蓋一層保鮮膜,然后放到暖和的地方,醒發(fā)1小時左右。
4、醒發(fā)好之后的面糊,我們再將其不停攪拌,攪拌一會之后,把準(zhǔn)備好的泡打粉、玉米油倒進(jìn)去,繼續(xù)不停攪拌。接下來準(zhǔn)備一個模具,可以在四周涂抹一圈食用油,可以有效防止粘連。
5、然后我們把攪拌好的面糊,從高處倒入模具中,靜置10分鐘。鍋里加上適量的清水,把模具冷水上鍋開始蒸,上汽之后再用中小火蒸30分鐘,就可以關(guān)火出鍋了。出鍋晾涼后,切成塊狀,就可以開吃啦。
小貼士:
在攪拌面粉的時候,要注意糖水的溫度,一定要將其冷卻至35度左右,才可以。
涼拌羅馬生菜做法?
用料
生菜 兩棵 生抽 3勺 蠔油 1勺 蒜 2瓣 糖 半勺 鹽 1克
羅馬生菜的做法步驟
步驟 1
洗干凈 ,鍋燒水煮開,加一點鹽,少許油。焯生菜
步驟 2
蒜切小塊
步驟 3
3勺生抽 ,1勺蠔油 ,半勺糖 ,少許水加拌均勻。
步驟 4
冷鍋熱油,小火,加入蒜。上一步的調(diào)味汁。 煮開 。 倒入煮好的生菜里面攪拌均勻。
步驟 5
吃飯
羅馬生菜洗凈,然后放入圣女果,加入沙拉醬,加入沙拉醬拌勻
先把蒜瓣泡到水里容易剝皮,然后鍋內(nèi)燒開水,把洗干凈的馬生菜放進(jìn)去煮一分鐘。
2.
煮好后的馬生菜放入清水洗去粘液,用手攥干。
3.
4.
加入少許涼開水,用筷子把馬生菜和調(diào)料攪拌均勻。
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