來房山竇店，品嘗正宗老北京美食
這個周末又跑來竇店朋友家玩來了。
來到竇店，非吃清真小吃不可。這里的燒餅夾肉是常規(guī)動作，冒著炎炎烈日，我們兩個人來到燒餅屋，點了四個燒餅夾肉，兩豌豆泡湯，吃的一身熱汗，真是通透極了。
吃過午飯，回到朋友家喝茶閑聊。東拉西扯的聊的也都是些生活瑣碎，看目前這個情況，整個夏天還是要做好防護，少聚會，想出來玩最好還是去郊外，到深山老林去，一家人樂呵一圈就行了。
晚上本來想早點回家，怎奈朋友好言相勸，說要帶我去嘗一嘗正宗的老北京鹵煮。我一尋思，小半年沒吃過這口了，嘴上說著要回家，身體卻誠實的一部沒動，哥們笑呵呵的看著我，行了啊，別演了，大兄弟。
晚上6點多，從沙發(fā)上迷迷糊糊的睡醒了。朋友示意我出發(fā)。坐進曬的熱乎乎的車內(nèi)，座椅把屁股烤得滾燙。幸虧有空調(diào)，要不這夏天多遭罪啊。
一路聊著天，很快就來到了竇店公園對面的一間臨街商鋪。抬頭一看，不起眼的門頭上面有一個木制牌匾，上面寫了四個大字：太和鹵煮。
一進門，就是一張長條桌，桌子后邊坐著一位相當富態(tài)的中年男子。只見他面色紅潤，兩眼瞇成一條線。抬頭看看我們，也沒打招呼，還是里邊的大姐說，來了，看看都吃點什么？
順著大姐的話音看過去。一口大鍋內(nèi)滿滿當當?shù)臐鉁锩嬗幸恍┠c和雜碎，還有一些厚實的燒餅。點了兩份小碗的，各種調(diào)料全部家，吃就要吃正宗的，又要了幾個小涼菜拼成一盤。
坐下來環(huán)顧整個小餐館，面積不大，裝飾也比較簡單，但絕對算干凈衛(wèi)生。在這六環(huán)外的地方，這衛(wèi)生標準絕對無可挑剔。單憑這一點，我覺的他們家的鹵煮不會難吃。
不大一會，大姐就把鹵煮端上了桌。兩人不愛說話，攪拌均勻，先喝一口湯汁，嗯！味道純正，沒有一絲怪味。這家店的手藝靠譜。
要說這老北京鹵煮，我也吃過不少了。有些店家的湯汁味道不夠干凈，總是有一股子腥味，或者其他的味道。還有一些快餐店，不是主營鹵煮的，也可能不是北京本地人經(jīng)營的，總之，吃起來的味道無法令人回味。這家店的鹵煮，怎么說呢，絕對屬于你嘗過一次，還想再來第二次的那種。
老北京鹵煮看起來有點上不了臺面。但是一點不影響很多人喜愛這口美食。在我身邊的朋友中，喜愛這口的還真不少，他們很多人從很小的時候就跟著父輩們吃鹵煮，在他們的記憶里，鹵煮就是陪伴他們一起長大的朋友。時不時地就要吃上一碗。
我跟朋友兩個人把碗里的湯湯水水吃了底朝天，朋友問我還需要再來一份不，我搖頭示意不用了。出門后，我跟朋友說，咱們下周還來吃，下次我請你。
Hash:c9b4b83c0b668e4a4b3b679b33976a825cbdffc6
聲明：此文由 張老師在路上 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
真實的長津湖戰(zhàn)役到底什么樣？
71年前，有無數(shù)年輕人選擇了穿上軍裝，不遠萬里奔赴朝鮮戰(zhàn)場，抗美援朝保家衛(wèi)國，將自己的青春、熱血與生命化作守護祖國的銅墻鐵壁。那段浸滿英雄們血和淚的歲月，那一群無懼無畏的年輕人，每一個中國人都不該忘卻。他們是中國人民志愿軍，讓我們一起走進他們的故事。長津湖，朝鮮北部最大的蓄水湖，周圍環(huán)繞著海拔千米以上的崇山峻嶺，地形險要，村落稀疏，人跡罕至。1950年11月，中國人民志愿軍第九兵團15萬人，晝伏夜
-
邢臺十大著名旅游景點，你有去過嗎？
邢臺十大著名旅游景點，你有去過嗎？邢臺是河北歷史上第一座“城市”，擁有3500年的悠久歷史和燦爛文明，因邢侯漿水建“邢侯行臺”而得名，素有“鴛水濱，襄國故都，依山憑險，地腴民豐”之譽。天河山牛郎織女故事的發(fā)源地天河山，位于邢臺市西側(cè)，距離市區(qū)車程約70公里，是一處山清水秀的自然風(fēng)景區(qū)。山間可以參觀很多以牛郎織女的愛情故事為主題的景點，因此也被稱為“中國愛情山”。游客來此可以在樹林溪水之間登山漫步，
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
合肥可以這樣玩，強烈推薦的旅游路線！
合肥市位于安徽省正中央，是安徽省省會，因淝、施二水交匯而得名。距今已有兩千多年歷史的合肥，素有“三國舊地、包拯故里”之稱。合肥最佳旅行時間為春秋兩季，景點分布在以下六大區(qū)：廬陽區(qū)：合肥的老城區(qū)，李鴻章故居、逍遙津公園等精華景點，城隍廟、淮河路步行街等熱門購物場所均在此區(qū)。包河區(qū)：區(qū)內(nèi)有合肥著名的包公園，熱門購物場所萬達廣場也位于此處。政務(wù)區(qū)：天鵝湖夜景，以及保利mall、銀泰和萬達的美食等。瑤海區(qū)
-
北京小眾免費公園，生態(tài)自然健身休閑，免費停車不擁擠
在北京市大興區(qū)，有一處名為孫村公園的地方，其位于南城的南中軸磁各莊橋附近，總共分為4個區(qū)，占地面積多達47萬平方米，相當于兩個景山公園的面積。在四個不同的區(qū)域中，景觀也各具特色，主要分為生態(tài)森林區(qū)、生態(tài)濕地區(qū)、生態(tài)文化區(qū)、生態(tài)休閑區(qū)。如今這里已經(jīng)成為南中軸路的最具特色的生態(tài)公園，實現(xiàn)了良好的城市道路景觀和生態(tài)效益。孫村公園的A區(qū)和B區(qū)人流量最大，也是大部分人的首要選擇。A區(qū)主打的是森林
-
2021北京國際職業(yè)裝·團服博覽會
2021北京國際職業(yè)裝·團服博覽會2021BeijinginternationalprofessionalweargroupclothingExpo展覽時間：2021年11月25-27日展覽地點：中國國際展覽中心（順義新館)主辦單位：天津星際展覽服務(wù)有限公司北京企陽國際展覽有限公司支持單位：天津市服裝商會河北省服裝行業(yè)協(xié)會組織單
-
西塘河是經(jīng)由水路離開寧波城前往杭州北京的起點
西塘河又稱后塘河，它攜帶著四明山水自西向東流入寧波城西原望京門，全長約十二公里。據(jù)文獻記載，宋政和七年（1117年）廢西鄉(xiāng)廣德湖，并開挖西塘河和中塘河。今日的西塘河已是有著將近九百年歷史。作為避開姚江咸潮，進入寧波古城的一條重要航道，西塘河是人工運河進入寧波城的末端。雖是運河入寧波老城的最后一段里程，西塘河卻同時也是人們經(jīng)由水路離開寧波城前往杭州、北京等地的起始點。1488年，一艘朝鮮船只在海上
-
看到一座幾百年建筑的會館，這里曾是北京的后花園
請點擊此處輸入圖片描述山西會館位于多倫縣多倫淖爾縣城西南，被稱為"塞外商埠"，修建于清乾隆十年即公元1745年，由山西籍商人集資興建，是當年晉商在多倫地區(qū)聚會、娛樂、議事場所。請點擊此處輸入圖片描述大戲樓是館內(nèi)的一座“明星”建筑。戲臺設(shè)有上下階梯，底座由長方形條石砌成，高8尺，恰好是一個“凸”字形，臺前僅用兩根大紅明柱支撐著戲臺的前半部分，后面的屏風(fēng)上寫有“紫金東來”四個大字。
-
喜訊！熱烈祝賀神峰山莊電影《西河十八灣》將在3月27日北京國際會議中心首映啦！
好消息，好消息熱烈祝賀以回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年神峰山莊莊主聞彬軍為原型的電影《西河十八灣》將在3月27日北京國際會議中心舉行首映電影《西河十八灣》由國內(nèi)實力編劇兼導(dǎo)演白鐵軍編劇和執(zhí)導(dǎo)，他的導(dǎo)演代表作品有《獅子吼之巨贊法師》，編劇代表作品有《沒完沒了》《馬大帥1》《馬大帥2》《鄉(xiāng)村愛情2》等。電影《沒完沒了》作為馮小剛的第三部賀歲片取得了當年的高票房，電視劇《鄉(xiāng)村愛情2》是央視當年收視
-
?北京龍湖的青龍湖攻略
近期，北京的房地產(chǎn)市場上，爭議最大的非青龍湖板塊莫屬。一方面該區(qū)域有著6000畝浩瀚水域的青龍湖，1.43萬畝的青龍湖森林公園，以及遠處層巒疊翠的西山群麓，勾畫為北京城市難得的湖山資源。而另一方面，項目密集入世、競爭激烈的聲音也塵囂甚上。頗具代表性的龍湖·熙湖悅著項目也在其列。（熙湖悅著湖畔體驗館實景圖）面對各界人士對青龍湖區(qū)域的熱議，熙湖悅著的營銷負責(zé)人王璐表示：“龍湖多年來北京的拿
-
