來(lái)自河北滄州的7大特產(chǎn)美食，不一樣的家鄉(xiāng)味道，你吃過(guò)幾種？
河北之城滄州，這里是武術(shù)之鄉(xiāng)，當(dāng)?shù)厝俗類鄣?a href='/meishi/' target=_blank>美食，有火鍋或者是燒烤。其中最有名的特色菜像是驢肉火燒，火鍋雞羊腸湯等，另外在滄州，還有這些特產(chǎn)美食，你都知道嗎？
千童棗酒是河北省滄州市鹽山縣的特產(chǎn)。千童棗酒只有十度，自然適宜男女老少家宴飲用，味道酣順，微甜，口感好，沒有任何刺激性氣味。
“千童棗酒”獨(dú)特生產(chǎn)釀制工藝，完美保留和濃縮了原棗豐富的營(yíng)養(yǎng)精華和香醇，不僅富含環(huán)磷酸腺苷成分，更含有特殊營(yíng)養(yǎng)酵素，實(shí)現(xiàn)保健作用和美味享受的完美統(tǒng)一，是中國(guó)酒文化中不可多得的養(yǎng)生瑰寶。
吳橋宮面是河北省滄州市吳橋縣的特產(chǎn)。吳橋宮面營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，面條細(xì)勻空心，色澤油亮而潔白，耐火不糟，回鍋不爛，食用方便，既可以作為主食，又可以做副食佐餐；吃涼面條，熱面湯均可。
孟村小米是河北省滄州市孟村縣的特產(chǎn)。孟村縣所產(chǎn)小米的特點(diǎn)是米色金黃，有光澤，米粒飽滿，蒸煮皆宜，米味香甜。
泊頭鴨梨是河北省滄州市泊頭市的特產(chǎn)。泊頭是著名的“中國(guó)鴨梨之鄉(xiāng)”，有“中國(guó)鴨梨看河北，河北鴨梨看泊頭”的說(shuō)法。泊頭鴨梨果形俊秀，皮簿肉細(xì)，脆嫩多汁，香甜爽口。過(guò)去泊頭鴨梨的主要集散地在天津口岸。故對(duì)外出口稱“天津鴨梨”。
滄州冬菜是河北省滄州市滄縣的特產(chǎn)。滄州冬菜是用本地產(chǎn)的一種幫薄、筋細(xì)、含糖多的優(yōu)質(zhì)大白菜，去掉老幫和綠葉，切成寬約1厘米，長(zhǎng)約1.2厘米的小塊 ，晾曬后拌上適量的精鹽和蒜泥，裝壇壓實(shí)，牢固封口，經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間自然發(fā)酵而制成。其色澤金黃，氣味芳香，落口微甜，咸中略帶辣味，且具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，誠(chéng)為滄州之特產(chǎn)。
河間驢肉火燒是河北省滄州市河間市的特色小吃。河北附近正宗驢肉火燒店的驢肉都來(lái)自于河間，加上店老板祖?zhèn)鞯呐胫剖炙?，煮出?lái)的驢肉色澤紅潤(rùn)、鮮嫩可口。
河間驢肉火燒一定要趁熱吃，因?yàn)橐塍H肉火燒香里面必須加點(diǎn)肥的，只有熱火燒才能把肥肉烤化，讓香味滲透到肉里、火燒上。趁熱把酥脆的火燒咬到嘴里，里邊滲出的是鮮美的驢肉香氣。放到嘴里咀嚼，驢肉的鮮嫩、火燒的香脆。人間美味也就不過(guò)于此了。
南皮冬棗是河北省滄州市南皮縣的特產(chǎn)。南皮冬棗皮薄質(zhì)嫩、脆甜適口、鮮香多汁，果肉豐盈而飽滿，與牙齒相碰即碎，不待細(xì)嚼便在口中融化，那是對(duì)牙齒堅(jiān)利的輕蔑，對(duì)味蕾的打擊，食后滿口甜香，回味悠長(zhǎng)。
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