NO.38|山西長治市壺關(guān)縣景點、美食

壺關(guān)縣地圖

壺關(guān)縣隸屬于山西省長治市,位于山西南部,東與河南省林、輝二市相連,西與長治市為鄰,北與平順縣隔界,南與陵川縣接壤。截至2017年,壺關(guān)縣轄5個鎮(zhèn)、7個鄉(xiāng)、1開發(fā)區(qū),總?cè)丝?9.93萬人,面積1008平方公里。有漢、回、滿、壯、白、彝、蒙等七個民族。故西鐵路、蔭林公路橫貫縣境,是國家中部地區(qū)經(jīng)濟開發(fā)的重化工基地,也是晉豫經(jīng)濟文化交流的要沖。 壺關(guān)風(fēng)景秀麗,旅游景點眾多。太行山大峽谷自然風(fēng)光旅游區(qū)集雄奇險幽于一體,融南北風(fēng)光為一身,具有很高的旅游品位和極大的開發(fā)潛力,是山西省重點建設(shè)的十大景區(qū)之一。曾先后榮獲“國家森林公園”、“國家地質(zhì)公園”、“中國十大最美峽谷”、“中國縣域旅游品牌景區(qū)200強”和“國家AAAA級景區(qū)”。

1、交通運輸

交通運輸基礎(chǔ)設(shè)施不斷改善。建設(shè)完成了新建路北延、西城路南延、健康街東延、南城街東延、團結(jié)街拓寬及龍麗街、柳南街建設(shè)等路、街延伸改造工程,長安高速。在建的工程有和大峽谷旅游循環(huán)公路.縣城初步形成了東西南北成環(huán)、內(nèi)外道路貫通的"四縱八橫"大骨架。實施了鵝橋線,東井嶺鄉(xiāng)、石坡鄉(xiāng)、店上鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村循環(huán)路建設(shè)等20條鄉(xiāng)村干道建設(shè)工程,全縣村通水泥路總里程達到948公里,全縣通水泥路和通客車的行政村分別達到95%和92.6%。全年完成貨運量182.7萬噸,同比增長14.87%;公路貨運周轉(zhuǎn)量6031萬噸公里,同比增長22.3%;公路客運量234萬人,同比增長82.8%;公路客運周轉(zhuǎn)量6120萬人公里,同比增長21.1%。壺關(guān)氣候壺關(guān)縣屬暖溫帶大陸性氣候區(qū)。全年平均日照時數(shù)達2630.1小時,日照率60%。境內(nèi)年平均氣溫8.9℃,1月份最冷,平均氣溫-6.5℃,7月份最熱,平均氣溫22.1℃。年降水量在574.5毫米左右。全年無霜期約153天。

2、旅游資源2.1 八泉峽八泉峽位于山西長治壺關(guān)太行山大峽谷中段,是國家AAAAA級旅游景區(qū),壺關(guān)太行山大峽谷旅游專線北側(cè),流程11公里,流域總面積60.3平方公里,其中旅游開發(fā)可利用面積0.5平方公里。該峽谷集江河峽谷、石灰?guī)r地區(qū)干旱峽谷和溪流峽谷諸般景致為一體。該峽氣候濕潤,植被良好,旅游資源豐美,地理位置處優(yōu),中科院旅游研究與規(guī)劃設(shè)計中心在關(guān)于太行山大峽谷開發(fā)的規(guī)劃文本中,稱之為“世界級極品旅游資源”。

八泉峽八泉峽八泉峽八泉峽八泉峽

2.2 紅豆峽太行山大峽谷紅豆峽自然風(fēng)景區(qū),位于山西省壺關(guān)縣境內(nèi),是國家AAAA級風(fēng)景區(qū),是國家地質(zhì)公園、國家森林公園和中國最美十大峽谷。由于境內(nèi)生長著寓意相思的珍稀樹種“紅豆杉”故被譽為“中國情峽”。紅豆峽雄奇險幽,集北方陽剛粗狂與南國陰柔和美于一體,可謂匯千峽之秀,納萬種風(fēng)情。這里有雄山秀水,直壁斷崖。整條峽谷由億萬年前造地運動形成,斧砍刀削,絕壁對峙,河谷高斷,瀑潭疊出,巖層豐富,化石眾多。這里林木蔥郁,生態(tài)完好,森林植被覆蓋率達90%,仿佛一座天然氧吧。在峽谷深處的裙褶形溝坡上,成片生長有2萬余株天然紅豆杉,這在我國北方地區(qū)實為罕見;方圓2.5平方公里的石樹公園,奇石林立、樹木參差、石樹相依,渾然天成,獨具特色,為專家學(xué)者拍案叫絕;峽谷內(nèi)還開發(fā)建成極具觀賞價值的雜果園植物園,是情侶幽會、休閑觀光的好去處。這里有鄉(xiāng)村人家,田園風(fēng)光絕佳。民風(fēng)淳厚,民俗淳樸,一幅“小橋流水人家”的如詩畫卷,不失為都市人返樸歸真的理想境地。這里有商煙隋磚,文化底蘊厚重。穿峽而過的白陘古道上黨古八陘之一;建于隋代和明代的滴谷寺、九連寺,遺址尚存,壁畫、石刻、碑碣等遺產(chǎn)頗豐,是探索、考察、研究史前文化、古代歷史佛教文化的現(xiàn)實教材。此外,這里還有紅豆峽保衛(wèi)戰(zhàn)炮臺遺址,是開展愛國主義教育的重要基地。通過對以上資源的初步開發(fā),紅豆峽自然風(fēng)景區(qū)已成為集自然生態(tài)旅游、地質(zhì)古道旅游、宗教民俗文化旅游、休閑娛樂旅游、攀巖探險旅游、愛國主義教育旅游等一系列旅游項目為一體的旅游勝地。

紅豆峽

2.3 青龍峽

青龍原生態(tài)自然風(fēng)景區(qū)位于山西省壺關(guān)縣大河村。融青山綠水、峽谷、洞穴、激情漂流自然景觀于一體,納太行山國家地質(zhì)博物館、山道雄關(guān)、戰(zhàn)事翰墨等人文景觀于一身。游程約需4小時。這里氣候溫潤宜人,林木濃蔭蔽日。有刀削斧劈般的雄宏懸崖、千姿百態(tài)的象形山石、幽深清涼的洞穴、優(yōu)質(zhì)甘洌的山泉、如練似銀的瀑布、碧波蕩漾的深潭、珍異稀有的動物、美麗動人的傳說、風(fēng)情獨具的社火……。一切皆原汁原味。來此,遠離鬧市喧囂,身置山水靜地,回歸天成自然,是人們旅游、觀光、休閑、度假的理想之地。

青龍峽青龍峽

2.4 十里嶺十里嶺位于壺關(guān)縣石坡鄉(xiāng),座落在太行奇跡的山腳下,山上有被2001年上海大世界吉尼斯紀錄評選的最長防火墻,是通往太行山大峽谷旅游的必經(jīng)之路,是全國造林綠化的重要參觀點,那里風(fēng)景如畫,氣候宜人。

十里嶺十里嶺十里嶺

2.5 太行歡樂谷太行歡樂谷是山西省首個特大創(chuàng)新型綜合旅游項目,位于壺關(guān)縣城西北4公里處,緊臨長安高速和中南鐵路,總投資20億元,占地66萬平方米,由長治市假日歡樂大世界旅游開發(fā)有限公司投資建設(shè),是壺關(guān)縣“兩谷兩帶兩園”旅游發(fā)展規(guī)劃的重要組成部分。

太行歡樂谷太行歡樂谷

太行歡樂谷項目主要包括歡樂廣場、歡樂水城、歡樂叢林、特色商業(yè)街四大核心板塊。歡樂廣場占地20萬平方米,重點建設(shè)摩天輪、過山車、高空蹦極、激流勇進等100余項游樂設(shè)施;歡樂水城占地10萬平方米,以海嘯為主題,打造山西最大的海嘯造浪池和最大的懸崖滑梯;歡樂叢林項目 正在建設(shè),占地25萬平方米,以大型侏羅紀公園為主題,建設(shè)野生動物園、植物園、采摘園等;特色商業(yè)街已投入運營,由地中海風(fēng)情商業(yè)街、民俗商業(yè)街和現(xiàn)代大型商業(yè)街構(gòu)成,為游客展示上黨文化、民間工藝、地方特產(chǎn)、民俗巡演,打造特色文化體驗休閑目的地。

2.6 紫團山·黑龍?zhí)讹L(fēng)景區(qū)紫團山,因山頭常有紫氣繚繞而得名,《潞安府志》記載,“宋以后之紫團即唐以前之抱犢也”,古有“南五夷,北抱犢”之說,今留有詠紫團詩百余篇 。紫團山海拔1500余米,春夏鳥語花香,馨香蕩溢,秋來紅葉滿目,松柏愈鮮;冬季堆銀掛玉,碧青璀璨,現(xiàn)已開發(fā)的一線天、探水千年龜、云梯、白云寺、紫團洞等奇特絕妙的自然景觀、人文景觀和美麗動人的故事傳說,更使人如癡如醉,贊口不絕。

紫團山·黑龍?zhí)?/a>風(fēng)景區(qū)紫團山·黑龍?zhí)?/a>風(fēng)景區(qū)紫團山·黑龍潭風(fēng)景區(qū)

紫團洞位于紫團山腰,白云寺下,因巖溶地貌造型奇特,洞容之大,因而被稱之為“北方第一洞”。洞內(nèi)千門萬戶,曲折回環(huán),深遠莫測,撲朔迷離。有各類不同的鐘乳石,構(gòu)成景觀上百處,壁虎、二魚相吻、仙桃對石榴、豆山、米山、松花江、南天門、五龍捧壽、萬年燈、七音鐘、唐僧取經(jīng)、紫禁城等景觀,惟妙惟肖,氣勢磅礴,引人入勝。

2.7 太行山大峽谷千里太行第一峽---太行山大峽谷自然風(fēng)光旅游區(qū)地處晉豫兩省交界,位于山西省長治市壺關(guān)縣東南部,占地面積225平方公里。先后榮獲“國家森林公園、國家地質(zhì)公園、中國最美十大峽谷、 國家AAAA級景區(qū)、中國攀巖基地、 山西省風(fēng)景名勝區(qū)”等榮譽稱號。太行山大峽谷境內(nèi)千峰競秀,萬壑爭奇,集雄、奇、險、幽、秀、美于一體,主要景點有八泉峽、黑龍?zhí)丁⒓t豆峽、青龍峽、紫團山、十八盤、女媧洞等,被稱為“世界奇峽,天然氧吧”!太行山大峽谷景區(qū)集南國風(fēng)光為一體,融北國風(fēng)光為一身,獨特的地形地貌、珍稀的動植物資源共同造就了太行山大峽谷豐富的旅游資源,繪成了一幅風(fēng)光秀麗的壯美畫卷,是人們觀光旅游、休閑度假、探險科考的絕佳去處。

景區(qū)內(nèi)有綠浪滔天的林海,刀削斧劈的懸崖,千姿百態(tài)的山石,如練似銀的瀑布,碧波蕩漾的深潭,雄偉壯觀的廟宇,引人入勝的溶洞,令人神往的傳說。置身其間,時見濃蔭蔽日,溪水潺潺,時聞飛瀑瀉銀,珍禽飛鳴;駐足山顛,可望星月游移,奇峰變幻,可瞰云海蒼茫,彩霞沐日,鬼斧神工,令人驚羨,雄奇險幽,嘆為觀止!

太行山大峽谷太行山大峽谷

2.8 鳳凰山莊鳳凰山莊座落在山西省長治市壺關(guān)縣集店鄉(xiāng)嶺東村,因居此處的鳳凰山上而得名鳳凰山莊。該處山地面積較廣,植被茂密,景色怡人,空氣清新。北距平順城東禪村僅4公里,西南距縣城13公里,西距長治市19公里。而且緊鄰長治東環(huán)高速口。

鳳凰山莊鳳凰山莊鳳凰山莊

內(nèi)設(shè):長治市最大、設(shè)施最全的千米環(huán)形休閑跑馬場,優(yōu)良的馬匹、專業(yè)的騎術(shù),讓您聆聽馬的嘶鳴,風(fēng)的呼嘯,還讓您盡情享受騎行的樂趣。有百鳥園、親猴園擁有特色珍禽,供您喂食觀賞,讓您走進自然,親近自然,回歸自然。還有窯洞式酒店內(nèi)設(shè)有園林景觀,休閑魚池,木結(jié)構(gòu)包房,可接待進百名游客同時入住。還有鴿子廣場、真人CS等各種娛樂項目如:草地悠波球、草地碰碰球、草地同心鼓等等。

特產(chǎn)美食3.1 壺關(guān)炒撈飯壺關(guān)盛產(chǎn)小米,小米也好似非常美味,營養(yǎng)價值極高,米蒸熟,同蒸大米一樣,記住不要加水太多,以免米太軟,蒸好后晾涼,隔夜更好,米更筋道。常用的配菜有酸菜、紅蘿卜丁、黃豆(煮熟,也可和小米一起蒸熟)等。炒鍋加油,油熱用蒜末爆香,依次放入配菜翻炒即可。這就是壺關(guān)家喻戶曉的“炒撈飯”

炒撈飯

壺關(guān)炒撈飯,類似于揚州炒飯,就是把大米換成小米蛋炒飯,蛋絲、蔥絲、火腿粒,樣樣不缺,小米較大米細小得多且有嚼頭,黃澄澄的色澤很誘人。壺關(guān)的小米,是壺關(guān)有名的特產(chǎn),遠近聞名,營養(yǎng)價值極高,味道鮮美。

3.2 壺關(guān)水煎包壺關(guān)縣,傳統(tǒng)風(fēng)味小吃頗多,“水煎包”也算的上是壺關(guān)名吃中比較有名的了,“壺關(guān)水煎包”是將面粉發(fā)酵后,兌好堿,揉勻,下劑,包入餡心做成包子,放入測過油的平底鍋里面,加水面糊,以半煎半蒸(炯)的方式制熟.成品具有兩面色澤金黃,餡料味鮮,外皮酥脆,香味濃郁的特點?!八灏钡酿W,多種多? ??,分為羊肉、豬肉、素菜水煎包等,可以根據(jù)自己的口味經(jīng)行選擇。搭配壺關(guān)本地的胡辣湯那就是另一番滋味。

壺關(guān)水煎包

3.3|刀拔面面食就是山西的主打飲食,刀拔面是山西一絕.在壺關(guān)美食中也是特別的有名,拔面用的刀是特制的,長約60厘米,兩端都有柄,刀刃是平的,成直線,不能帶"鼓肚".每把刀約2.5公斤左右重.用這種刀拔出的面十分整齊,粗細一致,斷面成小三棱形,條長半米有余.1964年山西省技術(shù)比武會上,新道街面食館的胡乃花師傅,每分鐘可拔106刀,出面條630根,5公斤以上濕面團瞬間即完,條條散離,不粘連,速度之快,似閃電一樣,圍觀者眼花繚亂。壺關(guān)縣城有好幾家做的特別出名。刀拔面如何?只有你吃過才知道好。

3.4 壺關(guān)醬肉壺關(guān)醬肉也是壺關(guān)美食之一,起源于康熙40年(公元1694年),來到壺關(guān)喝點小酒,在要上一盤壺關(guān)的一盤醬肉..壺關(guān)醬肉,熟而不爛、甘而不濃、咸而不澀、辛而不烈、淡而不薄、香而不厭、肥而不膩、瘦不而柴。

3.5 小車刀切糕

小車刀切糕為壺關(guān)粗糧細做的一種傳統(tǒng)食品。這種刀切糕是選用上好黍米、紅棗等蒸制而成,其質(zhì)地細膩,甜香宜人。壺關(guān)有名的特產(chǎn)小吃?! ≌f起“小車刀切糕”,還有一個傳說。相傳離壺關(guān)縣城40公里的東南方,有一座奇峰怪巒、山水成趣的紫團山。半山腰有一孔紫云洞,洞中的乳石奇形怪狀,千姿百態(tài)。洞前有一白龍?zhí)?,潭?nèi)瀑布急瀉,猶如巨龍從天而降,洞頂有一座白云寺,寺內(nèi)住著10多個和尚。他們每天除燒香拜佛、吃齋行善外,靠著天然條件,還在白龍?zhí)吨車N了棗樹、黍子、谷子、玉米和蔬菜。和尚們逢年過節(jié)常用黃米(黍子脫殼后的米)、大棗制成甜食稀粥改善生活。有一年春節(jié),老方丈讓才來的小和尚到灶房燒煮稀粥。在做飯的過程中,小和尚用勺攪粥時,用力過大,把鍋磕出了一道紋。小和尚不敢說,結(jié)果稀湯順縫流走,稀湯變成了粥。老方丈問明情況,只好讓大家舀到碗里吃。誰知黃米黏性大舀不出來,只好放在案板上,用刀切成片讓大家吃。老和尚邊吃邊說:“這東西黏糊糊黃澄澄甜滋滋的,就叫黃米棗糕吧?!毙『蜕虚L大還俗后,將制作黃米棗糕的技術(shù)傳到了壺關(guān)民間。逢年過節(jié)壺關(guān)人總是蒸上黃米棗糕,相互贈送,大戶人家還推上小車給親友贈送,走一處切一片,這便是小車刀切糕的來歷。

3.6 壺關(guān)羊湯長治人喜歡喝羊湯,而羊湯又以壺關(guān)縣的最為有名。壺關(guān)羊湯的做法是把煮熟的羊下水切成絲,澆上羊骨頭老湯,并配上鹽、醋、味精、香菜、辣椒等佐料,鮮香味美具有暖中補虛之功效。壺關(guān)羊湯是上黨著名的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,歷史悠久,長盛不衰。它同我省雁北一帶的羊雜割湯,晉南一帶的羊湯泡饃,稱之為山西羊湯三大流派。而壺關(guān)羊湯與另外“兩湯”相比,風(fēng)味別具。壺關(guān)羊湯為全羊湯:頭蹄下水胡椒粉,水餃丸子加燉肉,正是“葷素干湯巧調(diào)配,一碗湯里有全羊?!币蚱錉I養(yǎng)豐富,民間有“冬天喝羊湯,驅(qū)寒暖身增營養(yǎng)。伏天喝羊湯,溫胃止泄去肚脹”的歌謠之說。

3.7 香椿香椿是壺關(guān)縣著名的特產(chǎn)原產(chǎn)于中國,分布于長江南北的廣泛地區(qū),在壺關(guān)縣橋上鄉(xiāng)產(chǎn)的最多,營養(yǎng)價值很高,是壺關(guān)特有的特產(chǎn)。為楝科,落葉喬木,雌雄異株,葉呈偶數(shù)羽狀復(fù)葉,圓錐花序,兩性花白色,果實是橢圓形蒴果,翅狀種子,種子可以繁殖。樹體高大,除供椿芽食用外,也是園林綠化的優(yōu)選樹種。

香椿

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