美食美景美酒美食，內(nèi)蒙大扎旗咋就這么美
從現(xiàn)在開始倒計(jì)時(shí)十天，七月一日，通遼到扎魯特旗的扎通高速公路就要全線通車?yán)?，屆時(shí)我們沈陽距離世界最美山地草原與科爾沁草原荷葉花濕地的行車時(shí)間縮短到4.5小時(shí)，大扎旗到底是怎么美，閱讀全文。
以前去草原往返需要三四天的時(shí)間，七月一日扎通高速公路修好之后，沈陽周邊兩日游草原不是夢嘍！我們?yōu)閼c祝內(nèi)蒙古自治區(qū)成立七十周年，提前把扎魯特旗的旅行攻略做出來分享給大家。關(guān)鍵詞：自然風(fēng)光觀賞游、蒙古文化風(fēng)景游覽
“扎魯特”系蒙古族部落名，扎魯特旗的名勝古跡有金界壕、遼代文化遺跡阿貴洞，山地草原旅游區(qū)，皇太極和荷葉花濕地等 。
扎魯特山地草原旅游區(qū)號稱世界最美山地草原，行車路線從扎旗到山地草原大概60公里，其中哲北收費(fèi)站15元+山地草原景區(qū)門票20元/人。景點(diǎn)門口可以停車。
該地區(qū)又名軍馬場，曾經(jīng)是遼代譽(yù)洲古城將士馴養(yǎng)戰(zhàn)馬的地方，也是世界四大原始草原之一。
手機(jī)都能拍出微軟桌面的效果。謝謝美女模特小菲和小鑫出鏡。
景區(qū)管理良好，設(shè)備完善，這里住宿蒙古包要價(jià)較高。后來我們選擇荷葉花旅游區(qū)的蒙古包，打聽一下價(jià)格雙人298元含早餐，稍微大點(diǎn)的398元含早，距離市內(nèi)近，距離濕地也很近。
內(nèi)蒙古荷葉花濕地草原旅游區(qū)位于通遼市扎魯特旗東南側(cè)2 3公里處。
這里曾是大興安嶺南段西遼河流域下游地區(qū)重要的蓄洪區(qū)，以前濕地有牧人在放牧，現(xiàn)在為了保護(hù)濕地草原，國家已經(jīng)禁止放牧啦，周邊的草原依然能看見成片的黑頭羊，這種羊肉細(xì)嫩，味道鮮美，膻味極小。
荷葉花濕地水禽自然保護(hù)區(qū)是以保護(hù)濕地生態(tài)系統(tǒng)和鶴類、鸛類等珍稀鳥類的棲息地和繁殖地為宗旨，包括了河流、湖泊、葦塘、草甸、沼澤（鹽澤）、林地（灌木林地）、沙地等多樣生態(tài)系統(tǒng)。
這里是一個(gè)巨大的天然生物基因庫，在內(nèi)蒙古乃至全國生物多樣性保護(hù)中占有重要地位。而且保護(hù)區(qū)的特殊地理位置、特殊的地形地貌確定了保護(hù)區(qū)是東北亞地區(qū)重要的濕地之一。
荷葉花濕地草原旅游區(qū)沒有荷花，荷葉花是什么意思，帶著問題我們找到村里人，他們說荷葉花是蒙語“鴻雁飛起的地方”
這里遼闊的水域、草地、灌叢及沙地為鳥類的生息繁衍創(chuàng)造了優(yōu)良的自然環(huán)境，是國家一級保護(hù)鳥類丹頂鶴棲息地。本區(qū)鳥類分屬13目，23科，80余種。特別是春秋兩季景象頗為壯觀。特別提醒帶著望遠(yuǎn)鏡觀鳥。
國家一級保護(hù)鳥類3種，分別為鸛形目，鸛科的白鸛；鶴形目，鶴科的丹頂鶴和鴇科的大鴇，這里國家二級保護(hù)鳥類18種，分別是鸊鷉目，鸊鷉科的角鸊鷉；鸛形目、鹮科的白琵鷺、白鹮；雁形目、鴨科的大天鵝、鴛鴦；隼形目、鷹科的雀鷹、白尾鷂、白頭鷂，隼科的紅腳隼、燕隼、紅隼、灰背隼、游隼；鶴形目，鶴科的灰鶴、白枕鶴、蓑羽鶴；鸻形目，鷸科的小杓鷸；鵜形目，鸕鶿科的鸕鶿。另外尚有蒙古百靈為自治區(qū)所特有鳥類。
行車大概30分鐘到達(dá)，濕地觀鳥大概需要停留2-3小時(shí)的時(shí)間，今年草原有點(diǎn)干旱，幸好有這片濕地提供大量水資源，濕地距離我們居住的蒙古包23公里。
? ??宿內(nèi)蒙古通遼市扎旗荷葉花嘎查，荷葉花是鴻雁的意思，那么嘎查是什么意思，嘎查是村的意思。蒙古族的行政村就叫做嘎查，我們今天住在村里最豪華的蒙古包。
十五個(gè)蒙古包，有大有小，七月一號，中國最美山地草原和濕地草原距離我們更近了，體驗(yàn)蒙古包成為旅游住宿的熱點(diǎn)。
蒙古包里面點(diǎn)上蚊香，開啟空調(diào)，看看是不是很舒服的樣子。
大蒙古包能容納一百人就餐，規(guī)模夠大，中間還帶著舞臺。
蒙古包的結(jié)構(gòu)巧妙，舒適通氣的采光天花板。
蒙語“敖包”意即石堆，通常在大路旁，它是蒙古草原上常見的供人祈禱、祭祀的場所。
這座房子很奇特，像是馬鞍造型。
在草原深處觀日出、日落是另外一種感覺，火紅的彩霞、炊煙裊裊的蒙古包、綠毯一樣的草原讓人心動。
荷葉花濕地獨(dú)具特色的自然景觀和人文景觀令你回味無窮，那高亢的牧歌、蒼勁的馬頭琴聲，渲染出“天蒼蒼，野茫茫，風(fēng)吹草低見牛羊”的秀美景色。
著名歌曲《鴻雁》您聽過吧，歌手的家鄉(xiāng)就是扎魯特旗。額爾古納樂隊(duì)的名字來源于蒙古族的母親河－額爾古納河。
樂隊(duì)共有四名成員組成，他們分別是：那日蘇（哲里木盟扎魯特旗魯北鎮(zhèn) ）、瑪希巴圖（哲里木盟扎魯特旗魯北鎮(zhèn) ）、包玉民（哲里木盟扎魯特旗魯北鎮(zhèn)）、王猛（呼和浩特市 ）。
美麗的蒙古 族歌手獻(xiàn)上哈達(dá)之后，一曲經(jīng)典歌曲《鴻雁》開啟我們的娛樂項(xiàng)目，因?yàn)樵斕仄煲彩侵袊晒琶褡迩囍l(xiāng)，所以荷葉花旅游度假區(qū)還有馬頭琴、蒙古族民歌、長調(diào)、呼麥、蒙古族史詩舞蹈的演繹項(xiàng)目，周末和他們在一起載歌載舞喝酒吃肉蠻開心的。
扎魯特旗是烏力格爾之鄉(xiāng)，不論男女老少都會哼唱幾句。
扎魯特旗也是手工藝之鄉(xiāng)，荷葉花一位八十多歲老爺爺親手制作的微型馬鞍子很精致，馬鞍對蒙古人太重要了，它承載著蒙古人的歷史，代表著蒙古人的技藝和審美，是蒙古人價(jià)值觀和精神的體現(xiàn)，也見證著蒙古人的傳統(tǒng)和習(xí)俗。
蒙古族被譽(yù)為馬背上的民族，蒙古人有一種說法，叫做“女人要有一副好頭飾，男人要有一副好馬鞍”。馬鞍是蒙古族男人身份的象征。
馬鞍在蒙古人的生活中不可或缺，而現(xiàn)在它逐漸成為了工藝品，成為了游牧文明的展品。游牧民族的文化傳承下去，馬鞍就不會離開蒙古人。
這是蒙古族古老狩獵武器布魯?shù)目s小版，形似短柄鐮刀投擲難度挺高的。
蒙古族有三大運(yùn)動，騎馬、射箭、摔跤。
這是傳統(tǒng)的摔跤服，請荷葉花景區(qū)負(fù)責(zé)人來演示一下摔跤服飾，他叫做李秀松，18347593838和13804753551。有什么路線問題、吃飯住宿、參觀濕地都可以找他，相當(dāng)熱情好客了。
科爾沁草原版畫，是科爾沁文化精品之一。它崛起于20世紀(jì)50年代。著名版畫家李樺先生曾把它譽(yù)為“草原之花”，扎旗也被譽(yù)為民族版畫之鄉(xiāng)。
真有幸遇到版畫大師，住所這個(gè)景區(qū)為豐富旅游參與項(xiàng)目特意聘請當(dāng)?shù)刂娈嬂蠋熍c大家共同親手制作民族版畫，帶著孩子一起感受來自內(nèi)蒙古的傳統(tǒng)文化。
蒙古族是個(gè)善于裝飾生活的民族。刺繡作為民族服飾的主體工藝，應(yīng)用范圍很廣，幾乎涉及了服飾、佩飾、生活用具等各個(gè)方面，是蒙古族一直沿用的生活習(xí)俗，具有鮮明的民族特色和生活情趣。
草原刺繡使用彩色絲線、棉線、駝絲線、牛筋等不同材質(zhì)的絨線，在棉布、絲綢或者氈毯、皮制品上進(jìn)行刺繡。
荷葉花景區(qū)也有展示內(nèi)蒙古自治區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人薩義瑪老藝人的純正手工刺繡的制作流程及工工藝。
每一只羊只有兩只，這叫做嘎拉哈，
穿上蒙古族服裝，感覺美美噠，自拍一張。
從沈陽到扎旗折騰小半天的行程，我們終于能吃上嗷嗷香的烤全羊啦。
黑頭羊品種在前面我們說過啦，它肉質(zhì)細(xì)嫩，七八十斤的羊足夠二十個(gè)人到三十人解饞，全羊儀式隆重且很帶感，烤全羊儀式切第一刀就是一定要切羊脊背最上面的那塊肉 那是最好吃美味的一塊肉,切下來之后 一定要敬獻(xiàn)給酒席當(dāng)中最年長尊貴的客人，而羊頭羊尾是給主桌賓客享用的！
蒙古飲食不僅造就了其強(qiáng)悍剛健的體魄，而且是其粗獷豪放的民族性格的體現(xiàn)，并形成獨(dú)特的蒙古族飲食文化 ，歌手下馬敬酒、唱歌敬酒、吃飯也敬酒，酒量不好真不敢接著杯子，只要端起酒杯就是一碗。所以說蒙餐作為極具地方特色的餐飲，精華濃縮并吸納地域特點(diǎn)與氣候特點(diǎn)。
內(nèi)蒙酸奶特別好喝，細(xì)膩軟滑，吃飯喝酒之前一定要來一杯酸奶，保護(hù)胃很好的。
奶制品是蒙古人的最愛，蒙古族有兩大不可缺少的食物：一個(gè)叫查干一德，另一個(gè)叫烏蘭一德，用漢語機(jī)械的翻譯下來就是白食和紅食，白食講得就是奶食品類,紅食講得就是肉食類。
到蒙古牧民家里做客，主人都要把奶皮子、奶酪、奶茶、等各種白食端出來請客人品嘗。白食是蒙古族的敬客食品，按照蒙古族的習(xí)慣，白色表示純潔、吉祥、崇高，因此白食是蒙古人待客的最高禮遇。
鍋茶也是蒙餐不可缺少的一部分，現(xiàn)場炒制鍋茶，我還特意錄制一段小視頻。
沙蔥炒羊肚，沙蔥是草原特有一種食材，牛羊多吃沙蔥，膻味還能減少很多。
烤兔子
扎旗二鍋頭極為出名，來扎魯特旗必須喝點(diǎn)。
蒙古姑娘是不是很端莊漂亮，晚上還和我們一起篝火跳舞呢。
蒙古炒米是用糜子經(jīng)過蒸、炒、碾等多道工序加工而成的，基本都是配奶茶來吃。
這樣就有奶茶也有主食
手撕羊肝
內(nèi)蒙羊雜湯，料很足。
蒙餐看著很粗狂，吃起來還挺好吃的。蒙古果子一定要嘗嘗，黃油味道很濃郁。
藍(lán)天白云、一望無盡的草海以及成群的牛羊，再加上驍勇的馬背民族，匯聚成了一幅美麗的自然畫卷。做好行程規(guī)劃很重要。
行程第一天：沈陽高速-荷葉花嘎查濕地，下午游玩景區(qū)的各種蒙古文化傳承項(xiàng)目和荷? ?花嘎濕地觀鳥、欣賞草原日落、烤全羊，歌舞篝火晚會。
如果在大草原旅游搞團(tuán)建也是極好的，篝火晚會上大家手拉手歡歌跳舞，夜幕之下一起看草原上最美的焰火。
行程第二天：欣賞最美的草原日出、在蒙古包吃早餐、出發(fā)去山地草原景區(qū)游玩一圈，午餐市內(nèi)吃蒙古餡餅，買點(diǎn)內(nèi)蒙牛肉干紀(jì)念品，下午高速公路返回沈陽。
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