安徽阜陽有哪些有名的小吃,你吃過幾種?

阜陽美食有很多,俗話說“民以食為天”。阜陽流傳下來了很多名點小吃,也深受很多吃貨們的喜愛。這些有名的小吃你都吃過嗎?下面帶大家了解一下吧!

1阜陽格拉條

阜陽格拉條不用說了,它是當(dāng)?shù)氐?a href='/tesexiaochi/' target=_blank>特色小吃。大概只有阜陽有正宗的格拉條吧?因為在其他很多地方都沒有賣的。店里有醬拌的格拉條和湯拌的格拉條,醬拌的格拉條放上芝麻醬特別香,湯拌的格拉條放的是肉丁和特制的黃豆,喜歡吃辣的,還可以放上辣醬,可以根據(jù)自己不同的口味,進(jìn)行選擇。當(dāng)你很餓的時候,在店里來碗格拉條,再加上一個鹵蛋,一碗雞蛋湯,真的是特別滿足。

2阜陽卷饃

阜陽卷饃又稱為粉子饃。當(dāng)?shù)匾步懈逢?a href='/techan/15410' target=_blank>春卷。相傳是明太祖朱元璋和沈萬三在落魄時的小吃,兩人就此結(jié)義。在阜陽的小街上,學(xué)校旁邊,都可以隨處看到賣卷饃的大媽大爺。他很受當(dāng)?shù)厝藗兊南矏?。卷模式?a href='/chunjuan/' target=_blank>春卷皮疊放在一起。上面放上面放上鮮香濃厚的湯里煮好的面筋,豆芽,黃瓜,海帶等各種菜,卷成圓錐形。趕著時間,趁熱吃一個,最受學(xué)生們的喜愛,營養(yǎng)豐富又物美價廉。

3、太和板面

太和板面是一種太和羊肉板面。它起源于太和縣。而且是在鐵板上摔打而成的,因此它叫太和板面。太和板面不僅面好,而且湯料好。相傳太和板面是在三國時期做成的,張飛駐守穎州,就是今天的阜陽,張飛吃面時總嫌面太軟。廚師經(jīng)過多次琢磨,添加了許多種藥材和羊肉,一起做成板面。之后便在阜陽流傳了下來。

4、嘛糊

它是流行于安徽皖北地區(qū)的一種小吃主要流行在安徽省太和縣。在我們老家經(jīng)常會有這種小吃在街邊擺攤。在其他地方就很難喝到。它是一種用大米粉煮成糊狀的小吃。大米粉要煮到七八成熟。然后加上適量的大豆面。你可以選擇吃甜的,或者是咸的。甜的會給你放一些糖,咸的話會放一些芝麻鹽和黃豆,來一碗清新可口。

5、界首五香牛肉

界首五香牛肉是阜陽市界首的特產(chǎn)。肉質(zhì)鮮嫩,可口爛而不膩。呂長明燒制最佳。界首旁邊也有很多呂長明牛肉店。是非常有名的。它選用黃牛嫩肉加食鹽鹵好后,又加入十幾種佐料,與牛肉一起下鍋畏煮。又用大火煮至五成熟,再用細(xì)火浸煮后撈出微涼放入油鍋炸成紅色即可。

看了這么多相信大家已經(jīng)食欲大開了吧?如果有機(jī)會一定要來阜陽嘗嘗這幾種美食。大家還知道些什么阜陽有名的美食呢?在下方留言評論吧。

Hash:d2e8fbfcecf05cd1be1c3a55137268c8b1d523bd

聲明:此文由 江畔尋風(fēng) 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點,文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com