邊走邊嘗.舌尖上的旅行濟(jì)寧篇——山東省濟(jì)寧市美食小吃匯總指南

濟(jì)寧,孔孟之鄉(xiāng),運(yùn)河之都!這里不止有儒家文化微山湖畔,三孔三孟,等自然人文景觀,也有許多地道魯南魯西南美食菜品小吃等你來發(fā)現(xiàn)品嘗......一起來看看吧!!

1,濟(jì)寧夾餅濟(jì)寧地區(qū)最膾炙人口的街頭小吃,圓餅配上剛剛炸出來的雞柳、魚排加上雞蛋和生菜,加上特制的醬料和辣椒油,新鮮的生菜,或者自主搭配。類似好多麻辣串的燒餅夾菜。

2,甏肉干飯山東濟(jì)寧地區(qū)傳統(tǒng)特色小吃,起源于元朝。隨著京杭大運(yùn)河的開通,南方大米從水路運(yùn)往北方。當(dāng)時(shí)的人們把用陶器燉出來的肉和大米飯放在一起吃,別有一番風(fēng)味。于是就逐步發(fā)展為今日的甏肉干飯。

3,微山湖咸鴨蛋山東省傳統(tǒng)名吃,蛋殼呈青色,外觀圓潤光滑,魯南一帶人又叫它“青皮”。咸鴨蛋在我國歷史悠久,深受老百姓喜愛,在市場上也備受青睞。

4,梁山糟魚山東省濟(jì)寧市梁山縣的特產(chǎn)。糟魚梁山的傳統(tǒng)名吃。糟魚骨酥刺面,味鮮可口,牙口不好的老年人最愛吃。“糟而不糟”,所謂“糟”,是說魚的鱗、骨、刺爛熟酥面,所謂“不糟”,指魚體完整,魚肉爛而筋硬、耐嚼。

5,泗水火燒濟(jì)寧泗水縣的傳統(tǒng)小吃,皮干酥脆,皮薄餡多,外酥里綿,鮮香味濃。

6,兗州大燒餅濟(jì)寧山兗州的傳統(tǒng)名吃,兗州大燒餅不像饅頭那樣單調(diào),它有香、酥、脆、甜、軟的特色。

7,曲阜煎餅是將小麥粉、玉面粉等調(diào)成糊狀放入平鍋內(nèi)攤烙后,放入用花生油、炒花生碎、蔥花、鹽、辣椒面等材料調(diào)制而成的餡料后烙成。如果在夏初之季,餡料中加入嫩花椒樹葉風(fēng)味更是獨(dú)特!

8,濟(jì)寧嘉祥馬村煎包山東省濟(jì)寧市嘉祥縣特色小吃。馬村煎包皮薄、餡豐、油多,薄而不漏,油而不膩。剛出鍋的時(shí)候最好吃。

9,微山湖醉蟹在濟(jì)寧有著這樣一句話:“不看曲阜空有眼,不嘗醉蟹空有肚”。到了微山縣,不吃個(gè)微山湖大閘蟹那絕對(duì)是說不過去的,不過這里最流行的吃法是醉蟹。

10,鄒城川味面鄒城風(fēng)味的“川味面條” 山東鄒城的名吃之一,深受鄒城及鄒城周邊地區(qū)老百姓的喜愛。經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,麻辣鮮香、回味悠長!以上就是山東省濟(jì)寧市的一些美食小吃,除了這些還有哪些呢?歡迎關(guān)注補(bǔ)錄!

Hash:8642c31cbdbe36cdf132eb9f19c14cef6fc2f7aa

聲明:此文由 行影中國 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點(diǎn),文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com