中國(guó)影像方志|河北卷 寬城篇 今晚23:16在CCTV-10播出
中國(guó)影像方志|寬城:長(zhǎng)城腳下抗日烽火淬煉民族風(fēng)骨 灤水河畔青山綠水滋養(yǎng)協(xié)同發(fā)展
CCTV-10
2021.3.4 23:16播出
《中國(guó)影像方志》河北卷 寬城篇
寬城篇 預(yù)告片
長(zhǎng)城內(nèi)外 傳唱英雄贊歌
“九一八”事變后,日軍向長(zhǎng)城沿線集結(jié)重兵,意圖侵占華北,國(guó)民革命軍第二十九軍受命參與長(zhǎng)城抗戰(zhàn)。
1933年3月11日,大刀隊(duì)在夜色掩護(hù)下沖入日軍營(yíng)房,近距離的拼殺中大刀優(yōu)勢(shì)盡顯,重創(chuàng)敵軍。喜峰口戰(zhàn)斗,打出了中國(guó)軍隊(duì)的威風(fēng),振奮了全國(guó)人心,作曲家麥新在此戰(zhàn)的激勵(lì)下創(chuàng)作了唱響全國(guó)的《大刀進(jìn)行曲》。
王廠溝村,曾是冀東抗日指揮中心所在地。因?yàn)檫@里山高林密,地形險(xiǎn)要,1941年,冀東軍分區(qū)黨政軍機(jī)關(guān)等核心機(jī)構(gòu)便設(shè)置于此,領(lǐng)導(dǎo)著孤懸敵后的冀東戰(zhàn)場(chǎng)。
正因?yàn)橥鯊S溝軍民團(tuán)結(jié)一心,在最艱難的時(shí)刻,使冀東抗日火種得以延續(xù),最終形成一個(gè)有560萬(wàn)人口的冀熱遼抗日根據(jù)地,因此這里也被譽(yù)為“冀東延安”。
當(dāng)代寬城人取材英雄事跡,編演現(xiàn)代評(píng)劇《深山紅嫂》,講述了冀東軍分區(qū)北遷于此后,劉素珍等眾多村民在異常艱苦的歲月里軍民一心、團(tuán)結(jié)抗戰(zhàn)的故事。讓寬城精神和英雄傳奇一起,代代相傳。
寬城背桿 演繹獨(dú)特地域文化
將高蹺和秧歌融為一體,集雜技、戲劇于一身,兒童和成年人配合表演,這種獨(dú)特的表演形式,叫寬城背桿,也被當(dāng)?shù)厝朔Q為“頭頂上的秧歌”,在華北乃至全國(guó),都獨(dú)樹(shù)一幟。
寬城背桿由上角、道具、下角三部分構(gòu)成,具有高、懸、巧、艷等藝術(shù)特色。其角色設(shè)置大多來(lái)源于傳統(tǒng)民間故事、神話傳說(shuō)。
寬城背桿之所以久負(fù)盛名,主要源于表演難度,每次出場(chǎng)13架,其下角均為1人,而上角最多可達(dá)3人,這是表演的絕活。而長(zhǎng)達(dá)數(shù)個(gè)小時(shí)的表演時(shí)間里,上角和桿架的重量都集中在下角的腰部和背部,這是對(duì)表演者的巨大考驗(yàn)。
上百年的歷史中,寬城背桿幾經(jīng)沉浮,從街頭巷尾走上藝術(shù)舞臺(tái),從歷史深處走向人心深處,它的步調(diào)就是寬城奮進(jìn)的步伐。
特色美食 承載先民記憶
2014年,寬城滿族自治縣西岔溝村被列入首批中國(guó)少數(shù)民族特色村寨名錄,這個(gè)靜謐美麗的村莊里保留著寬城獨(dú)特的飲食文化。
在清代,每逢豐收,莊頭都要設(shè)宴慶祝。宴席上的菜品很多都是滿族人在故土的習(xí)慣做法和寬城物產(chǎn)融合而成,接待禮儀也格外講究。凡賓客至,奏樂(lè)示迎,滿族人講究奉上“到堂點(diǎn)”款待。
沙琪瑪,滿族點(diǎn)心,做為西岔溝村的“到堂點(diǎn)”,總是最先出場(chǎng)。沙琪瑪也稱賽利馬,到了寬城,當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的板栗成為制作沙琪瑪必不可少的果品。栗子與立子諧音,寓意美好。若能用上老栗樹(shù)的果實(shí),則更能表達(dá)對(duì)遠(yuǎn)方客人的心意。
品嘗“到堂點(diǎn)”后,西岔溝村的宴席正式開(kāi)始。正餐有四十九道滿族菜品。按照寬城的飲食習(xí)慣,湯最后出場(chǎng),寓意相聚后的圓滿。地道的寬城宴上,湯的制作也總是離不開(kāi)栗樹(shù)。
栗蘑,學(xué)名灰樹(shù)花,寬城古老的栗樹(shù)林為其提供了絕佳的生長(zhǎng)環(huán)境。寬城栗蘑層疊如蓮,香氣四溢,是食材中的提鮮上品。
制作一道栗蘑湯,耐心和技法一樣重要。要想有更好的口感,就要沿著栗褶的紋理走向用刀。始于清晨的文火慢燉,要一直持續(xù)到宴席的尾聲。主人的深情厚誼,就在這細(xì)心與耐心中升騰起來(lái)。寬城味道也正征服著越來(lái)越多人的味蕾。
一泓清水 述說(shuō)兩地深情
坐落在天津三岔河口的“引灤入津工程紀(jì)念碑”形象為“母子盼水”,他們眺望著東北方,承載著天津人“飲水思源”的感恩情懷,記錄著寬城的一段歷史,也記錄著這兩個(gè)地方的特別情誼。
20世紀(jì)70年代末,天津遭遇半個(gè)世紀(jì)以來(lái)最嚴(yán)重的水荒,生產(chǎn)和生活用水十分緊張。要解決用水危機(jī),必須找到新的水源。這也是引灤入津工程的緣起。
潘家口水庫(kù)百分之七十一的水域在寬城境內(nèi),水庫(kù)是引水工程的源頭,沒(méi)有潘家口水庫(kù)就沒(méi)有引灤入津。潘家口水庫(kù)的下閘蓄水,淹沒(méi)寬城20個(gè)行政村,同時(shí)淹沒(méi)兩萬(wàn)多畝耕地,涉及近3萬(wàn)多移民需要搬遷,這對(duì)寬城是個(gè)史無(wú)前例的考驗(yàn),也是巨大的犧牲。
一方水土養(yǎng)一方人,悠悠灤水不僅養(yǎng)育了寬城人,也滋養(yǎng)著京津冀的美麗與繁榮。
保護(hù)長(zhǎng)城 守護(hù)精神家園
由于潘家口水庫(kù)下閘蓄水,喜峰口至潘家口段部分長(zhǎng)城被淹沒(méi)。機(jī)緣巧合中,“水下長(zhǎng)城”奇觀由此誕生。
水下長(zhǎng)城淹沒(méi)多年,但依然保存完好。喜峰口關(guān)和三處敵樓,以高聳堅(jiān)固的石基磚墻連成一體,清晰可見(jiàn)。這也為精準(zhǔn)還原長(zhǎng)城風(fēng)貌,找到曾經(jīng)的建筑規(guī)制提供了絕佳的參考。
依托豐富的資源,寬城大力發(fā)展文旅產(chǎn)業(yè)。因?yàn)榕思铱谒畮?kù)獨(dú)有的自然景觀,寬城的綠水青山成為越來(lái)越多游客的向往之地;以蟠龍湖影視基地為抓手,寬城又實(shí)現(xiàn)了文化和生態(tài)的融合發(fā)展與疊加效應(yīng)。
水上游樂(lè)中心、滿族特色村寨、淘金小鎮(zhèn)等一批產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目,讓寬城文旅發(fā)展的天空群星閃爍。綠水纏繞古跡,人文裝點(diǎn)青山,美麗寬城的未來(lái)無(wú)限風(fēng)光。
從水下長(zhǎng)城到新出土的文物,寬城逐漸成為一個(gè)窗口,人們可以從這里一探長(zhǎng)城原來(lái)的模樣,從這里瞭望深遠(yuǎn)的歷史。
用影像記錄當(dāng)下,以地方表達(dá)中國(guó)
昨天的變遷,今天的影像,明天的歷史
來(lái)源:央視科教
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