銅火鍋!都說任丘這家才好吃,熱乎過癮!

日里,對于任丘人來說

川渝麻辣火鍋之鮮香

都不及傳統(tǒng)銅鍋的味道

? 炭火加熱的“一味清湯”鍋底,吃完不上火

? 傳統(tǒng)純手工秘制麻醬,資深大廚坐鎮(zhèn)

? 不僅能涮肉,還有地道清真燒烤

|| 好吃的秘密就在這里 ||

推薦美食老北京火鍋,和港式、麻辣火鍋的電磁爐加熱不同,銅火鍋靠純炭火加熱,鍋底能一直保持著小沸騰的狀態(tài)。

湯底,乃銅火鍋之魂也!湯底講究“清”,清雞湯配上幾塊姜片和大蔥,所以不會(huì)上火,吃完也不會(huì)口渴。

位于任丘世紀(jì)商貿(mào)城的福源神炭烤涮小店,是地道的清真店,主打老北京的銅火鍋,三五成群,40元送6個(gè)涮菜,好而不貴!

好的鍋底自然要配好的蘸料,ta家的秘制麻醬也是非常與眾不同,傳承老式的卸麻醬手法,慢慢調(diào)制,別看是一道小小的蘸料,注入了店家不少功夫。而且現(xiàn)在進(jìn)店消費(fèi),還贈(zèng)送1份自家秘制小菜。

小店的麻醬,細(xì)滑而醇香,溫潤不沾碗。商家介紹,地道的吃法是配些許自制的韭菜花,再填一些香菜末便可,其他調(diào)味無需再加。

|| 自成一派 渾然天成 ||

▲自家散養(yǎng)羔羊肉

清真福源小店的羊肉,選用天然方式長大的散養(yǎng)羊,一般是5至7個(gè)月的羊羔仔,肉質(zhì)更加鮮嫩潤滑,很多從二連回來的吃客感嘆,一口下去,就能觸摸到草原的印記。

▲散養(yǎng)手切羊肉

夾起一片手切羊肉送入鍋中,悠悠的來回?cái)[蕩幾下,眼見著羊肉由紅到粉到白,提出水面,在鍋沿輕嗑一下水分,可以感受到新鮮羊肉的彈性,出鍋,蘸料,入嘴,瞬感彈嫩。

▲秘制壓骨肉

秘制壓骨肉,鎮(zhèn)店必點(diǎn)菜。很多人聽讀音,以為是鴨肉,其實(shí)不然,它是選擇上等的羊腿肉,通過高壓烹制,直接食用,口感肥而不膩,瘦而不柴。

▲招牌烤肉串

招牌烤肉串,絕對是福源小店的座上賓,一口下肚,絕對可以勾起你的味蕾。這里的肉串,肉質(zhì)緊實(shí),味道純正,再配上孜然辣椒,口水直接噴流而出。

既然湯底都講究清,食材其實(shí)也一樣。除了牛羊肉,基本就以蔬菜豆腐為主。吃貨們一般都是先涮幾盤肉,再下青菜,菜上滿滿肉味兒。

小編作為地道北方人,鐘愛豆制品,銅鍋火鍋必不可少的就是豆腐凍豆腐。吃起來都會(huì)有些許的焦香味,一定要認(rèn)住這個(gè)味兒。清真福源小店的豆腐就是這樣兒!

|| 特色烤全羊 地道草原味兒 ||

石油人很多在二連呆過,說起二連,總是贊不絕口,尤其是草原美食。這里,清真福源小店開啟草原時(shí)間,推出“分割式烤全羊”。

現(xiàn)割現(xiàn)賣,食材看得見,吃起來更放心。讓你在任丘就吃到最正宗的草原味。

三五好友,圍爐而坐,熱氣氤氳,縈繞在把酒言歡之上。在這隆冬時(shí)節(jié),暖暖的吃上一頓。

明亮的大堂,幽靜的包廂,干凈又不失格調(diào),看似是平常的家常小店,卻處處體現(xiàn)著店家的良苦用心。

吃貨福利

本次活動(dòng)由清真福源神炭燒烤涮提供

?入店消費(fèi)即送1份自家秘制小菜

?消費(fèi)滿168元送15元代金券

?消費(fèi)滿288元送30元代金券

?消費(fèi)滿388元送40元代金券

商家信息

地址:任丘世紀(jì)商貿(mào)城前街

訂餐電話:0317-2385557

人均消費(fèi):50元 豐儉由人

營業(yè)時(shí)間:11:00-14:30 17:00-22:30

溫馨提示:福源神炭燒烤涮屬于清真店,非清真食品請勿帶入店內(nèi)

ll內(nèi)容:最后一只恐龍

ll圖片:金牛

ll合作聯(lián)系:Mr.濤 電話(微信)13552371878

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