舌尖上的清明節(jié),除了清明粑你還知道哪些清明美食?

鄱陽(yáng)湖國(guó)家濕地公園

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鄱陽(yáng)湖國(guó)家濕地公園為國(guó)家4A級(jí)景區(qū)、世界六大濕地之一,它西接廬山、北望黃山、東依三清山、南靠龍虎山,是亞洲濕地面積最大、濕地特種最豐富、濕地景觀最美麗、濕地文化最厚重的國(guó)家濕地公園。

清明節(jié)

又叫踏青節(jié)

在仲春與暮春之交

也就是冬至后的第108天

清明佳節(jié),除了祭祖、掃墓和踏青,品嘗時(shí)令美食也是一大特色。舌尖上的清明,來(lái)看看吃貨們眼中的清明特色美食吧~

山陰路的秋天

我多么想念你走在我身邊的樣子

想起來(lái)我的愛(ài)就不能停止

南京的雨不停地下不停地下

清明假期除了祭祖、掃墓、踏青等一系列風(fēng)俗活動(dòng)外,在鄱陽(yáng),吃清明粑是少不了的傳統(tǒng)項(xiàng)目。水菊做的清明粑,不僅好吃,還具有很高的藥用價(jià)值。

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南京的雨不停地下不停地下

團(tuán)

青團(tuán)江南地區(qū)一帶的傳統(tǒng)特色小吃,青色,用雀麥草的汁拌進(jìn)糯米粉里,再包裹進(jìn)豆沙餡兒或者蓮蓉,不甜不膩,帶有清淡卻悠長(zhǎng)的青草香氣。

山陰路的秋天

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南京的雨不停地下不停地下

春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期寒食節(jié)禁火時(shí)食用的“寒具”即為馓子。那時(shí)候,為紀(jì)念春秋時(shí)期晉國(guó)名臣義士介子推,寒食節(jié)(清明節(jié)前一二日)要禁火三天,于是人們便提前炸好一些環(huán)狀面食,作為寒食節(jié)期間的快餐,既是為寒食節(jié)所具,就被叫做“寒具”。

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清明螺即田螺螺螄。清明前后是食用螺螄的最佳時(shí)令,此時(shí)螺肉肥美,有“清明螺,肥似鵝”和“清明螺,頂只鵝”的說(shuō)法。

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粿

菠菠粿福建傳統(tǒng)的民俗小吃。福州方言音譯(俗稱(chēng)清明粿,其他地方也叫蒿菜粑、清明粑)。在清明節(jié)有此供品,是福州特有習(xí)俗與傳統(tǒng)文化之一。

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南京的雨不停地下不停地下

烏稔飯是清明食俗,而清明食俗也不能不提到畬家的“烏稔飯”,因?yàn)殚}東是畬族聚居地。

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子推饃,又稱(chēng)老饃饃,是山西省清明節(jié)傳統(tǒng)美食。子推饃一個(gè)重約一斤,用梳子、剪子、錐子、鑷子等工具,以及紅豆、黑豆、花椒子和食用色素,精心捏制出“子推饃”,里面包著雞蛋或紅棗,上面捏制有頂子,四周貼面花。

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清明粽是古時(shí)人每年到清明時(shí)節(jié)的一種粽,每個(gè)地方不同用的原料也不一樣。清明時(shí)節(jié)有吃粽子的風(fēng)俗。

這么多美食吃貨肯定受不了

然而吃多了又會(huì)讓體重直線(xiàn)上升

怎么辦?

那么就來(lái)散散步消消食吧

江西鄱陽(yáng)湖國(guó)家濕地公園

就是個(gè)茶余飯后散步鍛煉的好去處哦~

這里環(huán)境優(yōu)美、空氣清新、氣候溫和,十分適宜人們?cè)谶@里游玩。

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