90%的老沈陽人都知道的美食街!居然藏著這么多百年老店!
尋味春天
從西關(guān)開始!
推薦指數(shù):★★★★★
人均:20元
李楊五花糕藏在西關(guān)美食街對面的回民小區(qū)里,從大門進(jìn)去走幾步就能看到。柜臺里擺滿了色澤誘人的各類涼糕,糯米粉揉成的軟嫩外皮撒著椰蓉,扯開能看見里面滿滿的餡料,甜糯柔軟不粘牙。
紫薯涼糕(3元/個)、白糖芝麻(2元/個)、白糖杏仁(2元/個)是最討巧的三個口味。紫薯味道香濃,甜而不膩。白糖芝麻味同湯圓,白糖杏仁里除了香香的芝麻,還有兩顆貨真價實大杏仁!
水果大福(5元/個)在顏值上決勝一籌,超大塊火龍果和獼猴桃包裹在外皮中,汁水豐富。來店必吃的招牌五花糕一個人吃絕對是夠的。香甜豆沙厚厚的鋪在年糕上,再淋上桂花汁,春天的味道都被包含其中。
地址:西關(guān)美食街內(nèi)左側(cè)門市
推薦指數(shù):★★★★
人均:57元
西關(guān)開口餡餅也是明星店鋪,因面餅呈疊壓出來的花狀,中間留空,從中能緩緩釋放出繚繞的牛肉香氣,開口也就因此得名。
一口咬下去滿嘴流油肉餡充實,味道醇厚。配上門口沿街煮沸的無? ?羊湯,再來一口餡料里帶著湯汁的餡餅,嘴里的回香此起彼伏,綿延不絕。
清真美食在美食街之所以獨樹一幟,第一是硬在食材上,那是講究的肉質(zhì)和扎實的分量撐起的品質(zhì)。二來硬在口味上,不管多嘴挑的人都能再次得到滿足。
烤羊排用手輕輕撕開,如絲如縷拉扯開來,羊排獨有的風(fēng)味因為孜然的“調(diào)教”不再是讓人抗拒的腥膻,而是伴隨著炙烤化作別有一番濃香,讓人食欲大開,香氣入人心肺。
地址:西關(guān)美食街內(nèi)右側(cè)門市
推薦指數(shù):★★★★★
人均:31元
想在沈陽美食圈站穩(wěn)腳跟,沒有雞架怎么行,鐵架風(fēng)味雞架(8元/例)腌制入味再用鐵板烤制,甜口微辣,味美鮮香,肉也比平時吃的雞架多些。
麻辣燙(10元/例)雖說不是主打,但也十分值得嘗試,老式的清油麻辣燙,辣度適中,配菜豐富,如果有忌口的話可以提前跟老板說明。
地址:西關(guān)美食街內(nèi)右側(cè)門市
推薦指數(shù):★★★★
人均:46元
如果你一個人來就餐,老板肯定會問你一句:“三兩回頭?”不用擔(dān)心聽不懂,這里的三兩回頭就是6個回頭的意思,恰好是一個人的飯量。
這家店的回頭是回民街出了名的好吃,一斤回頭54元,不僅個頭比其他店大了一圈,里頭的牛肉餡也更多,油汁四濺,看起來超有食欲。
回頭的黃金搭檔羊雜湯給料很足,羊雜質(zhì)感十足有嚼勁,湯汁清淡但保持住了羊湯原味,可根據(jù)自己口味添加佐料。
地址:西關(guān)美食街進(jìn)門門市
推? ?指數(shù):★★★★
人均:57元
楊家餡餅的肉串似乎和餡餅齊名,現(xiàn)串現(xiàn)烤,保證肉最本質(zhì)的味道。羊肉串(5元/串),肉塊很大,肥瘦相間,肉塊流油卻不油膩,味道稍微有點咸。
烤馕(4元/張)很大一張,新吃法“馕卷肉”必須介紹一下:把羊肉從簽子上剔下來,包在烤馕里,厚實有嚼勁的羊肉混著香脆的烤馕,會收獲Double美味。
爆肚考驗牙口,口感爽脆,配上芝麻醬就是妥妥的回族風(fēng)味。扒肉條雖然看起來很肥,入口卻不油膩,紅柳大串是煙火氣的集大成者,徹徹底底發(fā)揮出牛羊肉的精髓。
地址:美食街正門對面回民小區(qū) 回民風(fēng)味街內(nèi)
推薦指數(shù):★★★★★
人均:43元
回記包子已經(jīng)是名副其實的老店了,從1979營業(yè)至今,可謂見證了一代人的成長。第一任店長是她的爺爺,到她這里已經(jīng)是第三代傳人,在時光的打磨中,老店的味道也沉淀的愈加醇厚。
包子有兩個餡,牛肉圓蔥和韭菜雞蛋(2.5元/個)。包子每個都有拳頭大,柔軟的外皮里肉餡飽滿,一口下去滿嘴都是牛肉的香氣。
除了留住萬千回頭客的包子,店里的溜肉段做的也是一絕,外殼金黃酥脆,里面的肉緊實多汁,即使是家常菜也同樣毫不馬虎。
時間有種神秘屬性,小店在它的歷練中摸爬滾打變得歷久彌新,傳統(tǒng)美食在深鍋鐵灶的千萬次催化下散發(fā)誘人香氣,那份獨樹一幟的美味也被傳承至今。
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