到大連旅游看海，一定要吃5種海鮮燒烤小吃，不然就白來(lái)大連了
大連是著名的海濱城市，也是熱門(mén)的旅游城市，有“北方香港，浪漫濱城”的美譽(yù)。地處遼東半島最南端，一面靠海，三面環(huán)山，自然風(fēng)光美麗，氣候宜人。每到盛夏，江南海北的的朋友們慕名而來(lái)，來(lái)連度假消暑游玩。
到大連看海，去星海廣場(chǎng)吹海風(fēng)，走一遍情人路“濱海路”，欣賞自然的海濱風(fēng)光，沿途走走停停，拍照合影留念，留下美好浪漫的回憶。需要一天的時(shí)間，到了晚上，肚子餓了，去哪里吃美食小吃呢？大連的小吃街，夜市很多，種類(lèi)也很豐富，爆紅的“歹街”就集中了上百種風(fēng)味特色的小吃，走一遍500米長(zhǎng)的巷子，每個(gè)檔口吃一點(diǎn)，一圈下來(lái)，肚子就飽了，飽的都扶墻走啊。
小指經(jīng)常出去旅游，旅游不僅是看沿途的風(fēng)景，更是感受當(dāng)?shù)氐?a href='/minsu/' target=_blank>民俗風(fēng)情，其中最重要就是吃了，吃當(dāng)?shù)氐?a href='/tesexiaochi/' target=_blank>特色小吃，領(lǐng)略市井文化，還是很有意思的。所以，來(lái)連旅游的朋友，作為大連人，我推薦大連的特色小吃：“海鮮燒烤”大排檔。本期小指分享“海鮮燒烤”大排檔的5種特色小吃，讓你吃的省錢(qián)又新鮮還開(kāi)心。
一、燒烤海蠣子
海蠣子是大連的特產(chǎn)，也與大連人有著密切的關(guān)系。大連人講話一股海蠣子味，具體為什么這么形容已經(jīng)無(wú)從得知了，但是莫名的很貼切。放眼全中國(guó)，似乎還沒(méi)有哪個(gè)地區(qū)的方言，會(huì)以一種食材來(lái)描述，可見(jiàn)海蠣子在大連人心中的位置和分量。大連最好的海蠣子是出產(chǎn)于石城島的，有一股獨(dú)特的鮮甜味道。有粗略估計(jì)，大連人一年能吃下上千上萬(wàn)斤的海蠣子。
二、燒烤夏夷貝
大連是夏夷貝的核心產(chǎn)區(qū)，真正的野生大扇貝生長(zhǎng)周期最少3年，是扇貝中的極品，蒜蓉粉絲烤扇貝，絕對(duì)是燒烤海鮮里的極品，肉質(zhì)肥厚，口感細(xì)膩，嚼勁Q彈，好吃極了。
魷魚(yú)產(chǎn)地于大連，是最具大連特色的小吃。先放少量油將魷魚(yú)榨熟，再放辣椒醬，在同一個(gè)鐵板上拌榨魷魚(yú),再加上特制好的辣椒醬調(diào)料，這樣做成的魷魚(yú)脆嫩爽口，麻辣鮮香，非常受本地人和游客的歡迎，價(jià)格在10-15元左右。
四、錫紙烤蜆子
花蜆子，白蜆子家常的做法是辣炒，吃的是麻辣的濃郁味道。錫紙烤蜆子，利用火烤，可以保證水分不流失，自身鮮美的味道，受到很多食客的歡迎和青睞。
五、辣炒小鮑魚(yú)
產(chǎn)自于長(zhǎng)海縣北緯38度的鮑魚(yú)，用濃郁的辣炒底料，豐富的調(diào)味，配上精心挑選的新嫩鮑魚(yú)，一口咬下去鮮辣甜美，無(wú)法自拔。更重要的是，這樣一盤(pán)鮑魚(yú)只需要68塊錢(qián)。
我是海鮮小哥黃小指，希望以上經(jīng)驗(yàn)的整理和分享，對(duì)于來(lái)大連海島游的朋友有所獲益和幫助，如果你覺(jué)得有價(jià)值，也希望你收藏、轉(zhuǎn)發(fā)，一起幫助到更多的人！有什么關(guān)于海鮮的問(wèn)題，大家也可以私信或者評(píng)論留言自己的觀點(diǎn)。
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