鞍山人從小吃到大的米線店,每一口都是懷念

美食領(lǐng)域創(chuàng)作者

一香米線湖南店)

鐵東區(qū)湖南街51號(hào)

鞍山美食地圖

要說(shuō)咱們鞍山人從小吃到大的米線,一香米線肯定算一個(gè),現(xiàn)在各式各樣的米線店越來(lái)越多,一香的很多門店也淡出了我們的視線,還好湖南店還在,今天來(lái)懷舊下.

經(jīng)典大眾,懷舊涼拌

每一個(gè)愛(ài)吃米線的吃貨對(duì)一香米線最熟悉的就是經(jīng)典的大眾鍋和無(wú)可替代的涼拌米線,多少個(gè)放學(xué)后最期待的就是吃一鍋熱乎乎的米線,所以提到一香,總是充滿了回憶殺。

金燦燦的雞湯鍋底太誘人了,鍋和米線 配菜一起上桌,挨個(gè)放到滾燙的鍋底里,燜個(gè)一兩分鐘就能吃啦,就是這套操作十多年都沒(méi)變過(guò)。

味道經(jīng)典,配菜多,所以大眾才能這么多年持續(xù)受歡迎。滿滿登登的一小碗,加入陳醋麻油辣椒油,這個(gè)味道跟小時(shí)候一模一樣。

涼拌米線也是很多人的最愛(ài),記得第一次吃涼拌的時(shí)候,多少是有點(diǎn)拒絕的,總覺(jué)得它不是米線該有的樣子,但是漸漸的就習(xí)慣了這酸溜溜的味道,再到愛(ài)上,真的是自然而然的。

米線標(biāo)配:肉夾饃,肉被切成大塊,一口下去超滿足,就著鮮香的米線湯太幸福了。

一香的小菜當(dāng)然也不能錯(cuò)過(guò),每次來(lái)都要吃一整盤的雞骨架,帶點(diǎn)咸香的孜然味,啃上就停不下來(lái),份量也可以,實(shí)惠的很。

當(dāng)當(dāng)當(dāng),清爽可口的裙帶菜也是我的最愛(ài)啦,酸酸的帶點(diǎn)甜,特別解膩。

每一幀都是回憶

一香店里的環(huán)境算不上高檔豪華,但絕對(duì)舒服自在干凈明亮簡(jiǎn)單懷舊,在這里吃頓米線會(huì)覺(jué)得時(shí)間仿佛流逝的沒(méi)那么快?,F(xiàn)在好吃的美味越來(lái)越多,但有些店在我們心里的地位總是不可取代的。你們有關(guān)于一香的回憶么,評(píng)論區(qū)分享一波呀!

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