撫順美食攻略：你有一份夏季擼串清單，請注意查收！
遼寧撫順，一個神奇的地方，既是清王朝也是廣為稱頌的雷鋒精神的發(fā)源地。
在歷史與文化的積淀中，孕育了撫順獨特的美食文化。如果來到撫順，一定要盡情的品嘗一下當?shù)氐奶厣朗?。尤其炎夏的日子里，在撫順找個美味的串店，和三五好友相約，一起擼個串，敘敘舊、侃侃大山，滿心的歡樂都不打烊。
在撫順擼串，那一定要找一下能夠稱得上是“老店”的串店，最開始只是街邊的小館子，如今成了二層樓的700多平串店，經(jīng)過了時間和口碑的檢驗，依然能夠堅挺在撫順這個美食之城。他就是夜林串店，位于望花區(qū)。在這家店里，“海陸空”食材來了一次大集合，基本上只要能燒烤的東西，在他家都幾乎能找到。
走入餐廳，涼爽的冷空氣直接糊到臉上了，和外面酷熱的天氣簡直是兩個季節(jié)??！坐在有中央空調(diào)的大串店里，吃著熱騰騰的、滋滋冒油的烤串，這感覺渾身舒暢??！剛進入店內(nèi)，讓人不得不注意的就是滿滿的工業(yè)風，據(jù)悉是由老板本人一點一點設(shè)計出來的。在一樓大廳內(nèi)更是有滿滿的一堵墻，全是唱片、感覺完美的契合了年輕人的審美。店內(nèi)的裝修還有各種設(shè)計風格都很簡單，大氣……今天特意為大家奉送一份關(guān)于撫順美食攻略，遞交一份夏季的擼串清單，要注意查收哦，這么多美味的美食誘惑，不吃多后悔呢！
撫順麻辣拌：這道菜幾乎沒人不知道的吧，在原本麻辣燙的基礎(chǔ)上發(fā)明，有酸甜和麻辣的口感，是一個固定的套餐，里面有土豆片、青菜、丸子等等，如果說有特殊想要添加的食材或者不吃的，需要提前和服務(wù)員說清楚啊……在夜林點上一份甜辣口味的麻辣拌，看起來紅彤彤，刺激人的味蕾不斷分泌唾液，夾起一筷頭送進嘴里，辣椒和鮮美的滋味都能留在筷子上，吃完還能咂一下筷子的味道……
烤雞爪：雖然說生活中經(jīng)常能吃到各種熟食、鹵味的，但是沒想到吧在東北，雞爪也可以用來烤著吃的吧！不過這道美食的烹飪難度較高，要求廚師得有很深的功力，比如說是將薄薄的一層雞皮變得酥軟可口，將肉筋烤制的酥香美味。而且在烤制的過程需要時刻注意火候。不過真的好想感慨一下啊：烤雞爪真的真的好香??！
烤魷魚：這道? ??串相信很多人都非常愛吃，尤其是在夏季，畢竟身體無法到海邊，味蕾可以先去。本身魷魚就是一種優(yōu)質(zhì)的海鮮，有很豐富的營養(yǎng)價值，口感鮮嫩而且特別的美味。將一條很大的魷魚，放進烤箱里面進行烤制，加入一些辣椒和孜然等調(diào)料，讓鮮嫩的魷魚變得美味。夜林將魷魚整串切成了幾部分之后，錯落有致，還是完整的魷魚樣子，端上桌的瞬間，讓人目光都移不開。
辣炒小龍蝦：說到擼串的必備菜品，怎么能少得了小龍蝦呢！別看小龍蝦個頭小小得，去掉腦殼更是啥玩意也不剩了，可就是尾巴上面的一點肉，完全能勾住食客的魂。從夜林的水箱中現(xiàn)選活海鮮，然后加以烹飪。經(jīng)過了大廚添加的秘制調(diào)料，小龍蝦色澤紅亮，口感更是特別的香辣，放在面前，貼近盤子，味覺和嗅覺的雙重刺激，簡直讓人完全忍不了！戴上手套，直接就開吃，當然女孩子是不需要動手的，只需要吃到鮮嫩的蝦肉，蘸著特制的蘸料就好啦！
現(xiàn)蒸海鮮：夏天的海鮮不能只是烤著吃，最主要的還是要吃鮮活的原味，在夜林的水箱，可以現(xiàn)選自己喜歡的各種蜆子、生蠔、扇貝、飛蟹，反正有水箱就是隨便選了……每當食客點了一份現(xiàn)蒸海鮮，服務(wù)員就會在桌上給他們現(xiàn)做，既可以看到食物的烹飪過程，也能讓人吃得開心和健康。蒸熟之后的海鮮原汁原味的鮮嫩，簡直是讓人吃到停不下來。
烤韭菜：這道菜很爽口也很美味，剛流傳到東北的時候，就迅速就引爆了味蕾享受。聽說對男性的身體還比較好……
蒜蓉生蠔：精選鮮活的大生蠔，在其中添加一些粉絲，然后混以鹽、味精、雞精，當然最不能少的靈魂就是蒜蓉和泰椒，這兩個簡直是生蠔的點睛之筆。當鮮美的蠔肉吸收了鮮辣的味道，烤制的噴噴香的時候，就讓人能吃的大滿足。
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