臺(tái)灣臨江街夜市不得不吃的5款美味,吃貨們千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)!
在臺(tái)灣,到處都可以吃到小吃,尤其是夜市,是臺(tái)灣非常特殊的文化,充斥琳瑯滿(mǎn)目的小吃美食,每個(gè)夜市都有不同的特色與風(fēng)味。今天我要介紹的是臺(tái)北的臨江街夜市。
臨江街夜市也稱(chēng)通化夜市,是所有女性的最佳購(gòu)物天堂。一旦接近黃昏,兩旁的服飾店面,小吃攤販,也陸陸續(xù)續(xù)的開(kāi)始營(yíng)業(yè),準(zhǔn)備向人山人海的顧客接招。那么臨江街夜市有什么好吃的呢?現(xiàn)在就跟著我來(lái)看一下吧!
價(jià)格平實(shí),品質(zhì)與味道卻是一級(jí)棒,鹵汁帶有中藥香氣,噴香卻不會(huì)過(guò)於濃郁,胡椒粉香氣也很棒,每種食材都處理的很乾凈,也都是鮮度十足。雞胸肉質(zhì)并不會(huì)干柴,反而是肉嫩且多汁,咸度很適中,越吃越好吃停不了口!
2.梁記鹵味
強(qiáng)烈建議要來(lái)拔草的朋友們,切記要加辣啊,哪怕只是小辣,請(qǐng)務(wù)必來(lái)嘗嘗。由于已經(jīng)是午夜時(shí)分很多好吃的都售罄,像是百頁(yè)豆腐,所以一定要請(qǐng)?jiān)纾?/p>
3.正好鮮肉小籠湯包
內(nèi)餡采用宜蘭特產(chǎn)的蔥,混合鮮豬肉,上桌后能看到外皮十分薄透,趁熱咬開(kāi)就能?chē)L到豐富的肉汁,還可以搭配店家的辣醬,酸辣湯一起吃,更添風(fēng)味!
4.御品元傳統(tǒng)手工元宵
趁著還熱著吃下湯圓,Q嫩的外皮,內(nèi)餡的芝麻香氣足又滑潤(rùn),店家用的是桂花蜜比較水,不知如果換成較濃稠的桂花釀(蜂蜜),會(huì)不會(huì)更棒呢?吃冰的食物我總是比較慢,最後的湯圓被冰水包著,吃起來(lái)有點(diǎn)變硬比較不Q彈,芝麻內(nèi)餡也呈現(xiàn)要結(jié)塊的狀態(tài),滑潤(rùn)感隨之消失,然而甜膩也就跑了出來(lái),趁熱,還真的一點(diǎn)都不能怠慢!
5.通化肉圓
肉圓選用上等的地瓜粉制作、豬后腿肉配上清脆的竹筍與特調(diào)紅醬,以悶制方式制作肉圓,配上四川師傅以上等葵花油特制成的辣椒油美味加倍
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