齊齊哈爾特色小吃有哪些?吃貨讓你不枉此行
民以食為天。俗話說(shuō)“一方水土養(yǎng)一方人”。我國(guó)最北方的大城市齊齊哈爾市位于廣袤的松嫩平原,黑、吉、內(nèi)蒙交匯處。歷史文化厚重、自然資源豐富、多民族居聚,形成了獨(dú)特的飲食文化和特色美食小吃。趁著“中秋”和“十一”黃金周放假,吃貨帶你去逛逛大街小巷,尋找齊齊哈爾的特色小吃吧!
卜奎便宜坊雞骨架、牛肉串
雞骨架先熏后炸,味道鮮香可口。牛肉串也不錯(cuò)??臼?、炸蘑菇、大拌菜等,都是地道的東北菜。
古蘭軒:羊湯、餡餅
一家有40多年的清真菜館。羊湯汁濃味鮮、香味濃郁,乳白色的羊湯里放著羊雜碎,飄著些許香菜葉,讓你味蕾大開,細(xì)品一口,濃香爽口,回味綿長(zhǎng)。餡餅皮薄餡大、外皮酥黃、咬一口,湯汁鮮美。
地址:永安小區(qū)2號(hào)樓
北匯賓包子
齊市包子鋪很多。但是最正宗、最好吃的當(dāng)屬火車站附近的南匯賓、北匯賓包子了。南匯賓已經(jīng)歇業(yè)。唯有北匯賓仍然營(yíng)業(yè)。其包子皮薄餡大、味道鮮美,品種很多、鮮香可口。再配上各式小菜,真叫一絕。
地址:站前大街白鶴賓館旁邊
鶴鳴飯店:鍋包肉
鍋包肉是東北菜中的一道特色美食。齊市很多飯店都做鍋包肉。感覺火車站附近的鶴鳴飯店鍋包肉非常不錯(cuò)。脆、香、焦、嫩,酸甜可口。
地址:火車站附近
西局宅:吊爐餅
小飯店不大,很干凈整潔。主要是砂鍋豆腐、豆腐腦等小吃。而吊爐餅是一大特色。色澤金黃、鮮亮,好似千層餅,外皮起酥、吃起來(lái)筋道咸香,很有嚼頭。
地址:齊鐵醫(yī)院對(duì)面太順街。
楊軒鍋烙
楊軒鍋烙,也是齊齊哈爾市的一處清真飯店。主營(yíng)的羊湯、鍋烙可謂是聞名遐邇。早在上世紀(jì)八十年代,就在市政府原址(現(xiàn)在市財(cái)政局位置)對(duì)面小平房里開張。相當(dāng)火爆,想吃羊湯、鍋烙都需要提前預(yù)約才行。金黃燦燦的鍋烙,香味四溢,乳白色的羊湯伴著綠瑩瑩的香菜葉,相當(dāng)誘人,吃一口鍋烙,脆香中流出鮮美的汁液,那才叫一個(gè)美!
地址:原海關(guān)大樓對(duì)面
獨(dú)一處餃子館:餃子
獨(dú)一處餃子館,據(jù)說(shuō)是從沈陽(yáng)傳過(guò)來(lái)的。名如其實(shí),確有獨(dú)到之處。足有十多種餡料,三鮮餡、蝦仁、豬肉、牛肉、青椒、香菇、韭菜雞蛋等等。皮薄餡大、現(xiàn)包現(xiàn)煮、晶瑩剔透,十分誘人,入口鮮香。
地址:站前
馬家燒烤
齊齊哈爾市燒烤店很多。安順路就有燒烤一條街,很多的燒烤店鱗次櫛比。家庭烤肉一排排小桌,展示著地道的吃法。新合路這家清真燒烤店里面賣牛肉,外面燒烤,現(xiàn)切現(xiàn)拌,味道鮮美,牛肉新鮮,烤串也不錯(cuò),香鮮四溢。
地址:龍沙區(qū)新合路50號(hào)
順玉大肉片
朝鮮順玉大肉片,總店在龍沙區(qū)朝鮮屯。迎賓橋旁邊有一家分店??芍^是精心烤制、獨(dú)具特色,炭火烤制、自然原味,咸香味美。
地址:龍沙區(qū)迎賓橋旁邊
十二忠手拉面是齊齊哈爾一道特色小吃。面筋道、爽滑、味美。尤其是特有的熗干豆腐絲別有一番風(fēng)味。用雞汁進(jìn)行加工而成,香、辣、鮮、美,讓你垂涎欲滴。
地址:卜奎南大街192號(hào)
雙雙大骨頭
熱氣騰騰的醬骨頭上桌,戴上薄塑料手套,點(diǎn)幾個(gè)小菜。開吃啦!肉爛、味美,香味濃郁,簡(jiǎn)單實(shí)惠。
地址:龍沙區(qū)南馬路
郭氏活魚
主要以野生活魚、農(nóng)家小笨雞為特色。特別是鐵鍋燉魚、玉米鍋貼餅,一魚二吃,農(nóng)家小炒等菜品,綠色生態(tài)、魚肥味香,鮮香可口。
地址:聯(lián)通大道扎龍服務(wù)區(qū)
特色小吃,是一座城市地域文化和飲食文化的體現(xiàn),也是城市的招牌。齊齊哈爾市還有很多的特色美食小吃,很難一一道來(lái)。利用“十一”黃金周品嘗幾道特色小吃,讓你體驗(yàn)著濃濃的家鄉(xiāng)味。一定不錯(cuò)啊!
(圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò))
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