漳州古城覓食記:改造后的古城面目全非,還好這些美食還在!
1300年的漳州古城,是每次來(lái)漳州旅游必打卡的目的地,一直很喜歡這里的古建筑。然而這一次的古城行,卻感覺(jué)有些面目全非了。到處都是施工的工地,原本自以為對(duì)古城很熟,便謝絕了本地人帶路的建議,跟朋友兩個(gè)人瞎逛~隨著古城改造有些老字號(hào)店鋪被迫關(guān)門(mén)或者更改時(shí)間,不免一聲嘆息~找到一些記憶中的美食,做個(gè)匯總!
古早味 胖姐連子圓
找到這家純屬偶然,據(jù)說(shuō)是古城第一家,一大面的榮譽(yù)墻就是最好的見(jiàn)證。
主打是連子圓和四果湯。連子圓中是沒(méi)有蓮子的哦,一碗7元帶給你夏日的涼爽
人均:7元
這家菜頭粿連續(xù)3年都來(lái)吃,慶幸它還在,慶幸還是那個(gè)味,慶幸并沒(méi)有離譜漲價(jià)!
招牌必吃是菜頭粿,2.5一條,白嫩綿密的菜頭粿外酥里嫩,蘸點(diǎn)特制的醬料更加贊。
人均:10元
阿國(guó)面煎粿
統(tǒng)一搬到古城入口的美食街里的阿國(guó)面煎粿,少了小攤販的味道,感覺(jué)不是3年前第一次吃的那個(gè)味了,但作為漳州著名小吃還是值得一試的
面煎粿有咸甜之分,個(gè)人比較喜歡咸的,但據(jù)說(shuō)現(xiàn)在都做甜的比較多,這次來(lái)也只吃上甜的!甜的主要是紅糖,外殼還是很焦脆,但甜的建議一定要配茶!價(jià)位方面從之前稱(chēng)重賣(mài)到現(xiàn)在直接按塊論。
人均:3元/塊(甜),3.5元/塊(咸)
片仔癀甘蔗汁
古城內(nèi)有很多鮮榨? ??汁店,基本都有。
片仔癀可以說(shuō)是漳州的一個(gè)招牌,但這里用來(lái)榨汁的是一種草,跟我們熟知的片仔癀是兩碼事,據(jù)說(shuō)有降火祛暑功效。加入了片仔癀的甘蔗汁,更有一種草藥的甘香味,感覺(jué)還是不錯(cuò)的。(除了加入片仔癀草,還可以加香水檸檬等水果)
片仔癀甘蔗汁:7元/瓶
阿芳鹵面
這家阿芳其實(shí)頗受爭(zhēng)議,很多本地人都不屑,但我每次來(lái)感覺(jué)其實(shí)大都還是本地人在吃呀。古城內(nèi)有幾家有名的本地人推薦老字號(hào)都不開(kāi)門(mén),其實(shí)作為游客,這家在古城入口處邊上還是可以一試的!
招牌必點(diǎn)就是鹵面,配料可以自己選,湯頭真的挺鮮的了。
人均:豐儉由人(視配料而定,20左右便可吃好)
漳州古城吃透透,兩個(gè)人的食量有限,但到了一地,走街串巷覓食便是最大的快樂(lè)!
Hash:914794e8f745abcfd29df458fa1e368e423ccebf
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