比廈門泉州更小眾,這座1300多年的古城保留最古樸的景色和美食
在很多驢友的心目中,到福建旅游一般都把注意力放在廈門,更小眾一點的還會考慮福州和泉州,然而恰恰沒有想到在距離廈門僅19分鐘動車距離的地方,藏著一個小而美的地方,到目前還算是自然而然。
這個地方就是漳州,漳州和福州、泉州、長汀同為我國的歷史文化名城,是福建閩南文化重要的發(fā)祥地之一。早在唐代武則天時期,這里就開始建設漳州郡,到目前為止已經擁有了1300多年歲月。長久的歲月讓這里人文底蘊深厚,也不乏出了漳州進士及第977人,甚至除了3個狀元,而家喻戶曉的林語堂、黃道周等都來自漳州。
說到歷史和名人,來漳州自然不能錯過的就是這里極具人文和煙火氣息的景色,他可能沒有廈門鼓浪嶼的熱門和集中,但恰恰可以讓你感受到小而美的景致。
如果你覺得鼓浪嶼老街和古建筑非常特色,那么在漳州這條極具特色的閩南老街,蘊藏著1300多年歷史的文化等著你來探索,因為在各大旅游榜單中你幾乎很少能夠看到關于漳州的介紹。而恰恰是這樣,我才覺得這里會許是你體驗漳州本地人生活最恰當的地方。
漳州最市井生活的老街,就在臺灣路和香港路附近,這里擁有了眾多明清時期的騎樓,上了年紀的老字號以及古樸和諧的寺院廟宇。
而如果你愿意腳步更深入一些,那么在漳州長泰縣,你還可以找到建于86年前的老街,雖僅僅170米的距離,但卻蘊含了極具閩南特色的騎樓。這條街叫做建國路,已經有個更好聽的名字叫做巖溪老街。曾經這里是漳州最繁華的街巷,每月的初一、四、七都會有趕集,商賈云集,小攤眾多,大都來自附近的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和縣市,可謂是人山人海。然而經歷了時代變化,這里依然不再是曾經的集市,漸漸地這里的人不在居住在這破舊的地方,現在剩下的多半是長滿青苔的店面以及偶爾來訪的游客,或許某一天他就不在了。
如果你對于人文和古跡不感冒的話,那么漳州的東山島就非常適合小清新的人前往,這個僅次于福建第一大島平潭島的東山島,相比平潭島來得更淳樸。在這里你可以晨起看一場日出,跟著漁民去趕?;螂S著他們日出而作日落而歸;也可以在島上去探索古村落,一切都不想其他熱門海島來的那么商業(yè)和做作。
在東山島,你還可以跟著漁民一起出海享受海洋捕撈的體驗。通過經歷你可以深入的感受到漁民的活動,撲魚、拉網、海釣,最后享受豐收的食物。
在島上還可以乘坐一趟公交車,來一次換到之旅,靠著窗戶感受海風吹過的味道,閑時找旁邊的村民聊聊,去聽聽他們的愉悅。
漳州美食之旅
當然來漳州旅行,最不能錯過的就是味蕾之旅,這里擁有了眾多閩南特色的古早味。早前小馬在泉州游記中提到的鹵面,更地道的就在漳州,對于游客首推的就是本地人無人不曉的阿芳鹵面,主食可以選面條或者面線,而配料上則基本上選擇炸肉、脆腸、筍絲、香菇、魷魚等,湯底濃郁,湯頭夠味,恨不得再來一碗。
蚵煎也是來漳州不能錯過的美食之一,漳州蚵煎外脆里嫩,外表用油炸的方式處理,很好的去除了牡蠣的味道。配上店家特制的蘸料和小菜,別貼多滋味了,首推的也是網紅店建國蚵煎。
此外,鍋邊糊、鴨面、豆花粉絲、手抓面、干拌面、沙茶面、牛肉面、魚粥等都是來漳州必須嘗試的小吃。
漳州怎么去:
目前漳州沒有飛機,如果坐飛機的話,可以選擇到廈門,然后乘坐機場大巴。不過漳州站有不少的動車班次抵達,是最適合的選擇。
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