福建最東邊的縣級市,特色小吃多,被稱為“東方不夜城”
福鼎,是福建寧德市下轄縣級市,位于福建省東北部。東北界浙江省蒼南縣,西北鄰浙江省泰順縣,西接柘榮縣,南連霞浦縣。全市土地總面積1526.31平方千米,總?cè)丝?0萬。
福鼎自秦漢以來,就是閩浙之間的重要城鎮(zhèn)。福鼎是閩越和甌越文化的發(fā)源地之一。
福鼎還是中國著名茶區(qū),全國十大茶縣市、中國茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范縣市,獲“中國白茶之鄉(xiāng)”“中國名茶之鄉(xiāng)”稱號。唐代陸羽《茶經(jīng)》記載:“永嘉東三百里有白茶山。”
福鼎有海域面積14959.7平方千米,這里海產(chǎn)品很豐富,特色小吃和海鮮排擋遍布全市。福鼎的石湖海鮮一條街是全國十大小吃街,與上海城隍廟、南京夫子廟小吃街等齊名。
福鼎小吃有江記魚片、西陽肉片、巽城肉燕、福鼎鍋邊糊、磻溪手打面、店下炒米粉、點頭米粉湯、前歧三角餃、沙埕海鮮面、管陽泥鰍面、十字街粿湯等。
福鼎餛飩很有名。皮薄如絹,肉餡精細飽和,混合蝦仁細末,高湯佐蔥油蔥末,爽口順滑。聞之誘人,食之可口。
到了福鼎之后,一定要嘗一嘗這里的混沌、魚片、太平蛋。
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